Ma tha tinneas an t-siùcair agad, is dòcha gum biodh a 'chiad dùil agad mu shiùcair, gun salainn. Ach dh'fhaodadh an t-salainn a bhith cho cudromach airson do shlàinte. Tha an artaigil seo a 'mìneachadh carson a dh'fheumas tu a bhith a' coimhead air an t-salainn agad agus mar a nì thu sin le tinneas an t-siùcair.
Carson a bu chòir dhut cùram a thoirt mu dheidhinn salainn?
Is e salann aon de na prìomh dhòighean a gheibh sinn sodium nar daithead. Faodaidh tinneas àrd de sodium an cuideam fola agad a thogail, a tha ag èirigh an cunnart bho thinneas cridhe agus stròc - dà chumha a tha nas cumanta nuair a tha tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agad .
Bidh an Comann Tinneas an t-Siùcair Ameireaganach agus an USDA an dà chuid a 'moladh crìoch àrd de 2,300 mg de sodium gach latha (sin an sùim sodium ann an teaspoon de shalainn). Gus an àireamh sin a chur ann an seall, beachdaich air seo: bidh an American Ameireaganach a 'toirt a-steach 3,440 mg de sodium gach latha. Do dhaoine le bruthadh-fala àrd, no cò aosta, tha am moladh nas cruaidhe: 1,500 mg gach latha.
Ciamar a Gheibheas Thu Nas lugha Salt?
Ma tha thu coltach ris a 'chuid as motha de dhaoine, tha 75% den sodium anns an daithead agad a' tighinn bho thaigh-bìdh agus biadh air a phròiseas. Tha biadh pailtichte agus ullaichte buailteach a bhith làn làn de shalainn (tha e glè ghlèidhte agus a 'cuideachadh biadh a bhith a' blasadh gu math). Tha biadh taigh-bìdh cuideachd gu math saillte, co-dhiù a tha thu ag ithe aig taigh-bìdh luath no rudeigin a tha a 'fulang. Mar sin, is e an t-amas mòr gu lèir a bhith a 'ithe nas lugha na th' ann agus gus barrachd biadhan ùra, neo-ghluasaid ithe aig an taigh.
Eat More of These Foods
Is e còcaireachd le biadh ùra, gun rianachd aon de na ceumannan as motha as urrainn dhut a ghabhail gus an sodium a lùghdachadh nad daithead.
An àite a bhith an crochadh air biadh ullaichte, feuch ris na biadhan sin a dhèanamh mar bhunait do bhiadh:
- Fruits and vegetables: ùr no reòta; Mar as trice bidh sodium a bharrachd air gnèithean air an snaidheadh
- Grànan iomlan: cuimhnich gu bheil tòrr sodium air aran gu tric. pasta agus gràn iomlan gu bheil thu a 'còcaireachd leat fhèin a-mhàin leis an sodium a chuir thu ris
- Cnuic agus sìol: Dèan ceannach gun a bhith gun a bhith, amh amh (faodaidh tu fhèin a ròstadh)
- Feòil ùr, reòiteagan, biadh mara no reòta, nach eil air an lìonadh le uisge saillte no saillte
- Pònairean triomaichte, pògan agus lògan: Ceannaich iad iad gan tiormachadh agus bruich iad fhèin gus sàbhaladh mòr air sodium
- Biadh pacaichte: Ma tha thu a 'ceannach brothan agus biadh air an ullachadh, coimhead airson "sodium ìseal" no "gun salann a bharrachd".
Coimhead a-mach airson na biadhan sin
Tha cuid de bhiadh buailteach a bhith gu sònraichte àrd ann an sodium. Ma cheannaicheas tu pacaid, biadh air an ullachadh, bidh thu airson an leabhran fìrinnean beathachaidh a leughadh gus faighinn a-mach dè cho sodium sa tha an toradh. A bharrachd air a bhith ag innse dhut cia mheud milleanag de sodium anns gach seirbheis, cuiridh am bileag an t-suim sin gu ìre sa cheud de luach làitheil (an àireamh sa cheud 2,300 meatair sin). Coimhead a-mach airson na biadhan sin, a tha buailteach a bhith gu sònraichte àrd ann an sodium:
- Feòil air a phròiseas, mar bacon, siosag agus biadh meòin
- Càise
- Bha iad a 'deasachadh bìdh bìdh mar sgioban buntàta agus luchd-ceasnachaidh
- Faodar stoirmean, leithid cupa a luchdachadh le salainn
- Sgeadachaidhean salad
- Faodaidh brògan agus broth ullaichte a bhith gu sònraichte àrd ann an sodium
Lùghdaich an glacadh salainn agad agus cùram do chridhe.