Am faod cat a tha saor an-gluten agus biadh coin lùghdachadh a dhèanamh air na h-àireamhan de dhroch galar?

Na buannachdan a bhith a 'cur às do ghleuthan a th' anns an Teaghlach

Ma leanas tu an deoch gun ghlùin agus ma tha thu airson cur às do gach lorg glùtan anns an taigh agad, feumaidh tu coimhead ri bobhlaidean peataichean cuide ri do bhiadh fhèin: biadh is cait - gu h-àraidh biadh tioram - gu tric bidh cruithneachd iomlan agus fìor cruithneachd, agus tha mòran eòrna gràin ann cuideachd.

Bidh luchd-dèanaimh a 'cleachdadh gluten cruithneachd còmhla ri pròtain bho arbhar ann am biadh peataichean oir feumar brògan a bhith ann airson na beathaichean sin a lìonadh gu ìre beathach, agus tha cruithneachd agus arbhar mòran nas daoire na pròtinean a tha stèidhichte air ainmhidhean bho mhairt-fheòil, cearcan, no èisg.

Tha eòrna, air an làimh eile, ga chur ri biadh peataichean gus snàithle a thoirt seachad, agus calraidhean bho ghualain.

Bidh cuid de dhaoine a 'taghadh biadh peathar gun ghrunan gluten (no eadhon gun ghraon sam bith) oir tha iad a' creidsinn gu bheil an fheadhainn sin saor bho ghlùin no biadh gràn as fheàrr airson am peataichean. Ach airson daoine le galar celiac agus cugallachd gluten neo-ceiliacach le peataichean nan taigheadasan, faodaidh iad a bhith a 'taghadh biadh peata saor bho ghlùin a bhith nan dòigh gus am slàinte fhèin a leasachadh.

Carson a thaghas tu biadh-bidhe saor gluten-free?

Nuair a thòisicheas tu air an deoch a tha saor bho ghlùin, tha e follaiseach gu feum thu a bhith ag amas air na biadhan a chuireas tu nad bheul an toiseach, a 'dèanamh na biadhan sin cho saor' sa ghabhas. Bidh mòran dhaoine le galar celiac no co-fhaireachdainn gluten a ' faireachdainn nas fheàrr air falbh dìreach le bhith a' cur às do ghlùtan bho am biadh.

Ach, chan eil cuid de dhaoine a 'faireachdainn nas fheàrr air falbh, agus tha cuid eile a' faireachdainn nas fheàrr an toiseach ach an uairsin bidh iad nas miosa a-rithist an ceann greis. Tha grunn adhbharan ann a dh'fhaodadh seo tachairt (a 'gabhail a-steach adhbharan nach eil ri dhèanamh ri gluten).

Ach aon adhbhar a dh'fhaodadh a bhith ann gum bi an fheadhainn nach eil a 'faireachdainn nas fheàrr no a tha a' dèanamh ath-chuairteachadh nas mothachaile na a 'mhòr-chuid de bhith a' lorg glùtan . Dhoibh, tha cinntinn ann an cidsin saor bho ghlùin agus tha dachaigh an-gluten cudromach. Faodaidh na daoine mothachail seo cuideachd a bhith a 'toirt buaidh air gluten-adhair , mar an duslach bho bhiadh peataichean tioram.

Aig an aon àm, bidh mòran dhaoine le peataichean a 'toirt cothrom dha na peataichean sin a bhith a' fuireach ann an deagh cheangal ris an cuid dhaoine - air an lùb, anns na leapannan aca, agus anns na cidsinean aca. Bidh mòran dhaoine a 'biathadh am peataichean ann an oisean nan cidsinean (far am faodadh an dust seo bho bhiadh tioram a sgaoileadh), agus cuid de dhaoine eadhon a' pògadh nan coin aca air a 'bheul (tha, faodaidh tu fàs gu leòr bho phògadh cuideigin , eadhon do chù).

Chì thu mar a dh'fhaodadh a bhith a 'biathadh do chù peataichean gluten-làimhe no biadh cat a bhith na dhuilgheadas san t-suidheachadh seo. Gu h-aithriseach, tha cuid de dhaoine le clach-chridhe agus mothachadh gluten a tha ag ràdh gur e biadh peata saor bho ghluten a 'phìos tòimhseachain deireannach a leig leotha a bhith a' faireachdainn nas fheàrr. Chan eil e soilleir cia mheud duine a dh'fhaodadh a bhith anns an roinn seo - chan eil luchd-rannsachaidh a-riamh air a 'chùis a sgrùdadh. Ach tha e air a bhith cinnteach gun do chuidich e co-dhiù beagan dhaoine le mothachalachd celiac agus gluten.

