Faodaidh an deoch ìseal FODMAP Lùghdaich Sàmhlaidhean ann an suidheachaidhean sònraichte
Ged a tha grunn bhiastagan ann a tha air a bhith air an cleachdadh airson daoine a chleachdas le galar toglach inflammatory (IBD) , chan eil mòran ann an rannsachadh a dh'fhaodas a bhith comasach air dearbhadh no leigeil le comas nam biadh sin a bhith cuideachail airson IBD.
Tha a 'bhiadh ìseal FODMAP a' sìor fhàs mòr-chòrdte dha daoine le cumhachan cnàmhachaidh, gu h-àraid airson sionndrom caolain neo - èibhinn (IBS) .
Tha FODMAP na sheasamh airson Oligosaccharides Fermentable, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols, agus anns a 'bhiadh ìseal FODMAP, tha biadh anns a bheil na stuthan sin (a tha nan seòrsaichean de charbohydrates agus siùcar) cuingealaichte.
Nì an artaigil seo sgrùdadh air a 'bhiadh ìseal FODMAP agus mar a chaidh a shealltainn buaidh air IBD.
Diet agus IBD: An t-Ailbhean anns an t-Seòmar
Do dhaoine le galaran cladhach leithid IBD, tha daithead na cheist mhòr fhosgailte . Gu h-eachdraidheil, cha robh mòran stiùiridh, no eadhon fianais, air ciamar a b 'urrainn do dhaoine le IBD ithe gus am b' fheàrr a bhith a 'beathachadh nan cuirp aca tro shlaodadh no eadhon nuair a bha iad a' faighinn maitheanas .
Tha sgeulachdan aithriseach gu math ged-tà: daoine a tha air dòigh sònraichte ithe a tha air obrachadh dhaibh. Gu mì-fhortanach, mar as trice tha sin mar thoradh air cùis-lagha agus mearachd agus tha cuid de na diets cho cumhang ris a 'phuing nach bi mathachadh riatanach orra. Ach, feumaidh daoine le IBD ithe agus tha e a 'bruidhinn ri cho uamhasach' sa tha na galairean sin, agus don mhòr-chuid de thaic mathachaidh, gu bheil euslaintich deònach a bhith a 'feuchainn ri tomhas cuingealaichte.
Gu fortanach, tha daithead a-nis na fhòcas airson rannsachadh, agus mar a bhios luchd-saidheans ag ionnsachadh barrachd, bidh e comasach do dhaoine le IBD stiùireadh daithead nas fheàrr fhaighinn. Is e aon de na beathaichean sin a tha a 'faighinn aire an daithead ìseal FODMAP.
Dè th 'ann an FODMAP?
Chan eil FODMAPs dìreach iongantach : chan eil e mar gum faod duine coimhead ri biadh agus figear a-mach a bheil e ìseal no àrd ann am FODMAPs.
Sin as coireach gu bheil biadh air a dhearbhadh a thaobh susbaint FODMAP agus chan eil gainnead liosta ann far am faodar coimhead ri biadh.
Ach, faodaidh eòlas a bhith agad air na pàirtean de fhrith-rathad FODMAP a bhith cuideachail dhaibhsan a tha a 'cleachdadh an daithead seo. Is e am bunait bunaiteach gu bheil cuid de cho-phàirtean de bhiadh nas buailtiche a bhith air an toirt seachad agus gum bi nas lugha de chomharraidhean cladhach aig cuid de dhaoine ma tha na biadhan sin cuingealaichte.
Tha F a 'seasamh airson iasgach. Is e am pròiseas giùlain nuair a thèid biadh a bhriseadh sìos le biastagan, bacteria, no meanbh-bheairtean. Nuair a bhios seo a 'tachairt anns a' ghalair, tha fo-thoradh ann, a 'gabhail a-steach searbhagan saille-slabhraidh agus gasan.
