Pros, Cons, agus Cleachdaidhean as Fheàrr
Iarr air raon fharsaing de eòlaichean-dotairean, luchd-bidhe agus banaltraman-mar a tha iad a 'faireachdainn mu dheidhinn a' bhinneas gnèitheach airson tinneas an t-siùcair agus is dòcha gu bheil thu a 'cluinntinn raon farsaing de fhreagairtean. Dh'fhaodadh cuid de fhreagairtean a bhith stèidhichte air eòlas pearsanta, agus feadhainn eile stèidhichte air fianais shaidheansail - a bheil e ag obair, dè na sochairean / cunnartan san ùine fhada, msaa.
Iarr air grunn dhaoine aig a bheil tinneas an t-siùcair na tha iad a 'smaoineachadh mu dheidhinn, agus cluinnidh tu raon farsaing de fhreagairtean cuideachd.
Is e an t-adhbhar airson seo seach nach eil dithis dhaoine le tinneas an t-siùcair dìreach co-ionann - ged a dh 'obraicheas an seòrsa dòigh-làimhseachaidh seo airson cuid, chan eil e a' ciallachadh dha na h-uile. Faodaidh biataichean Ketogenic a bhith a 'frithealadh an adhbhair aca, ach faodaidh an cruaidhneachd agus an cuingealachd a dhèanamh duilich dhaibh a leantainn agus faodaidh iad cùisean slàinte eile a thoirt gu buil (leithid colaistéarachadh àrd) mura h-eil iad ceart. Ionnsaich barrachd mun daithead gnèitheach agus an rannsachadh air a chùlaibh.
Dè a th 'ann an daithead gnèitheach?
Tha an daithead ketogenic na dhòigh-leigheis a tha a 'cuingealachadh carbohydrates gu ìrean glè bheag (gu h-àbhaisteach fo 50 gram) agus a' meudachadh geir. Is e am beachd stàit metabolach ketosis a chruthachadh gus am faodar saill a chleachdadh airson lùth seach gualaisg.
Chaidh am plana de dheithead seo a chleachdadh bho na 1920an ann a bhith a 'làimhseachadh tinneasan meidigeach leithid epilepsy. An-diugh, tha an daithead ketogenic ga chleachdadh airson caochladh shuidheachaidhean slàinte, a 'gabhail a-steach glioblastoma, dementia, riaghladh cuideam, tinneas an t-siùcair, aillse, agus eadhon acne.
A thuilleadh air an sin, tha fios aig lùth-chleasaichean gun cleachd iad am plana seo no atharrachaidhean den t-seòrsa phlana seo gus coileanadh eacarsaich a mheudachadh, agus geir a chall.
Tha Sarah Currie, MS, RD, trèanaidh pearsanta agus neach-breithneachaidh clàraichte ag ràdh, "Chan eil teagamh sam bith gu bheil an daithead ketogenic ag obair airson call call. Agus tha e sàbhailte gu meadhanach fhad's a tha e air a dhèanamh ceart.
Nam eòlas-sa, bidh daoine a 'dol ceàrr nuair nach eil iad a' fàs nas fhasa a-steach don phlana ithe seo agus a 'cuingealachadh glasraich stèidhichte air plannt. "
Tha e cudromach a bhith a 'toirt iomradh gu bheil grunn eadar-dhealachaidhean den bhiadh ketogenic. Tha cuid de dh 'atharrachaidhean a' moladh ithe nas lugha na no co-ionann ri 30 gram de charbohydrates gach latha agus nach bi iad a 'tomhas macronutrr eile, mar eisimpleir, pròtain agus geir. Ged a tha an daithead gnèitheach coitcheann nas sònraichte.
Mar as trice, bidh an daithead gnèitheach coitcheann a 'moladh a bhith a' giùlan, 25-50 gram de charbohydrate lìon gach latha. Is e daoine a tha a 'leantainn an daithead gnèitheach gnèitheach a tha ag amas air 60-70% de na calraidhean aca a ghabhail bho shaill, 20-30 sa cheud bho phròtain, agus chan eil barrachd air 5-10 sa cheud às a' charbohydrate. Airson cuideigin às dèidh daithead 1800 calorie, bhiodh iad ag amas air 140 gram de geir, 90 gram de phròtain agus 45 gram de charbohydrate a chleachdadh gach latha.
Mar a shaoileas tu, faodaidh an seòrsa seo de bhiadh ithe a bhith duilich a bhith a 'nochdadh a-mach gun stiùireadh bho neach-dreuchd trèanaidh. Mar sin, tha e cudromach gum bi tuigse fìor mhath agad air ciamar a thòisicheas tu an daithead agus mar a chumas tu air adhart gus an urrainn dhut sin a dhèanamh gu h-èifeachdach agus gu sàbhailte.