A thuilleadh air an sin, ma tha pàiste òg agad le galar celiac no mothachadh gluten, bu chòir dhut beachdachadh air biadh a thoirt do na peataichean a tha saor bho ghlùin. Tha pàistean òga agus clann nas òige buailteach a dhol a-steach don a h-uile càil, agus chan e sin gu bheil e neo-àbhaisteach lorg a thoirt dhaibh a bhith a 'co-roinn iad bho àm gu àm le Rover no Spot. Le bhith a 'solarachadh kibble saor bho ghlùchd cuiridh às do thobar eile a dh'fhaodadh a bhith ann an gluten-y trioblaid.

Tha aon dhroch bhiadh ann am biadh saor bho ghlùin agus gràn. Tha iad buailteach a bhith nas daoire na biadh cù agus cat eile (sa mhòr-chuid a chionn 's gu bheil iad a' gabhail a-steach stuthan as daoire). Ma tha ùidh agad ann a bhith a 'ceannach cù no biadh le gluten no biadh cat, gu h-ìosal tha liostaichean de bhrandagan a dh'fhaodadh a bhith ann.

Gluten-Free Dog Foods

Chan eil na h-àrainnean glùtan anns na biadh cù a leanas:

Gluten-Free Cat Foods

Chan eil na h-àrainnean gluten air na leanas de bhiadh chat:

Mar a lorgas tu biadh bìdh gluten-free

Bu chòir dhut a bhith mothachail nuair a tha thu a 'ceannach biadh nach eil saor bho ghlùin nach eil riaghailtean Rianachd Biadh is Drugaichean na SA air lipéadú gun ghlùin a' buntainn ris na stuthan sin (chan eil na riaghailtean sin a 'buntainn ach ri biadh a tha ag amas air daoine, chan e na caraidean as fheàrr le daoine) S an Iar-

Mar eisimpleir, is dòcha gum bi toradh bìdh coin no cat air a bhith air a liostadh le "gluten-free", ach dh'fhaodadh sin a bhith a 'ciallachadh gu bheil am biadh saor bho ghlutan coirce tinneas (tha an gluten air a chleachdadh gu cumanta na gluten cruithneachd, ach a dh' aindeoin nach eil an t-ainm meallta tha am pròtain gluten a tha a 'dèanamh dhaoine le galar celiac agus mothachadh gluten tinn). Anns a 'chùis seo, dh'fhaodadh eòrna iomlan no eadhon gràin cruithneachd iomlan a bhith ann am bathar le "saor-gluten". Dh'fhaoidte gum biodh e cuideachd a 'gabhail a-steach eòrna bàrr, uidheam eile le gluten. 'S e, bhiodh seo na mhearachdachadh mearachdach, ach cuimhnich: chan eil obair sam bith aig na h-aon de na bileagan sin, agus tha e a' tachairt uaireannan.

Gu soilleir, chan eil biadh peata anns a bheil cruithneachd iomlan, eòrna gu lèir, no eòrna bàrr "saor bho ghlùtan" le inbhean FDA, agus cha bhiodh e freagarrach do chuideigin a tha a 'feuchainn ri dachaigh saor bho ghlùin a chumail. Mar sin bùth gu cùramach, agus na cuir cus cuspair anns na h-abairtean glacadh a gheibhear air aghaidh nam pasganan - sgrùdadh na h-innealan air gach toradh mus tèid ceannach.

Ach, tha coltas ann gum bi thu toilichte a bhith ag ionnsachadh nach fheum thu cus dragh a ghabhail mu chlaon-giùlan glùtan - an taca ri biadh a dh 'fhaodadh tu fhèin ithe (a tha thu airson a bhith cho saor de ghluten agus a ghabhas), tha thu glè dhuilich a bhith air a ghlanadh dìreach le bhith a 'biathadh do pheata le toradh glè bheag de ghlùtan.

Facal bho

Chan fheum a h-uile duine le galar celiac no cugallachd glùineach neo-cèiliach dragh a dhèanamh mu bhith a 'ceannach biadh peataichean gun ghlatan. Bidh cuid de dhaoine a 'biathadh an cuid chait is coin le biadh anns a bheil eòrna no cruithneachd, dìreach mar a bhios cuid de dhaoine a' dèanamh cidsin còmhla ri cuideigin a bhios a 'deasachadh agus ag ithe biadh a tha a' gabhail a-steach gluten.

Ach ma tha peataichean agad agus gu bheil thu fhathast a 'faighinn eòlas air comharran a dh' aindeoin a bhith a 'leantainn deuchainn cùramach le gluten,' s dòcha gum bi thu airson coimhead ri na bobhlaichean bìdh aca mar aon tobar a dh'fhaodadh a bhith ann airson na comharran agad. Is dòcha gum faigh thu air a 'cheann thall e gad chuideachadh gus do pheataichean atharrachadh gu biadh nach eil saor bho ghlùin.

> Stòr:

> Kasim S. et al. Galar crèigeach neo-fhreagarrach air sgàth Glùtan an-iochdmhor. New England Journal of Medicine 2007; 356: 2548-2549.