Tha Macadamia nuts - seòrsa de chnà chraobhan a tha dùthchasach do dh'Astràilia - a 'faighinn beagan de dhroch chliù air sgàth an ìre geir a th' aca agus mar a tha iad buailteach a bhith air an cur a-steach do chulaidhean agus briosgaidean. Ach, tha cnothan macadamia làn de bheathachadh fallain, a 'gabhail a-steach iarann, vitim B6, pròtain, agus magnesium. Coltach ri cnothan craoibhe eile, tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faodadh buannachdan cridhe fallain a bhith aig cnòthan macadamia - a' gabhail a-steach a bhith a 'cumail nan ìrean lipid agad ann an raon fallain.
Mar a tha na sgrùdaidhean a 'togail suas airson Macadamia Nuts
Cha deach uiread de sgrùdaidhean a dhèanamh le cnothan macadamia an coimeas ri cnòthan eile a tha a 'còrdadh riotha, leithid gallnuts , pistachios , agus almoin - agus chaidh sealltainn gu bheil coilesterol ann an sgrùdaidhean nas ìsle. Chaidh na sgrùdaidhean beaga, a tha air sùil a thoirt air na buaidhean lipid a tha a 'lùghdachadh cnothan macadamia, a chumail ann an daoine a bha fallain no a bha ro throm agus ìrean coileastair beagan àrd.
Anns na sgrùdaidhean sin, chaidh 40 gu 90 gram de chnothan macadamia a chaitheamh gach latha airson suas ri còig seachdainean. Bha na cnothan macadamia air am frithealadh gu soilleir, air an ròstadh, beagan salainn, no gun robh spìosraidhean air an cur riutha. Bha iad gan ithe leotha fhèin no gan ithe le biadh eile mar phàirt de bhiadh fallain. Bho na sgrùdaidhean sin, chaidh a lorg:
- Bha coltas gu robh ìrean colaistéarol iomlan air ìsleachadh le àite sam bith eadar 3 sa cheud agus 9 sa cheud.
- Chaidh ìrean cholesterol LDL a lùghdachadh suas ri 9 sa cheud.
- Bha ìrean colaistéarol HDL glè eadar-dhealaichte. Ann an aon sgrùdadh, chaidh àrdachadh de HDL suas ri 8 sa cheud, ach chunnaic sgrùdaidhean eile lùghdachadh beag ann an ìrean HDL.
- Cha deach buaidh mhòr a thoirt air ìrean griscerceride .
Nochd daoine a bha a 'cleachdadh nan cnothan macadamia an cuideam àbhaisteach aca a chumail suas tron sgrùdadh.
Chnothan Macadamia agus Ìrean Cholesterail Ìochdrach
Chan eil fios againn gu mòr mar a chuidicheas cnothan macadamia ìrean nas ìsle de cholesterol. Ach, tha coltas ann gu bheil beagan beathachadh air a thoirt a-steach don chnoc bheag a dh'fhaodadh cur ris a 'chomas aice a bhith a' lùghdachadh cholesterol, a 'gabhail a- steach fibair soluble , geir monoinsaturated , agus fytosterols .
Tha sgrùdaidhean roimhe air sealltainn gu bheil comas aig na beathaichean sin uile cholesterol LDL beagan nas ìsle. Tha sgrùdaidhean air sealltainn cuideachd gum faod geir monounsaturated àrdachadh ìrean colaistéarol HDL.
Do bhiadh Lipid-ìsleachadh
Tha beagan sgrùdaidhean ann a tha a 'sealltainn gum faodadh co-dhiù beagan (40 gram no mu 1.5 aon) de chnothan macadamia a bhith nas ìsle na LDL agus na h-ìrean coilesterol iomlan. Bhiodh feum air tuilleadh sgrùdaidhean gus tuilleadh rannsachaidh a dhèanamh air na buaidhean coileastair a bh 'aig cnatan macadamia.
Tha cnàmhan Macadamia àrd ann am mòran beathachadh riatanach, agus gu bheil iad àrd ann an stuthan a tha càirdeil dha cholesterol, leithid fatadh fiber agus monounsaturated, gan dèanamh gu bheil iad math airson biadh a ghabhail a-steach anns a 'bhiadh agad a lùghdaicheas lipid ma tha thu a' lorg beagan de dhiofar seòrsa. Tha cnòthan Macadamia gu math sùbailte, agus mar sin tha iomadh dòigh ann a bhith a 'toirt a-steach an crann bòidheach seo anns a' bhiadh fallain agad:
- A 'tilgeil ann am beagan chnothan macadamia ann an aran gràn sam bith.
- A 'grabbing beagan de chnothan macadamia mar bhioran luath. Ma tha thu a 'coimhead air an t-salainn agad, dèan cinnteach gu bheil thu a' taghadh seòrsaichean neo-dhìolta den chnoc.
- A 'cur chnothan macadamia ri na salad agad.
- A 'slaodadh beagan chnothan macadamia agus gan cur ris na h-iomairtean fallain agad.
Ged a tha iad beairteach le beathachadh, tha cnothan macadamia cuideachd àrd ann an calaraidhean agus geir - mar sin is dòcha gum bi iad a 'toirt cuideam dhut ma tha thu a' toirt thairis orra. Gus casg a chuir air seo, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'cur chnothan macadamia an àite biadh eile nad bhiadh, an àite a bhith a' cur chnothan macadamia air na tha thu ag ithe mu thràth gach latha.
> Stòran:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, et al. Buaidh chnothan craoibhe air lipidean fala, apolipoproteins agus cuideam fuil: ath-sgrùdadh eagarach, meata-anailis agus freagairt dòs de 61 deuchainnean eadar-theachd fo smachd. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH et al. Tha macadamia nut consumption a 'dèanamh atharrachadh air factaran cunnairt fàbharach airson galar artaire saireil ann an cuspairean co-ath-choitcheann. Lipids 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. Bidh biathadh beairteach cnàmhan macadamia a 'lùghdachadh cholesterol iomlan agus LDL ann an daoine agus boireannaich a tha gu ìre bheag co-chòrdail. J Nutr 2008; 138: 761-767.