Bidh Diadhaichean Clàraichte a 'tairgsinn comhairlean mìorbhaidh cholesterol gu ìre choillsòr
Smaoinich nach fheum thu a bhith ag ithe mildan cholesterol ìseal? An seo, bidh eòlaichean àrdachadh beathachaidh a 'roinn an rùintean aca gus a bhith a' riarachadh fiaclan milis le rudeigin brèagha agus fallain cridhe.
Fòcas air Mìosan
" Feuch ri ubhal air a bhleabadh, piobar biorach, bobhla de sorbet air a bheil mango tinn," a 'moladh Elizabeth Somer, MA, RD, ùghdar "Eat Your Way to Happiness" (Harlequin, 2009).
Tha i cuideachd a 'moladh bacaidh air gorman-laighe reòta no sèòbhrain ùra a ghiùlan ann an siorup teòclaid dorcha gun shaille.
Dèan bathar bìdh agad fhèin
Gus a bhith a 'riarachadh fiaclan milis an dòigh fallain, "Feuch ri rudeigin a chòcaireachd thu fhèin," a' moladh Marlo Mittler, MS, RD de cho-chomhairleachadh beathachaidh Biadh-bidhe ann an New York. "Tha mi a 'moladh gu bheil cleachdaichean a' cleachdadh shlatan bualadh air brataichean bochda, mar a bhith a 'cuir bainne agus uighean 1% air bainne agus uighean. Tha mi cuideachd a' moladh gràin àrd-fiber (ann an grinneann bean cofaidh) a bhleith agus ga chur ris a ' measgachadh muffin no cèic gus an t-susbaint fiber a mheudachadh. "
"Tha fios againn gu bheil fiber a ' cuideachadh le bhith a' lùbadh cholesterol, mar sin tha seo a 'toirt cothrom dhut colesterol a leigheas agus a ghlanadh aig an aon àm," a' cur Mittler ris.
Feuch Dark Chocolate
Is e seoclaid dorcha an roghainn a tha càirdeil dha cholesterol aig Alice Trivas, RD, CD den Ionad airson Biadhadh, Salt Lake City, Utah. "Is e na brandaidhean 'àrd-ceann' (agus feadhainn a tha beairteach ann an còco) buailteach a bhith nan àrdachadh ann am beathachadh, ged is dòcha gum bi thu airson a bhith mothachail air an stuth caffeine aca.
Cuideachd, chan eil siùcairean mar phàirt den bhiadh agad nas buailtiche a bhith an sàs anns an ìre cholesterol àrd, mura biodh an daithead tùsail agad stèidhichte gu mòr air siùcar. Tlachd a ghabhail air siùcairean gu meadhanach, is e an rud as fheàrr a bhith tlachdmhor , "a 'toirt iomradh air Trivas.
Dèan lìonadh a-mhàin
"Airson barran a tha milis ach ìosal ann an geir agus colaistéarol, feuch ri 0% de chàise ricotta saill a th 'air a thiormachadh le xylitol.
Cuir ris a 'chuibhreann almond, agus cuid de phùdar seoclaid dorcha, agus measgachadh iad uile còmhla. Is e seo mock mocha cannoli filling, "a 'tairgsinn Marietta Amatangelo, MS, RD, Beathaiche Leigheas Co-fhillte agus Gnìomhach aig Ionad George Washington airson Leigheas Coitcheann ann an Washington, DC.
Latha Apple
"Tha buaidh iongantach aig ùbhlan air lùghdachadh cholesterol," thuirt Karen S. Vartan, MEd, RD, neach-saidheans ann an Silver Spring, Maryland. Tha i a 'tairgsinn a h-eòlas pearsanta mar eisimpleir: "Aig 61 chuir mi sìos mo cholesterol bho 212 gu 179 le bhith ag ithe ubhal, coirce, agus a' coileanadh 30 mionaid de eacarsaich ceithir latha gach seachdain. Cha do dh'atharraich mi càil eile!"
Feuch ri na reasabaidhean ubhal as fheàrr le Karen:
- Leig a-mach ubhal mòr , lìonaibh a 'chridhe le beagan slat, cuir almoin gearraichte, agus cuir microwave air airson 2-3 mionaidean.
- A 'cromadh coarsely ùbhlan air a ghleidheadh , pìosan àite ann am pasgan beag, glasta; crathadh le measgachadh coirce searbh agus bruich aig 350 airson 15-18 mionaidean. Gus an coirce a dhèanamh, measgachadh 2 lòchrain coirce seann-fhàsach le dà chupa crann sìol a 'gluasad ann an 1/3 c. ùbhlan no sùgh orains no apricot neachtar. Leigibh suidhe airson 15 mionaidean. Measg ann an aon chup de ìm buadain "ìm;" crathadh thairis air ùbhlan gearraichte; duslach le cnòc-chnàimh agus spiorad ubhal; agus sgeadachadh le beagan almoin. Brèiceadh mar a chaidh a stiùireadh.
- Chop ùbhlan ùr a-steach do chrannagan bìdh agus a 'tionndadh le siùcar "fudge" . Gus an t-sauce muc a dhèanamh, measgachadh 2 làr-bhùird de phùdar cocoa le 1 bòrd-bùird de bhlasair siùcair. Cuir 2-3 tbsp de dh'uisge agus microwave 40 diogan no gus an tèid a sguabadh às. Cruthaich gu rèidh. Faodar uisge a bharrachd no còcair cocoa a chleachdadh gus tricead atharrachadh. Cuir caochladh de vanilla a-steach, pinch de cinnamon agus dà chrann piobair dearga, a tha a 'daingneachadh blas seoclaid.