Chan eil eador-inntinn bidhe coltach ri aileardas bìdh traidiseanta - an àite sin, is e droch bhuaidh a th 'ann air biadh nach eil a' toirt a-steach freagairt siostam dìon no le sgaoileadh histamine (an ceimigeach a tha ag adhbhrachadh comharraidhean fìor ailearag).
Tha eas-fhulangas bìdh (ris an canar cuideachd mothachadh bìdh) air adhbhrachadh le easbhaidhean no ath-bheothachadh anns a 'chumadh cladhach agus a' leantainn air adhart gu comharraidhean cladhach leithid bloating, diarrhea agus gas.
Faodaidh cuir-seachadan bìdh eile a bhith a 'cur ri suidheachaidhean mar chnapan cinn-chraicinn no eadhon eas-òrdugh tàthaireachd-easbhaidh.
Faodaidh eas-biadhadh bìdh comharraidhean duilich adhbhrachadh, ach mar as trice cha bhi e air a mheas cunnartach.
Allergy vs. Tòrachd
Mar a thuirt mi gu h-àird, chan eil eadhorachdachd bìdh (cuideachd air a bheilear a 'toirt cothachadh air biadh) an aon rud ri aileardas biadh traidiseanta.
Ann an ailtear biadh traidiseanta, bidh do bhodhaig ag ath-fhreagairt ris a 'stuth alergineach le bhith a' cur ionnsaigh air siostam dìon air a shònrachadh le com-pàirt siostam dìon a tha aithnichte mar antibodies immunoglobulin E (IgE) alergen-specific.
Bidh an seòrsa freagairt seo a 'tachairt sa bhad no gu math luath (taobh a-staigh diogan gu beagan uairean a thìde às deidh dhut an stuth duilich a chleachdadh). Am measg nan samhla tha cuibhreachadh , aodach, trioblaid analach, crannaig , cuanachadh agus pian stomag, trioblaid a 'slugadh agus cuisle lag. Aig na rudan as miosa, faodaidh iad a bhith a 'bagairt beatha.
Ann an eas-fiadhachd bìdh, aig an aon àm, tha na comharraidhean nas laige, chan eil iad a 'dol an-dràsta, agus chan eil iad a' bagairt beatha. Tha iad buailteach a bhith mar as trice ann an nàdar (blàthachadh, a 'bhuinneach, an giorrachadh, cramps stomach, agus gas), agus chan fhaod iad a bhith air uachdar airson suas ri grunn làithean às deidh dhut a bhith a' cleachdadh a 'bhìdh eucorach.
Tha grunn adhbharan a dh'fhaodadh a bhith ann airson eas-fulangas bìdh, a 'gabhail a-steach easbhaidh anns na enzymes a dh' fheumar a bhith a 'cladhach cuid de bhiadh (mar lactas), duilgheadasan a' deasachadh cuid de cheimigean (leithid caffeine), agus eadhon faireachdainnean ri cuiridhean sònraichte ann am biadh (leithid dathan).
Le bhith a 'làimhseachadh eas-fulangan bìdh san fharsaingeachd a' ciallachadh a bhith a 'toirt air falbh a' bhìdh a tha a 'fulang bho bhiadh.
Seòrsan neo-fhulangas bìdh
Tha grunn dhìolaidhean bìdh cumanta a 'gabhail a-steach:
- Easadachd lachtais . Tha seo air adhbhrachadh le easbhaidh san enzym a bhios na cuirp againn a 'cleachdadh airson lactas a chuairteachadh, seòrsa siùcair a gheibhear ann am bathar bainne. Ma tha thu a 'fulang le eas-fhulangas lactse, is dòcha gum bi e comasach dhut na comharraidhean a lùghdachadh le bhith a' toirt ath-ionad inntinn thar-chungadair mar Lactaid.
- Ciorramachd gluten . Is e pròtain a th 'ann an gluten ann an cruithneachd gràin, eòrna agus seagal. Ann an cuid de dhaoine, bidh caitheamh nan gràinean sin a 'leantainn gu galar celiac , a tha na staid neo-chumanta. Ann an cuid eile, tha coltas gu bheil na gràinean a 'toirt air falbh comharran bochdainn-inntinn bìdh. Ach, chan e am milleadh intestinal a tha a' comharrachadh galar celiach. Is e an aon leigheas làithreach airson mothachadh gluten a sheachnadh a h-uile gràn a tha a 'gabhail a-steach gluten.
- Inlealachd eachdraidh . Is e ceimigeach a th 'ann an histamine a gheibhear gu nàdarra ann am biadh aois, mar fhìonaichean àraidh, càesan, agus cìsean fèidh no glèidhte. Faodaidh daoine a tha mothachail air biadh le histamine a bhith a 'fulang bho dhiofar chomharraidhean, a' gabhail a-steach pian stomag, buineas, vomiting agus brògan craicinn, nuair a bhios iad a 'cleachdadh nam biadh sin. Tha e comasach cuibhreachadh a dhèanamh air do chaitheamh de bhiadh le histamine. A thuilleadh air an sin, tha cuid de shoirbheachas air a bhith soirbheachail le toradh einnseil thar-chungadair a chaidh a dhealbhadh gus do bhodhaig a chuideachadh leis na biadhan sin.
Diagnosis
Faodar duilgheadas a thoirt do dhiadhachd-bìdh, agus tha na comharraidhean a 'dol thairis air caochladh shuidheachaidhean eile, a' gabhail a-steach an fheadhainn a tha fìor dha allergies bìdh agus galar celiac (a tha feumach air aire meidigeach). Mar sin, tha e cudromach na comharraidhean agad a dheasbad leis an dotair agad. Dh'fhaodadh i moladh gun dèan thu tuilleadh deuchainn no ma tha thu a 'cumail clàr-latha bìdh gus cuideachadh le sgrùdadh ceart.
Stòran:
AllergyUK. Dè a tha ann an Ionnsachadh bìdh (Neo-IgE Eadar-mheasadh Bìdh Meadhanach)
Alpach K et al. Cuingealachadh diethag ann an imrich, stèidhichte air IgG an aghaidh bìdh: Trioblaid clionaigeach dà-dall, air thuaiream, deuchainn thar-thairis. Cephalalgia. 2010 Jul; 30 (7): 829-837.
Acadamaidh Ameireagaidh Allergy, Asthma agus Immunology. Duilleag fiosrachaidh airson Ionnsachadh bidhe.
Pelsser LM et al. Buaidh daithead cuingealaichte cuingealaichte air giùlan chloinne le eas-òrdugh tàmh-èiginn easbhaidh-aire (sgrùdadh INCA): deuchainn air a stiùireadh fo thimcheall. An Lancet. 2011 Gearran 5; 377 (9764): 494-503.