Is e radailean saor a th 'ann am molecolailean neo-sheasmhach a thèid a dhèanamh nuair a bhriseas do bhodhaig biadh, no nuair a bhios do bhodhaig fosgailte do rèididheachd no truailleadh (mar smoc tombaca).
Ged a tha an corp a 'cruthachadh radicals an-asgaidh mar thoradh air a bhith a' briseadh sìos biadh agus ga thionndadh gu lùth (ris an canar adenosine triphosphate, no ATP), faodaidh overproduction de radicals an-asgaidh a bhith ag adhbhrachadh cuideam dìomhaireachd , pròiseas millteach a tha ainmeil airson cron a dhèanamh air structaran cill àraidh mar bileagan cealla, DNA, agus protainnean.
Radicals agus Galaran an-asgaidh
Chaidh radaigichean an-asgaidh agus cuideam oxidative a lorg gu bhith a 'gabhail pàirt ann an leasachadh mòran ghalaran, a' gabhail a-steach na leanas:
- Dearcachadh macular co-cheangailte ri aois
- Galar Alzheimer
- Cancer
- Glaucoma
- Galar cridhe
- Galar Pharkinson
- Arthritis reumatoid
Dleastanas Antioxidants
Is e antioxidants a tha air an lorg ann am biadh agus air an dèanamh sa bhodhaig. Tha an comas aca radaigeach saor an-asgaidh a neutralachadh agus dìon a thoirt air ar ceallan bho mhilleadh bho strus oxidative. Am measg eisimpleirean de antioxidants tha:
- Beta-carotene
- Coenzyme Q10
- Aigéad lipoic
- Lutein
- Lycopene
- Ath-leasachadh
- Seileiumium
- Vitam C
- Vitamain E
Dèan a-mach airson biadh biadha an toiseach
Ged a dh'fhaodadh gu bheil e buailteach a bhith a 'brosnachadh do chleachdadh antioxidants, chan eil fianais gu leòr ann an-dràsta gus sealltainn gu bheil e a' toirt air adhart toirmeasg antioxidant bacadh a chur air galaran. Gu dearbh, tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gum faodadh antioxidants ann an dòsan àrd-gu sònraichte beta-carotene agus àrdachadh euslainteach E - droch bhuaidh a thoirt air slàinte.
Na tha nas motha, tha an t-Ionad Nàiseanta airson Slàinte Co-fhillte agus Slàinte Iomlanach nach fhaod na h-antioxidants sintéiseil a lorgar ann an cuid de leasachaidhean a bhith a 'tairgsinn na h-aon bhuannachdan ri antioxidants a gheibhear gu nàdarra ann am biadh. Tha measgachadh de bheathachadh anns a 'bhiadh gu lèir a dh' fhaodadh dreuchdan diofraichte a bhith aca ach ag obair còmhla gus taic a thoirt do shlàinte.
Gus faighinn a-steach do bhiadh saidhbhir antioxidant, roghnaich toraidhean agus glasraich dathte. Tha feartan antioxidant aig na pigmentan anns na biadhan sin a dh 'fhaodadh stad a chur air a' phròiseas enzyme a tha an sàs ann an sèid.
Dearg: Tomatoes, watermelon, grapefruit pinc, peanagan clag dearg, ùbhlan dearga, cranberries, cherries, sguaban-craoibhe, agus pomegranates.
Oran / Buidhe: Carrran, buntàta milis, mango, pumpkin, squash, oranges, nectarines, papaya, peaches, agus peipichean cloiche buidhe no oragan.
Uaine / Buidhe: Sgoltadh, sìol-chnagan uaine, gormairean, cèile, spionagach, cucumar, kiwi, pònairean uaine, zucchini, broccoli, crann-uisge, cairt na h-Eilbheis, bòcain bok, agus clach-ghainmhich.
Geal: Garlic, balgan-buachair, uinneanan, cainneagan, peirsichean, agus ginger.
Purpaidh: Blueberries, mealagan dubha, megplant, fìon-fìon dearg no purpaidh, cirum, figean, agus prùrain.
Feuch ri bhith a 'toirt a-steach zucchini noodles no spaghetti squash airson pasta no nòtaichean cunbhalach, buntàta milis airson buntàta, no sgapadh air avocado air toast ioma-ghrinn an àite ìm no margarine. Faodaidh glasraich leithid kale no spionag a bhith air an sùgh no air an cur ri rèiteagan.
Airson barrachd cuideachaidh ann a bhith a 'sabaid cuideam teannachaidh, is dòcha gum bi thu cuideachd a' beachdachadh air meudachadh a thoirt air an àireamh de stuthan a tha beairteach le antioxidant a th 'ann, leithid tì (dubh, uaine, geal no geal), cocoa, balgan-buachair leigheasach (mar reishi no maitake), acai, no dearcan goji S an Iar-
Faodaidh bìdh leithid cruithneachd cruithneachd, seilleanan tart, chokeberries , agus luibhean agus spìosraidhean mar thriorach agus cinnamon cuideachd a bhith nan antioxidants.
Stòran:
Institiùd Nàiseanta a 'Chinnidh. Antioxidants agus Cancer Prevention: Duilleag Fiosrachaidh. Iuchar 2004.
Ionad Nàiseanta airson Leigheas Co-fhillte agus Eile. "Leasaichidhean Antioxidant airson Slàinte: Ro-ràdh". NCCAM Foillseachadh Àireamh Àir. Cèitean 2010.
Àicheadh: Tha am fiosrachadh a tha air an làrach seo airson adhbharan foghlaim a-mhàin agus chan eil e na àite airson comhairle, breithneachadh no leigheas le dotair ceadachd. Chan eil e an dùil a bhith a 'còmhdach gach cùram a dh'fhaodadh a bhith ann, eadar-obrachadh dhrugaichean, suidheachaidhean no droch bhuaidh. Bu chòir dhut cùram meidigeach luath a shireadh airson ceistean slàinte sam bith agus co-chomhairle a chumail ris an dotair agad mus cleachd thu leigheas eile no a bhith a 'dèanamh atharrachadh air do riaghladh.