O Stands airson Oligosaccharides. Is e oligosaccharides carbohydrates a tha air an dèanamh à àite eadar 3 agus 10 siùcar sìmplidh ceangailte ri chèile. Chan fhaodar cuid de oligosaccharides a chuairteachadh ann an galar an duine bho nach eil an corp a 'dèanamh an enzyme cheart (alpha-galactosidase) gus a chuairteachadh.
D A 'seasamh airson disaccharides. Is e seòrsa siùcair a th 'ann an disaccharide a tha ann an dà sheòrsa de shiùcair ceangailte ri chèile leis an t-ainm ris an canar ceangal glycosidic. Tha disaccharides cuideachd air a chuairteachadh le cuideachadh bho einnseanan ann am bodhaig an duine, ach tha cuid ann nach fhaod gu leòr de na h-einsilean sin a dhèanamh.
Tha M a 'seasamh airson Monosaccharides . Is e aon shiùcair a th 'ann am monosaccharide (sin far a bheil an "mono" a' tighinn a-steach) nach gabh a bhriseadh sìos gu pàirtean nas lugha. Nuair a thèid an làimhseachadh, thèid carbohydrates a bhriseadh sìos gu monosaccharides, a tha an uairsin air an togail leis a 'ghalair beag.
Tha P a 'seasamh airson Polyols. Is e alcohols siùcair a th 'ann am pololalan a gheibhear ann an measan agus glasraich. Tha pololailean air an dèanamh le daoine, leithid milsearan fuadain leithid sorbitol agus xylitol. Chan eil cuid de pholalan air an cluinntinn gu tur, is e sin as coireach gu bheil iad nas ìsle ann an calaraidhean, seach gu bheil iad a 'dol tron chorp.
A bheil IBD a 'cuideachadh le biathadh FODMAP Ìosal?
Aig an àm seo chan eil co-aontachd sam bith ann air an ìre de chuideamaid FODMAP ìseal daoine a chuideachadh le IBD.
Tha cuid de cho-dhùnaidhean ann airson seo, ge-tà, oir chan e aon ghalar a th 'ann an IBD ach tha grunn ghalaran air speactram aig a bheil feartan eadar-dhealaichte. Tha fios againn gum bi lùghdachadh air FODMAPs gu cinnteach nach eil e a 'cuideachadh le sèid air adhbhrachadh le IBD. Ach, tha comharraidhean aig cuid de dhaoine le IBD eadhon nuair nach eil lughdachadh aca (agus 's dòcha gu bheil iad a' faighinn eòlas air maitheanas).
Tha an daithead FODMAP ìseal a 'faighinn an aire as motha airson a bhith a' làimhseachadh IBS. A chionn 's gu bheil IBS aig daoine le IBD cuideachd , tha e comasach gum biodh biadh FODMAP ìseal a' cuideachadh an fheadhainn le IBD a tha cuideachd, no a tha an dùil, IBS.
Tha aon sgrùdadh beag a tha a 'sealltainn gun do chuidich FODMAP ìseal daoine le IBD aig a bheil na "comharran gut gnìomhach", a bhiodh a' gabhail a-steach comharraidhean coltach ri IBS mar gas, bloating agus a 'bhuinneach. Bha na h-euslaintich san sgrùdadh seo air am meas "seasmhach" a thaobh an IBD aca, ach cha do rinn na luchd-rannsachaidh deuchainn sònraichte gus faighinn a-mach an robh athlas IBD no duilgheadasan eile a bha a 'buntainn ri IBD a' tachairt tron sgrùdadh. San dòigh seo, tha na toraidhean beagan cuingealaichte, ach is e seo a 'chiad cheum a dh'ionnsaigh tuigse ma tha FODMAP ìseal a' cuideachadh dhaoine le IBD a dh 'fhaodadh duilgheadas a bhith a' toirt buaidh orra cuideachd.
