Stiùireadh airson Beairteas a 'smaoineachadh mu gualaisg
Tha gualaisgean air an lorg ann an caochladh bhiadhan - ròcagan (aran, gràn, pasta), measan, bainne, iogart, cuisleagan (pònairean), glasraich stalcach (peas, arbhair, buntàta) agus biadh siùcar. Is e gualaisg prìomh stòras lùth na buidhne. Nuair a thèid an giùlan, bidh gualaisg a 'faighinn metabolization agus a' tionndadh gu glùcos (siùcair) ann an timcheall air 90 mionaid de dhuilgheadas.
Tha gualain na beathach glè chudromach gus sùil a chumail air nuair a tha tinneas an t-siùcair agad oir is iad seo na seòrsaichean bìdh a tha a 'meudachadh sùcairean fuil as motha.
Do dhaoine le tinneas an t-siùcair, thathar a 'moladh gum bi thu ag ithe daithead cunbhalach, leasaichte de charbohydrate. Tha Comann Tinneas an t-Siorraim Ameireaganach a 'toirt comhairle gu bheil sgrùdadh air gualaisg a' gabhail a-steach cunntadh carbohydrate no tuairmse stèidhichte air eòlas fhathast na phrìomh ro-innleachd ann a bhith a 'coileanadh smachd gliccemic. Tha cuid de dhaoine a 'faighinn buannachd bho bhith ag ithe daithead carbohydrate nas ìsle - bruidhinn ris an Neach-breithneachaidh Clàraichte no Neach-oideachaidh Teisteas-teasairginn Teisteanasach dè na carbohydrates a bu chòir dhut a bhith ann am biadh agus dè an seòrsa deithead a bhios ag obair as fheàrr dhut. Ma cho-dhùineas tu gum bu mhath leat eòlas fhaighinn air cunntadh gualaisg, faodaidh tu tòiseachadh an seo:
Teòraich thu fhèin le Stòran Gualaisg
Lorgar gualaisgean ann an ròin (grànan, aran, gràn) measan, bainne, iogart, cuisleagan (pònairean), glasraich stalcach, agus biadh siùcar. Ann an cuid de bhiadh tha carbohydrate, pròtain, agus geir - is e biadh co-cheangailte ris na seòrsaichean bìdh sin.
Mar eisimpleir, tha mu 15 g de charbohydrates anns a 'bhainne gach 1 cupan de 8 seò, ach tha pròtain agus geir ann cuideachd. Tha legumes no pònairean nan deagh stòras pròtain, ach tha carbohydrate aca cuideachd. Is e pròtanan a th 'ann am biadhan anns nach eil carbohydrate ach glè bheag - iasg, cearc, uighean agus càise, geir - ola, olaichean agus glasraich gun stalc - spinach, broccoli, peppers, megplant, muileann (etc).
Ma tha thu a 'cunntadh graman de charbohydrates, bidh thu airson sùil a thoirt air biadh sònraichte - gu h-àraid an fheadhainn as aonais bileagan. Gu h-ìosal tha stòrasan mòra cunntaidh gualaisg:
Còig Apps a dhìth oirbh airson tinneas an t-siùcair
A h-uile goireas a dh 'fheumas tu a bhith a' fallain le Diabetes
Coimhead a-mach airson Stuthan Hidden de Gualaisg
Tha e cudromach a bhith a 'leughadh label an-còmhnaidh nuair a tha thu a' cunntadh carbohydrate. Faodaidh saoran, giùlan, agus tàthchuidean eile carbohydrates a chur ris nach eil fios agad. Chan eil carboihiod ann an stòran pròtain mura h-eil iad air an lìonadh, no le gravy. Chan e biadh fiadhaich agus biadh le sàsaichean troma na roghainnean as fheàrr co-dhiù, oir tha iad mar as trice àrd ann an calories agus geir. Tha stòrasan carbohydrad eile falaichte ann am biadh siùcair , cupan, sauce barbecue, aodach salad saor bho shaill, deochan cofaidh blasadach, agus ìm cnàimh ìseal.
