Tha an almond tree (ainm saidheansail: Prunus dulcis ), a tha dùthchasach dhan Ear Mheadhanach, ainmeil airson a sìol - an almond. Chaidh almail a chleachdadh ann an iomadh blas bòidheach, a 'toirt a-steach à milsean mìnichte, saladan, no eadhoin na aonar mar bhioblaid luath. A thuilleadh air an adhbhar chudromach aige ann am mòran shlatan, tha fianais ann gu bheil buannachdan slàinte ann an almoin, a 'gabhail a-steach lùghdachadh sèididh, a bhith a' làimhseachadh cuid de shuidheachaidhean craicinn (leithid eczema ), a 'brosnachadh slàinte cridhe, agus a' toirt taic dha slàinte san t-sluagh.
Gu dearbh, chaidh almoin a chleachdadh ann an leigheas Ayurvedic gus slàinte an eanchainn agus an siostam neònach a leasachadh. Ach, tha fianais ann cuideachd gu bheil almoin cuideachd comasach air na h-ìrean colaistéarol agad a leasachadh.
A bheil Alcol an Ìle cholesterol?
Tha iomadh sgrùdadh air a bhith ann a tha a 'coimhead air a' bhuaidh a th 'aig almoidean air lipids , agus tha na toraidhean a' nochdadh gealltanach. Tha na sgrùdaidhean sin air sùil a thoirt air raon farsaing de dhaoine fa leth - a 'gabhail a-steach an fheadhainn le colesterol àrd, ìrean colesterol àbhaisteach, tinneas an t-siùcair, agus a tha reamhar - a' cleachdadh àite eadar 20 agus 168 g de almoin gach latha airson 4 gu 16 seachdainean. Tha seo co-ionann ri 1 gu 6 dorsan almoin gach latha. Ann an cuid de sgrùdaidhean, chuir almonds cuid de na gasan a chaidh a ghabhail san daithead an àite, ach ann an cùisean eile, chaidh almoin a chur ri daithead fallain. Bha almail a chaidh a chleachdadh anns na sgrùdaidhean sin an dara cuid craoibhe, air a ròstadh, no air an leasachadh ann am biadh fallain eile.
Gu ruige seo, tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach:
- Bidh almain a 'lùghdachadh ìrean colaistéarol iomlan de 3% gu 25%.
- Tha ìrean colaistéarol LDL air an lughdachadh 4% gu 35%.
Bidh buaidh almonds air colaisteol HDL ag atharrachadh. Ged a tha cuid de sgrùdaidhean air mothachadh àrdachadh beag ann an HDL de suas ri mu 4%, chan eil sgrùdaidhean eile air buaidh sam bith fhaicinn air ìrean HDL. Anns a 'chuid as motha de sgrùdaidhean, chan eil almon a' caitheamh air ìrean triglyceride cuideachd.
An loidhne as ìsle
Tha fianais ann gum faod almain cuideachadh le ìrean coilesterol iomlan, LDL, agus colasterol HDL àrdachadh. Ged nach eil e làn eòlach air mar a tha iad a 'toirt buaidh air ìrean cholesterol, is dòcha gu bheil rudeigin ri dhèanamh ri aon de mòran de bheathachadh ann an almoin.
Bidh fibar , flavonoids, agus saill neo-shàthaichte - a h-uile pàtran ann an almoin - a 'sealbhachadh feartan lipid a' lùghdachadh. Gu dearbh, thug an Rianachd Bìdh is Drugaichean tagradh slàinte teisteanas airson almoin agus cnothan eile ann an 2003, a 'leigeil le companaidhean a bhith a' dèanamh chnothan airson a bhith a 'liostadh am bathar mar "cridhe fallain." Tha an tagradh seo ag ràdh, ged nach eil e air a dhearbhadh, tha an fhianais sin a 'moladh gum faodadh 1.5 unsa de chnothan tinneas cridhe a lùghdachadh nuair a thèid a chleachdadh ann an co-bhonn ri daithead fallain.
Gu mì-fhortanach, tha feum air tuilleadh sgrùdaidhean gus ceangal dìreach a thoirt do almoin agus ìrean coilesterol leasaichte. Anns an eadar-ama, chan eil e na ghoirteachadh almonds a thoirt a-steach don daithead agad - gu h-àraid ma tha thu a 'dol a chuir a-steach an àite le barrachd bidhean mì-laghail cholesterol, leithid sgioban agus briosgaidean. Ach, bu chòir dhut dèanamh cinnteach nach dèan thu thairis air. Bidh callainn, mar bhiadh sam bith eile, aig a bheil calraraidhean a dh'fhaodas a bhith a 'cur ris a' chnàimh agad ma thèid cus dhiubh a chall.
Stòran:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A et al. Bidh Baru Almond a 'toirt air adhart Lipid Profile ann an Dìtheas Cuspairean Co-chuairtealach: Sgrùdadh air a bhith air a dhèanamh le fior cheann, air a riaghladh, a' crossover. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Choudhary K, Clark J, Griffiths HR. Bidh Deagh-gheanachadh Almond ag àrdachadh Alpha Tocopherol agus a 'toirt air adhart Feartasgach Cruach, ach nach eil a' toirt buaidh air comharran briseadh ocsaideach no ìrean lipid. Free Radic Res 2014; 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Cnuic Chraobhan agus Pròifil Lipid: Ath-bhreithneachadh air Eòlas Clionaigeach. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Almonds Cholesterol LDL Ìosal. Comann Dìn J Am Diet 2009; 109: 1521-1522.
Phung OJ, Makanji SS, White W, et al. Bidh allaidh-ghlan a 'toirt buaidh neo-riaghailteach air dearbhaidhean siùbhlas lipideach: Mion-anailis air Deuchainnean le Randomized. Comann Dìn J Am Diet 2009; 109: 865-873.