Bha sgrùdadh eile a 'coimhead air mar a dh'fhaodadh biadh FODMAP ìseal cuideachadh le comharraidhean dha daoine aig an robh làmh-lann j-pouch (IPAA no ileal pouch-anal anastomosis) . Is e na tha iad a 'faighinn a-mach gu robh daoine le j-pouch buailteach a bhith a' dèanamh luasgadh gualaisg. Anns an sgrùdadh fìor bheag seo, bha na h-euslaintich aig nach robh pòcaid (a tha mar shlam anns a 'phòca) nas lugha de stool nuair a chaidh FODMAPs a lùghdachadh.
Biadh air am meas FODMAP Ìosal
Seach nach eil FODMAP rudeigin a chìthear le bhith a 'coimhead air biadh, bidh liostaichean de bhiadh feumail dha neach sam bith a tha a' feuchainn ri daithead FODMAP. Gu h-ìosal tha liosta tòiseachaidh a chuidicheas le bhith a 'tuigsinn dè na biadh a dh'fhaodadh a bhith ag obair leis a' bhiadh seo:
- Fruits: Bananathan, gormairean, sùbh-craoibh, sùbhan-craoibhe, oranges, pineapple, fìon-fhìona, cantalpepe, sneachda
- Glasraich: Tomato, leitis, cèile, spionagach, cucumar, carrran, beans uaine, criogairean, zucchini, squash, megplant
- Gràineagan agus rùsgan: Rice; quinoa; buntàta; coirce; tortillas arbhair; aran glùtan, pasta, sgiobannan, briosgaidean, agus gràn
- Bainne: bainne saor bho lactsa, iogart, càise taigh, reòiteag; caes cruaidh no aois; ìm; uachdar
- Protein: Cearc, iasg, turcaidh, feòil-feòil, muiceann, uighean, tofu làidir, peanut no almond ìm, sìol, cuid de chnothan, cuibhreannan beaga de chit-fhiodagan agus leannain
Biadh air am meas àrd FODMAP
Chan eil a h-uile biadh àrd FODMAP mar an ceudna: bidh ìrean nas àirde aig feadhainn eile na feadhainn eile. Faodaidh obair le neach-dietachaidh cuideachadh le bhith a 'toirt a-steach aon de na biadhan FODMAP nas àirde san daithead. Is dòcha gum bi cuid de dhaoine comasach air biadh nas àirde FODMAP a chumail suas ann an suimeannan beaga fhad 'sa bhios feadhainn eile. San fharsaingeachd, tha cuid de na biadhan nas àirde de FODMAP a 'gabhail a-steach:
- Fruits: Aodach, mangos, piorran, peitseagan, watermelon
- Grains: Cruithneachd, seagal, eòrna
- Lactsa: Bainne, reòiteag, iogart
- Milg a tha stèidhichte air lusan: soith, rus, coirce
- Leughairean: pònaidean bìdh, soithbean, pònaichean dubha
- Sweeteners: Auphe, meala, syrup arbhair àrd-fhrùchais
- Glasraich: Asparagus, muilear-bhreac, garllan, oinnsein, peacagan
A bheil FODMAP Ìseal ro dhuilich airson IBD?
Bidh IBD a 'toirt buaidh air làimhseachadh agus chan eil cuid de dhaoine le IBD a' faighinn beathachadh gu leòr, an dàrna cuid air sgàth 's nach urrainn dhaibh biadh beathachaidh-dian ithe no a chionn' s nach eil an galar beag a 'toirt a-steach vitamain agus mèinnirean mar a bu chòir dha.
Is e aon adhbhar a th 'ann gum biodh biadh beag FODMAP a' gearradh a-mach diofar bhiadh agus a 'tighinn gu bhith ro chuingealacha, ag adhbharachadh duilgheadasan beathachaidh. Sheall aon sgrùdadh gum faodadh daoine le IBD a bhith ag ithe gu leòr FODMAP mu thràth. Anns a 'chùis seo, tha an luchd-rannsachaidh a' moladh obrachadh le dietitian mar an dòigh as fheàrr air a bhith a 'feuchainn ri biathadh FODMAP ìseal agus a bhith fhathast a' faighinn a h-uile vitim agus mèinnir a tha a dhìth. A thuilleadh air an sin, chan e daithead fad-ùine a th 'ann an daithead FODMAP, ach an àite sin tha e na phàirt de phlana daithead iomlan.