Na tha e a 'ciallachadh a bhith a' dèanamh tuairmse stèidhichte air eòlas
Tha fios aig daoine aig a bheil tinneas an t-siùcair ùine fhada mu mheasadh stèidhichte air eòlas - tha iad comasach air seirbheis ceart de ghualain a dhearbhadh le "ball-sùla" agus tha iad mothachail air mar a tha biadh àraid a 'toirt buaidh air an siùcair fala aca. Is e dòigh mhath eile air smachd cuibhrionn a chleachdadh nuair a bhios tu a 'cumail sùil air do ghualaisg a bhith a' cleachdadh modh plàta.
Faodaidh an dòigh plèide do chuideachadh gus cuid de charbohydrate a lùghdachadh, a 'fàgail call cuideim agus smachd nas fheàrr air siùcar fuil. Tha am beachd air cùl a 'phlàta cothromach, pàirt fo smachd air ithe. A 'cleachdadh plàt naoi òirleach tha thu ag iarraidh a bhith ag amas air 1/2 de làr a thoirt à lusan neo-stalcach , 1/4 de phròtain plèana agus 1/4 de do phlàta iom-fhillte (mu dhròma làn), carbaihiod àrd-fhiodha S an Iar- Le bhith a 'cuingealachadh do ghualaisg gu 1/4 de phlatan agad, faodaidh e cuideachadh le cuibhreannan no carbohydrates a lughdachadh, a' lughdachadh sùcairean fola agus cuideam. Is e glasraich neo-stalcach a th 'anns a' chuid as motha den bhiadh agad a tha calorie ìseal agus faodaidh e do chuideachadh a bhith a 'faireachdainn làn agus riaraichte.
Seo eisimpleir:
4oz de bhradan grilled le spionag aotrom agus balgan-buachair agus 1 cupan quinoa no buntàta milis le
no
4oz de chicken lemon le botal le pepagan agus uinnseanan ròsta agus 1 cupan de bhean cannellini
no
4oz Turcaidh feòil geal grilled le leit, tomato air bonn gràn làn le asparagus agus salad ròstte.
Anns a h-uile biadh seo, tha fiber, pròtain làidir agus gluasaid ann an gualaisg. Is e an t-amas a bhith a 'dèanamh bunait a' bhìdh gun ghiùlan a-riamh - seach taobh a dhìth.
Cleachd an tomhas agad airson do threòrachadh
Faodaidh do mheatair glùcois fala a bhith na iùl mu riaghladh carbohydrate. Bidh gach neach a 'freagairt gu eadar-dhealaichte ri biadh sònraichte agus cuid de charbohydrate. Mar eisimpleir, ma tha am plana mine agad a 'leigeil leat 45 g de charbohydrate ithe aig an dìnnear, ach dà uair a thìde às deidh dhut a bhith ag ithe do shiùcair fala tha e an-còmhnaidh os cionn na h-amasan seach gu bheil thu ag ithe cus gualaisg aig an dìnnear no' s dòcha nach eil thu a 'cunntadh gualaisg gu ceart S an Iar- No, anns an t-suidheachadh nach eil thu a 'cunntadh gualaisgean agus gu bheil sùcraichean fuil àrd, faodaidh tu do mheatair a chleachdadh gus do chuideachadh a' dearbhadh dè na biadhan as fheàrr a bhios ag obair airson do bhodhaig, cuibhreannan, agus àm do bhiadh. Is e stiùireadh a th 'anns a' phlana mine a bheir thu seachad don neach-beatha chlàraichte no an neach- oideachaidh de thinneas an t-siùcair siùcair ach faodar a chur air dòigh stèidhichte air na h-amasan agad, sùcairean fola, ìre gnìomhachd agus inbhe cuideam.
> Stòran:
> Comann Tinneas an t-Siorraim Ameireaganach Ìrean Cùram Meidigeach ann an Tinneas an t-Siùcair - 2014. Cùram Diabetes. 2014 Faoilleach; 37 Suppl 1: S14-80.