Chan e an dà chùmhnant an aon rud aig a h-uile duine
Is e dà rud gu math eadar-dhealaichte a th 'ann an allergy cruithneachd agus allergy gluten. Is e duilgheadas meidigeach a th 'ann an aon dhiubh fhad' sa tha an tè eile geàrr-ùine neo-mheidigeach (ann am faclan eile, chan e teirm neo-mheidigeach a chluinneas tu bho do dhotair a- riamh ) agus faodaidh sin a bhith a 'ciallachadh grunn dhuilgheadasan a dh'fhaodadh a bhith ann.
Agus bi faiceallach: 'S dòcha nach bi biadh a dh' fhaodadh a bhith ceart gu leòr ma tha allergy cruithneachd agad ceart gu leòr ma tha "allergy gluten" agad (agus a-rithist).
Mearachdach? Na gabh dragh, chan eil thu nad aonar. Seo mar a dh 'òrdugas tu a-mach e.
Alarg-cruithneachd: Chan e dìreach Gluten
Is e ath - bhualadh aileartach a th 'ann an allergy cruithneachd, a tha, mar a tha fios againn, gràin air a bheil meas mòr air a chleachdadh airson measgachadh farsaing de bhiadh eadar-dhealaichte. Tha diofar phàirtean eadar cruithneachd, a 'gabhail a-steach rùsgan, pròtaininean agus eadhon beagan geir.
Chan eil a h-uile duine le aileardas fìor chruithneachd a 'toirt buaidh air an aon phàirt den lus cruithneachd: tha luchd-rannsachaidh air a bhith a' comharrachadh 27 allergens cruithneachd a dh'fhaodadh a bhith ann. Tha an gluten-glùin prothaid ainmeil na aon aileagsaidh a dh'fhaodadh a bhith ann , ach tha barrachd air dà dhusan duine ann a tha an-còmhnaidh air a bhith an sàs ann an ath-bheachdan aileadaidh no air an comharrachadh mar adhbharan a dh'fhaodadh a bhith ann airson ath-bhualaidhean aillse.
Nuair a bhios fìor aileardas cruithneachd agad, bidh thu a 'fulang faisg air làimh no beagan dàil (le beagan uairean a thìde gun a bhith ann) a' leantainn biadh a tha a 'toirt a-steach stuthan cruithneachd. Gu tric, bidh na h-adhbharan saidhbhir ann an nàdur (sròine stuagach, cruithneachd, sùilean uisgeach) ach anns na cùisean as dorra faodaidh iad a bhith a 'gabhail a-steach duilgheadas le anail agus dragh.
Ionnsaich barrachd:
Feumaidh daoine a chaidh a dhearbhadh le allergy cruithneachd a bhith a 'seachnadh bìdh anns a bheil stuth cruithneachd. Thoiribh fa-near nach eil a h-uile biadh saor bho ghlùin an-asgaidh saor bho chruithneachd : tha cuid dhiubh a 'tighinn bho chruithneachd bho thùs ach thathar den bheachd gu bheil iad saor bho ghlùtan pròtain.
Tha seo gu h-àraidh fìor anns an Rìoghachd Aonaichte agus san Roinn Eòrpa, far am faod aran le gluten-sa agus stuthan eile stamar cruithneachd a tha air a phròiseasachadh gus am pròtain gluten a thoirt air falbh. Faodaidh na biadhan seo a bhith sàbhailte do chuideigin le galar celiac ach faodaidh iad a bhith neo-shàbhailte airson neach aig a bheil aileardas cruithneachd.
Anns na Stàitean Aonaichte, feumaidh laghan lèirmheas aileagan a bhith a 'foillseachadh stuth sam bith a thig bho chruithneachd. Tha sin air sgàth 's gu bheil cruithneachd - chan e dìreach gluten, ach tha am plannt cruithneachd gu lèir, an stalc, an gràn agus a h-uile càil air a mheas mar aon de na h-ochd aileanan as àirde anns an t-solar bìdh.
'Allergy Gluten' Chan e fìor Ailearg
Chan e "allergy gluten", air an làimh eile, aileartard a th 'ann, agus chan e suidheachadh meidigeach a th' ann. (Sin as coireach nach cluinn thu do dhotair leis na faclan sin.)
Nuair a tha daoine ag ràdh gu bheil "allergy gluten" aca, mar as trice bidh iad a 'cleachdadh an fhacail mar gheàrr-ùine airson aon de cheithir eas-òrdan a tha ceangailte ri glùtan: galar cèiliach , cugallachd glùtan neo-celiacach, dermatitis craiceann herpetiformis no gluten ataxia , gluten- eanchainn agus neart co-cheangailte. Dh'fhaodadh iad cuideachd a bhith a 'ciallachadh gun deach a dhearbhadh gun robh iad a' càineadh fìor chruaidh-chruithneachd, ach tha sin beagan nas annasaiche - tha a 'chuid as motha de dhaoine a tha air an toirt gu cruithneachd ag ràdh gu bheil "allergy cruithneachd" aca.
Ged nach eil dotairean a 'gabhail ris an fhacal "allergy gluten", bidh daoine ga chleachdadh oir tha e a' faighinn a 'phuing air adhart; feumaidh iad fuireach air falbh bho ghlùtan. Ionnsaich barrachd:
- Còig seòrsa eadar-dhealaichte de allergy gluten
- Gnàthasan-glùine aileadaidh
- Naoi comharran a dh 'fhaodadh gum bi allerg-gluten agad
Dìreach mar nach bi biadh a tha air an ainmeachadh le "saor-ghlùin" an-còmhnaidh freagarrach airson cuideigin a dh 'fheumas a bhith gu tur an-chruithneachd, is dòcha nach bi biadh a tha air an ainmeachadh le "saor-cruithneachd" freagarrach airson cuideigin a tha a' leantainn saor-ghlùin daithead . Tha am pròtain gluten a 'tachairt ann an cruithneachd, ach cuideachd anns an eòrna agus an seagal a tha dlùth cheangailte ris. Agus anns na Stàitean Aonaichte, co-dhiù, chan fheum luchd-dèanaimh stuth-eòrna no seagal a sgaoileadh.
Is e an loidhne gu h-ìosal gu bheil duilgheadas gu tur eadar-dhealaichte aig aileardas cruithneachd agus allerg-gluten le leigheasan co-ionann, ach chan ann mar sin. Bruidhinn ris an dotair agad mura h-eil thu cinnteach dè an t-suidheachadh a th 'agad bhon a tha do dhearbhadh a' dèanamh eadar-dhealachadh mòr anns na dh'fhaodas tu (agus nach urrainn) ithe.
Stòran:
Ludvigsson J. et al. Na mìneachaidhean Oslo airson galar celiac agus teirmean co-cheangailte. Guth. 2013 Faoilleach: 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 16 Gearran.
Sotkovský P. et al. Dòigh ùr airson iomallachd agus caractar allergenan mine mine cruithneachd. Allergy clionaigeach agus deuchainneach. 2011 Jul; 41 (7): 1031-43. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. Epub 2011 31 Cèitean.