Chan eil gabhail ri daithead FODMAP ìseal saor bho dheuchainn agus mearachd, ge-tà, ge-tà. Bidh raon eadar-dhealaichte de FODMAPs aig a h-uile duine a bhios gu bhith fulangach bho latha gu latha. Feumaidh seo a bhith ceangailte ri dòigh-beatha agus blas: chan eil e math gu bheil plana dietail FODMAP ìseal ann a tha a 'gabhail a-steach biadh nach eil a' còrdadh riutha, furasta a lorg, no a tha duilich ullachadh agus còcaireachd. Bu chòir a thoirt fa-near, anns a 'chuid as motha de sgrùdaidhean FODMAP ìseal, nach do cho-dhùin na com-pàirtichean an daithead a dh' fhaodadh a leantainn no cuingealachd, is dòcha air sgàth an iomadh seòrsa bidhe a tha air a chomharrachadh mar FODMAP ìseal.
Facal bho
Chan eil fios againn gu leòr fhathast mu dè cho feumail 'sa tha an biathadh FODMAP ìseal dha daoine aig a bheil IBD. Chaidh cuid de sgrùdaidhean a dhèanamh, ach cha robh iad mòr gu leòr no farsaing gu leòr gus co-dhùnaidhean sam bith a dhèanamh fhathast.
Do dhaoine le IBD a tha a 'dèanamh gu math a thaobh susbaint no comharran IBD eile ach aig a bheil comharraidhean fhathast, dh'fhaodadh gum bi an daithead FODMAP na chuideachadh. Dh'fhaodadh e cuideachadh ann a bhith a 'lughdachadh nan comharran coltach ri IBS a tha a' tachairt nuair a tha an IBD air a smachdachadh.
Tha mòran ghoireasan air-loidhne rim faotainn gus cuideachadh le bhith a 'lorg biadh FODMAP ìseal a chuireas a-steach le plana daithead IBD. Ach, tha e cudromach gun tèid co-chomhairle a chumail ri neach-dietachaidh ann a bhith a 'sgrìobhadh an daithead ceart.
> Stòran:
> Charlebois A, Rosenfeld G, Bressler B. "Buaidh Eadar-theachdan Diadhaidh air na Sùbhalaidhean de ghalar tograidh inflammatory: Ath-sgrùdadh siostam." An t-Urr Crìochan Food Sci Nutr . 2016 Ògmhios 10; 56: 1370-1378.
> Croagh, C, Buachaille SJ, Berryman M, Muir JG, Gibson PR. "Sgrùdadh pìleat air a 'bhuaidh a th' ann a bhith a 'lùghdachadh cleachdadh FODMAP a' bhìdh air obair caorach ann an euslaintich gun dà-phuing." Sgaoileadh . 2007; 13: 1522-1528.
> Gearry RB, PM Irving, Barrett JS, et al. "Le bhith a 'lùghdachadh giùlan carbohydrates slabhraidh gheàrr a' fàs nas fheàrr (FODMAPs) a 'leasachadh comharraidhean bho bhoireannach ann an euslaintich le galar galar inclaitheach - sgrùdadh pìleat." J Crohns Colitis 2009; 3: 8-14.
> Gibson PR. "Cleachdadh a 'bhìdh ìseal-FODMAP ann an galair galail inflammatory." J Gastroenterol Hepatol . 2017 Mar; 32 Suppl 1: 40-42.
> Macfarlane GT, Macfarlane S. "A 'seargadh anns a' ghalair mhòr dhaonna: na buaidhean corporra aice agus an taic a dh'fhaodadh a bhith aig prebiotics." J Clin Gastroenterol . 2011 Samhain; 45 Solair: S120-S127.