Saighdean Diadhaidh agus an Cridhe

Bidh a h-uile dad a tha thu air a bhith air a theagasg gu bhith ceàrr

Dìreach bho chionn beagan bhliadhnachan bha e glè shìmplidh - gus do chridhe a chumail fallain, dìreach glèidhich an ìre geir anns an daithead agad, agus gu h-àraid a sheachnadh saill thàthaichte agus biadh àrda cholesterol.

Ach a-nis tha fios againn gu robh a 'mhòr-chuid den "saidheans stèidhichte" seo gu math sgapte air fad, mura h-eil e ceart gu mearachd. Tha cruth fhianais air draghan slaodach a thoirt air na h-eòlaichean biathaidh againn a-mach às a 'bhun-ìre geir aca, agus tha sinn a' lorg nan Stiùireadh Diadhaidh oifigeil aig na Stàitean Aonaichte ann an staid fliuch.

Tha na h-artaigilean a leanas a 'toirt geàrr-chunntas air a' smaoineachadh làithreach a thaobh gathan biadh agus a 'chridhe. Ma tha thu air a bhith a 'feuchainn ri bhith nad dheagh shaoranach fad iomadh bliadhna, a' leantainn molaidhean de bhiadh oifigeil cho dlùth 'sa ghabhas, dh'fhaodadh cuid den fhiosrachadh seo iongnadh ort.

1 -

Diathan saill ìseal agus an cridhe

Airson còrr air 30 bliadhna, dh 'innis Comann a' Chridhe Ameireaganach agus an riaghaltas dhuinn gu bheil an saill dona, agus gur e biadh daithead a th 'ann an daithead bochd a th' ann an daithead cridhe fallain. A-nis? Chan eil uiread.

Barrachd

2 -

A bheil an t-Òrdugh Ornish ag obair gu fìor?

Mura h-eil na h-eòlaichean a-nis a 'moladh bìdh geir bochda, càite am bi seo a' fàgail an daithead uabhasach de bhiadh Ornish?

Barrachd

3 -

Saillte Sàmhach agus an Cridhe

Tha na saighdean a th 'air a thruailleadh gu math dona airson a' chridhe air a bhith na chlach-oisinn de dogma diadhaidh airson deicheadan. Ach, tha cruinneachadh fianais a 'sealltainn gu làidir gu bheil am dogma seo air a mhealladh.

4 -

Cholesterol diadhaidh agus cunnart cairdich

Anns a 'Ghearran, 2015, chuala na h-Ameireaganaich na naidheachd iongantach gu bheil biadh àrd-cholesterol, an dèidh deicheadan de bhith air an leigeil às don liosta toirmisgte, fallain a-rithist! Seo carson.

Barrachd

5 -

Acids shailleil neo-chumthaichte agus an cridhe

Ma tha ithe geir tha e ceart gu leòr, ach tha eòlaichean fhathast a 'cur an cèill a bhith a' cuingealachadh saill shàthaichte, tha sin gu math a 'ciallachadh gum bi sinn a' gabhail a-steach mòran de thaidean searbh polyunsaturated (PUFA). Agus tha na h-eòlaichean ag ràdh gu bheil seo sgoinneil! Ach, tha e a 'nochdadh, chan eil a h-uile PUFA mar an ceudna. Gu sònraichte, faodaidh an omega-6 PUFA a bhith na dhuilgheadas. Leugh mu PUFA agus an connspaid omega-6.

Barrachd

6 -

Aig a 'cheann a-muigh

Thathas a 'meas gu bheil na h-asgaichean saillte monounsaturated (MUFA), mar a gheibhear ann an ola ollaidh, gu math fallain, gu ìre mhòr le deagh shoirbheachadh de bhiadh na Meadhan-thìreach ann a bhith a' lùghdachadh galar cridhe. Ach, tha fianais clionaigeach daingeann a thaobh MUFA iad fhèin iongantach gu math.

Barrachd

7 -

Ola glasraich agus Slàinte a 'Chridhe

Bidh stiùiridhean diadhaidh làithreach a 'gairm airson an cleachdadh uamhasach de ola glasraich gus slàinte cridhe a chumail suas. Ach tha tòrr de omega-6 PUFA ann an olaichean glasraich (a dh'fhaodadh meudachadh ann an cunnart cairdich). Nas miosa, tha ola glasraich gu ìre mhath air a oxidachadh fo theas (ie, le còcaireachd) a dh'fhaodadh a bhith cunnartach dhaibh. Bi faiceallach leis an ola glasraich sin!

Barrachd

Dè a tha Cridhe a 'coimhead coltach ri dòigh fallain?

Gu follaiseach, tha ar beachd air daithead "freagarrach" a tha càirdeil le cridhe ann an staid fliuch. Ach, tha co-aontachd a 'togail gum faod biadh na Meadhan-thìreach tighinn gu math faisg.