Tha Beta-glucan na chruth de fhrith-fhiodha gun-fhillte a tha ri fhaotainn gu farsaing mar leasachadh beathachaidh. Gu iongantach, faodar beta-glucan a lorg cuideachd ann am feòir, algaich agus ann an cuid de bhiadh - a 'gabhail a-steach grànan slàn agus balgan-buachair. Chaidh Beta-glucan a sgrùdadh ann an caochladh dhuilgheadasan slàinte, a 'gabhail a-steach tinneas an t-siùcair, sionndrom cuibhle iriosal, agus aileagan. Chaidh an fhìrinn fhallain seo a shealltainn cuideachd gus cuideachadh le bhith a 'leasachadh slàinte sàbhailteachd agus siostam dìon.
A chionn 's gu bheil fios air fiber soluble airson a bhith a' cumail do ìrean lipid fallain, chan eil e na iongnadh gu bheil beagan sgrùdaidhean ann a tha a 'sgrùdadh a' bhuaidh a th 'aig beta-glucan air ìrean colaistéarol àrd agus tricealaceride.
A bheil Beta-Glucan nas ìsle na do lipids?
Chaidh buaidh a 'lughdachadh lipid de beta-glucan a sgrùdadh ann an diofar shuidheachaidhean slàinte, a' gabhail a-steach reamhrachd, tinneas an t-siùcair, agus ann an daoine le ìrean colaistéarol àrd no àbhaisteach. Anns na sgrùdaidhean sin, chaidh àite sam bith eadar 1 gu 14 gram de beta-glucan a ghabhail airson ùine eadar aon agus 12 seachdainean. Bha Beta-glucan, mar bu trice a 'tighinn bho choirce, eòrna no gaoisidh, air a thoirt mar leas-adhair no air a chur ri diofar bhiadhan, nam measg:
- Brochan
- Bàraichean gràinne
- Brot
- Sù
Fhuair a 'mhòr-chuid de na sgrùdaidhean sin gu robh buaidh fàbharach aig beta-glucan air lipids, gu h-àraidh air ìrean colaistéarol làn cholesterol agus LDL . Anns na cùisean sin, chaidh ìrean coilesterol iomlan a lùghdachadh suas ri 17% agus chaidh ìrean colaistéarol LDL a lùghdachadh le àite sam bith eadar 2 agus 16 sa cheud.
Nochd daoine a chaidh a dhearbhadh le colaistéarol àrd a bhith a 'faicinn ìsleachadh nas cudromaiche de na h-ìrean iomlan agus cholesterol LDL an coimeas ris an fheadhainn aig an robh ìrean colaistéarol fallain. Air an làimh eile, tha beagan rannsachaidhean eile ann nach fhaca eadar-dhealachadh sònraichte ann an LDL no ìrean coilesterol iomlan.
Cha robh coltas gu mòr air ìrean griceallcerides agus HDL cholesterol air mòran de na sgrùdaidhean sin. Ann an cuid de shuidheachaidhean, bha lùghdachadh beag, neo-chudromach ann an HDL agus trich-chearcaill.
Am bu chòir Beta-Glucan a bhith na phàirt de do phlana ìsleachaidh cholesterol?
Tha beagan sgrùdaidhean ann a tha a 'moladh gum faod beta-glucan cuideachadh lipidean a lùghdachadh - gu h-àraidh na h-ìrean iomlan agus colaistéarol LDL agad.
Ged a tha gu leòr de bhileagan a tha a 'gabhail a-steach beta-glucan air a' mhargaidh, faodaidh tu cuideachd biadh fallain àrda ann am beta-glucan a ghabhail a-steach anns an daithead agad, nam measg:
- Eòrna
- Min-choirce
- Mushrooms
- Seagal
- Cruithneachd
- Feamainn
Chan e a-mhàin gum bi na biadh sin a 'cur beta-glucan ris an daithead agad, tha iad cuideachd làn de bheathachadh fallain eile.
Tha an Rianachd Bidhe is Drugaichean (FDA) air cead a thoirt do bhiadh le susbaint àrd beta-glucan, mar eòrna agus coirce, tagradh fallain a ghiùlan air a phasgadh bìdh. Tha seo stèidhichte air sgrùdaidhean nas tràithe a 'toirt a-mach gu bheil 3 gram no barrachd de beta-glucan anns na biadhan sin gu h-àraidh a' lùghdachadh colesterol iomlan. Tha min-choirce agus eòrna a 'toirt a-steach an ìre as àirde de beta-glucan airson gach seirbheis. Mar eisimpleir, tha cupan bho aon gu aon agus leth de eòrna bruich no min-choirce mu dheidhinn a 'toirt a-steach eadar 2.5 is 3 gram de beta-glucan.
Sa chumantas tha daithead anns a bheil bìdh àrd ann am fiba-glucan a 'gabhail a-steach gu leòr, ach is dòcha gum bi thu a' faireachdainn cianalas, flatulence, a 'bhuinneach, no cromadh bhoilg ma bhios tu a' cleachdadh tòrr de bhiadh saidhbhir. Ma tha thu a 'beachdachadh air cur ris na tha ri dhèanamh beta-glucan ris an riaghaltas agad a lùghdaicheas cholesterol, bu chòir dhut bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte an toiseach. Faodaidh beta-glucan, a bharrachd air bathar snàithle eile, a bhith ag eadar-obrachadh le cuid de chungaidhean-leigheis no a bhith ag adhbhrachadh suidheachaidhean meidigeach sònraichte.
> Stòran:
AbuMweis, SS, Jew S, agus Ames NP. Beta-glucan bho eòrna agus a comas lùghdachaidh lipid: meata-anailis air deuchainnean air an riarachadh air thuaiream. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Ìre Nàdarra. (2014). Beta-glucan [Monograph]. Air a tharraing à http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp
Othman, RA, Moghadasian, MH, agus Jones, buaidh PJ a 'lùghdachadh cholesterol de choirce beta-glucan. Sgòthan geala 2011; 69 (6): 299-309.
Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, et al. Meta-anailis air a 'bhuaidh a bhios aig beta-glucan a-steach air cholesterol fala agus ìrean glùcois. Beathachadh 2011; 27: 1008-1016.
Tiwari, U. agus Cummins, E. Meta-anailis air a 'bhuaidh a bhios aig beta-glucan a-steach air cholesterol fala agus ìrean glucòis. Beathachadh 2011; 27 (10): 1008-1016.