Ketosis vs. Ketoacidosis
Mus beachdachadh air an seòrsa ithe seo, bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair tuigse a thoirt air an eadar-dhealachadh eadar ketoacidosis agus ketosis.
Is e cunnart a dh'fhaodadh a bhith ann an cunnart a th 'ann an ketoacidosis a tha a' tachairt nuair a tha siùcairean fuil ag èirigh gu ìrean cunnartach, a tha a 'toirt air a' bhodhar a bhith a 'briseadh sìos geir airson connadh agus a' toirt toradh togail de chetones.
Nuair a bhios cus ketones a 'togail anns a' bhodhaig, faodaidh an fhuil a bhith searbh. Tha an suidheachadh seo nas cumanta anns na daoine aig a bheil tinneas an t-siùcair seòrsa 1 seach nach eil iad a 'dèanamh insulin sam bith. Ann an ketoacidosis, tha an pH fala air a lùghdachadh agus faodaidh ketones san fhuil a bhith nas àirde na 20 mmol / l.
Eu-coltach ri ketoacidosis, tha ketosis a 'ciallachadh gu bheil do bhodhaig a' cleachdadh saill airson connadh agus a 'toirt gu buil cetones a ruigeas ìrean as àirde de 7/8 mmol / l gun atharrachadh air pH.
Rè ketosis, thathar a 'moladh nach eil cetones nas àirde na na h-ìrean sin seach gu bheil an eanchainn comasach air na ketones a chleachdadh airson connadh an àite glucose.
Mar sin, dè tha seo a 'ciallachadh do neach aig a bheil tinneas an t-siùcair? Ma thèid a dhèanamh gu ceart agus fo stiùir, is dòcha gu bheil a 'mhòr-chuid de dhaoine le tinneas an t-siùcair (mura h-eil cùisean dubhaig no tinneas cridhe stèidhichte) ann an dòigh sàbhailte a' leantainn an daithead seo. Ach, tha e an-còmhnaidh cudromach bruidhinn ris an neach-obrach cùram slàinte an toiseach.
Rannsachadh
Tha an rannsachadh air a 'bhiadh ketogenic agus an tinneas an t-siùcair gealltanach; ge-tà, tha an cùis a 'fuireach ann an sàbhailteachd agus èifeachdas an daithead san fhad-ùine. Gu dearbh, ann an Inbhean Cùraim 2018 ann an Tinneas an t-siùcair, tha an Comann Tinneas an t-Siùcair Ameireagach ag innse gu bheil sgrùdaidhean air sochairean measgaichte de dh 'ìsleachadh de charbohydrate no de bhinneagan gnèitheach (nas lugha na 50-g carbohydrad gach latha) agus nach eil an dòigh-obrach seo iomchaidh gnìomhachadh geàrr-ùine (suas ri 3-4 mìosan) ma dh 'iarras an t-euslainteach, oir chan eil mòran rannsachaidh san fhad-ùine ag ainmeachadh buannachdan no cron.
Tha a 'mhòr-chuid de na sgrùdaidhean a tha a' measadh an daithead ketogenic stèidhichte air gnìomhachadh geàrr-ùine. Mar eisimpleir, ann an sgrùdadh, a 'measadh 262 euslainteach airson 10 seachdainean, far an robh euslaintich a' leantainn daithead gnèitheach a bha a 'toirt a-steach trì glasan de ghlasraich, pròtain measarra, agus ag ithe saill gus an robh iad làn (le fòcas air càileachd geir) bha a h-uile com-pàirtiche comasach air cur às dha co-dhiù aon leigheas tinneas an t-siùcair, chaidh hemoglobin a1c a lùghdachadh, agus choilean iad lùghdachadh 20% ann an tricealaid . Fhuair na com-pàirtichean tinneas an t-siùcair agus foghlam beathachaidh agus bha coidse slàinte a 'leantainn orra gu dlùth. A thuilleadh air an sin, thug iad cunntas air sgrùdadh dealanach làitheil de shiùcair fola (gus am faigheadh iad cothromachadh cungaidh-leigheis). Bha eadar-theachd cuideachd a 'gabhail a-steach dòighean atharrachadh giùlain agus trèanadh buidhne / co-roinn eòlas co-aoisean.
Lorg meta-anailis a thug anailis air trì sgrùdaidhean trì-deug gu robh daoine fa leth a chaidh a shònrachadh do dhaithead ketogenic glè chalarach (nas lugha na 50 gram gach latha) a 'sealltainn cuideam corp a lùghdachadh, agus cuideam fola diastolach an coimeas ris an fheadhainn a dh' ithe biadh daithead le geir nas lugha na 30 sa cheud de chalaraidhean bho shaill. A thuilleadh air an sin, bha an fheadhainn a bha a 'leantainn daithead gnèitheach air ìrean coilesterol math (HDL) àrdachadh. Ach, bha àrdachadh aca cuideachd ann an LDL (colaiste dona).
Rinn meta-anailis eile a bha a 'toirt a-steach naoi sgrùdaidhean gu lèir le 734 euslaintich le tinneas an t-siùcair, a lorg gu robh buaidh mhòr aig daithead carbohydrate ìseal air ìrean HbA1c agus lùghdachadh mòr air cuibhreannachadh triglycerides (comharraiche airson galar cridhe). Ach, cha robh an daithead ìseal carbohydrate co-cheangailte ri ìre lùghdaichte de cholesterol iomlan agus colaistéarol LDL.
Beachdan Eòlaichean
Ma tha thu a 'smaoineachadh mu bhith a' tòiseachadh air an daithead gnèitheach, chan eil e glic dìomhaireachd a-steach. Tha Sarah Currie, MS, RD ag ràdh, "Ma tha cuideigin eòlach air 200 gram no barrachd de charbohydrate a thoirt seachad gach latha agus bidh iad a 'tuiteam sìos gu 50 gram no nas ìsle, bidh iad a 'faireachdainn gu bheil iad comharraichte agus nach cumaidh iad fada fada gu leòr gus saill a chleachdadh mar chonnadh. Dh'fhaodadh gum bi an seòrsa lùghdachadh drùidhteach ann an carbohydrate ag obair do chuid de dhaoine, ach faodaidh e a bhith cunnartach dha cuideigin a tha a' fuireach le tinneas an t-siùcair, gu sònraichte mura h-eil iad a 'riaghladh an siùcair fala aca agus cungaidhean-leighis gu dlùth. "
Is e an dòigh as sàbhailte airson an daithead seo dèanamh cinnteach gu bheil thu brosnachail agus deiseil airson atharrachadh agus co-chomhairle a dhèanamh le dotair no neach-bìdh clàraichte gus dèanamh cinnteach gu bheil an daithead seo ceart dhut. Tha foghlam, taic (an dà chuid co-aoisean agus proifeiseanta) cuideachd glè chudromach airson buileachadh soirbheachail. A thuilleadh air an sin, bidh sgrùdadh glucas fala agus stiùireadh cungaidh air leth cudromach dha daoine aig a bheil tinneas an t-siùcair.
Bidh luchd-diethaidh agus luchd-foghlaim de thinneas an t-siùcair ag aontachadh gum bi an seòrsa geir a thaghas tu cudromach airson slàinte agus fad-beatha. Seach gu bheil grunn sgrùdaidhean air sealltainn gum faod daithead carbohydrate / gnè-gnèitheach ìosal àrdachadh cholesterol dona (factar cunnart neo-eisimeileach airson galaran cardiovascular), tha e cudromach cuingealachadh a dhèanamh air an àireamh de mheat saillte a th 'air a phròiseasachadh, càise saill làn, ìm, uachdar. Is fheàrr a bhith a 'taghadh geir neo-shàthaichte, leithid ola, cnòthan, sìol, avocado. A bharrachd, tha e ag amas air cumail ri modh -obrach stèidhichte air lusan cho mòr 'sa ghabhas. Bidh cuid de dh'eòlaichean a 'dol cho fada ri mholadh an dèidh daithead feganach.
Bidh mòran eòlaichean cuideachd a 'moladh clàran bìdh mionaideach fhad' s a tha iad air a 'bhiadh seo gus measadh a dhèanamh air a' bhìoras agus am mèinn. Mura h-eil daoine ag ithe gu leòr glasraich, agus biadh saidhbhir ann an calcium, faodaidh iad a bhith ann an cunnart airson easbhaidhean agus 's dòcha gum bi feum aca air comhairleachadh mu roghainnean bìdh a thuilleadh air leasachadh.
Risg
Faodaidh an daithead ketogenic a bhith ag adhbhrachadh hypoglycemia (siùcar fola ìseal), gu h-àraid mura h-eil cungaidhean-leigheis gan cumail ceart. A thuilleadh air an sin, seach gu bheil an daithead air a chuingealachadh, faodaidh daoine a bhith a 'faireachdainn iomallach sòisealta no a' stèidheachadh dàimh neo-fhallain le biadh. Mar sin tha e cudromach tuigsinn cuingealachaidhean diets agus a bhith deònach agus deiseil gus an seòrsa seo de phìos ithe ithe.
Ma tha an eadar-dhealachadh air an daithead ketogenic a 'gabhail a-steach mòran de phròtain, faodaidh e cuideam a chuir air an dubhaig agus' s dòcha nach bi e freagarrach dha euslaintich le tinneas an t-siùcair aig a bheil galar nan dubhagan.
Nuair a bhios mòran de dh'fhir shàthaichte (ìm, uachdar, meataichean, càise geir làn) ann an daithead agus nach eil a 'gabhail a-steach mòran de bhiadh a tha stèidhichte air lusan, faodaidh cunnart nas motha a bhith ann a bhith ag àrdachadh cholesterol dona (LDL), mar gu math mar chonnachadh. Sin as coireach gu bheil e cudromach meudachadh de ghlasraich, chnothan, sìol agus pròis làidir nach eil ann an stalc.
Facal bho
Mus tòisich thu air an seòrsa seo de dheithead, tha e glè chudromach faighinn a-mach mar a chuireas e an gnìomh e gu sàbhailte agus dèan cinnteach gu bheil neach-proifeiseanta slàinte ga sgrùdadh, gu h-àraidh ma tha thu a 'toirt glucose gus cungaidhean a lùghdachadh. Nuair a bhios tu a 'dèanamh plana mine, tha e na bhuannachd gun toir e tòrr de ghalaran sàthaichte, feòil àrd geir mar bhocag agus siùsag, bainne làn, geir agus ìm, mar a dh' fhaodas seo àrdachadh cholesterol (LDL).
An àite sin, tagh pròtain làidir, cearc, iasg, turcaidh, agus fòcas air a bhith a 'gabhail a-steach geir-ola, cnòthan, sìol, ìn cnàimh cridhe. A thuilleadh air an sin, bidh thu ag iarraidh co-dhiù trì puingean a dhèanamh de ghlasraich gun stalc - mar seo coinnichidh tu ri na feumalachdan vitimain agus mèinnearach agad.
Tha a 'cheist co-dhiù a tha plana daithead fad-ùine seo a-mach fhathast. Dh'fhaodadh e a bhith nas mothachaile, leantainn an daithead seo rè ùine agus ga leudachadh an dèidh dhut na h-amasan agad a choileanadh. Tha daoine air soirbheachadh fhaighinn ann a bhith a 'cur suas beagan de charbohydrates de dheagh chàileachd air ais a-steach às deidh beagan mhìosan.
> Stòran:
> Comann Tinneas an t-Siorraim Ameireaganach Ìrean Cùram Meidigeach ann an Tinneas an t-Siùcair - 2018. Cùram Siùcair. 2018 Faoilleach; 41 Suppl 1: S1-S156.
> Paoli A, Rubini, A, Volek JS, Grimaldi KA. A bharrachd air call cuideam: ath-bhreithneachadh air na cleachdaidhean teirpeach de bhiadh fìor-ìseal-carbohydrate (ketogenic). Eur J Clin Nutr. 2013 Lùnastal; 67 (8): 789-96. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116
> Mckenzie AL, Hallberg SJ, Creighton BC, et al. Tha eadar-theachd ùr a 'toirt a-steach molaidhean beathachaidh fa leth a' lùghdachadh hemoglobin A1c ìre, cungaidh-leigheis, agus cuideam ann an tinneas an t-siùcair seòrsa 2. JMIR Tinneas an t-siùcair. 2017; 2 (1). doi: 10.2196 / diabetes.6981.
> Bueno, N., De Melo, I., De Oliveira, S., & Da Rocha Ataide, T. (2013). Deithead gnèitheach fìor-ìosal-carbohydrate v. Daithead bochda a thaobh call cuideam fad-ùine: Meta-anailis de dheuchainnean fo smachd air thuaiream. British Journal of Nutrition, 110 (7), 1178-1187. doi: 10.1017 / S0007114513000548
> Meng, Yan et al, Èifeachdas daithead ìseal carbohydrate airson riaghladh 2 diabetes mellitus: Ath-bhreithneachadh eagarach agus meat-anailis air deuchainnean fo smachd air thuaiream. Rannsachadh Tinneas an t-siùcair agus Cleachdaidhean Clionaigeach, 131, 124-131.
> Wang DD, Li Y, Siùbhlach Chnuas, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Comann gathan de dh'aithead sònraichte le bàsachadh iomlan agus sònraichte airson adhbharan. JAMA Intern Med. 2016; 176 (8): 1134-1145. doi: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417