Bidh cruithneachd a 'cluich gu mòr ann am beathaichean a' chuid as motha de dhaoine. Gràinean airson bracaist, ceapairean airson lòn, pasta airson dinnear, le pretzels, briosgaidean, agus cèicean a bhios a 'frithealadh mar bhiagan, a' dèanamh airson latha bòidheach làn cruithneachd. Nuair a chaidh an daithead ìseal-FODMAP èifeachdach airson IBS a thoirt a-steach don t-saoghal an toiseach, dh'fheumadh a h-uile bathar a bha a 'toirt a-steach cruithneachd a bhith air a sheachnadh aig àm ciad a' bhìdh.
Airson duine a tha ag ithe biathadh àbhaisteach san Iar, bhiodh an cuingealachadh seo a 'coimhead gu math duilich. Ach, dh'fhaoidte gu bheil toraidhean ùra dìreach air an daithead a dhèanamh beagan nas cothromaiche. Thoir sùil air mar a tha àireamhan cruithneachd ann an daithead ìseal-FODMAP.
Carson a tha cruithneachd a 'fulang
Ged a tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil am pròtain a tha gluten ann an cruithneachd na dhuilgheadas dha daoine aig a bheil IBS , chomharraich luchd-rannsachaidh FODMAP bho Oilthigh Monash comharra eadar-dhealaichte de chruithneachd mar an neach a tha fo bhuaidh - an gualaisg ris an canar fructan. Seach gu bheil fructan na phàirt lusan nach eil air a chuairteachadh (a 'ciallachadh nach eil e air a bhriseadh sìos anns a' ghaoith bheag agus air a ghabhail a-steach do na fuilnean fola), bidh ea 'dèanamh a-steach don cholc mhòr far a bheil bacteria gut air a chur an gnìomh. Tha an eadar-obrachadh seo a 'cruthachadh cur-a-mach de ghualaisg, a' ciallachadh gu bheil gas diadhaidh a dh 'adhbharaicheas a' phian bhoilg agus na duilgheadasan motility (diarrhea / constipation) aig IBS.
Air sgàth na buaidhe seo de bhith ag ithe biadhan anns a bheil fructan air comharraidhean IBS, bha gach biadh anns a bheil fructanan air a chomharrachadh mar bhiadh àrd-FODMAP agus chaidh a sheachnadh tron chiad ìre den bhiadh. Bha seo a 'gabhail a-steach a h-uile bathar a chaidh a dhèanamh le cruithneachd (a bharrachd air luibhean mar garlic agus uinneanan).
Chaidh daoine a bha a 'leantainn an daithead a bhrosnachadh gu bhith a' cleachdadh dreachan de bhiadh as fheàrr le gluten.
Cha robh seo a 'ciallachadh nach bu chòir do dhaoine le IBS a bhith a' ithe cruithneachd a-rithist. Tha dealbhadh an daithead mar sin nuair a chuir duine crìoch air a 'chiad ìre de dhuilgheadas (mar as trice eadar dà is sia seachdainean), is e am moladh an uair sin ath-thoirt a-steach gu slaodach air gach seòrsa FODMAP , a' gabhail a-steach fructans, air ais chun na daithead gus measadh a dhèanamh air comas gus am biadh a thoirt seachad gun a bhith a 'fulang le comharran. Is e an amas as motha a tha aig a 'bhiadh gum bi duine ag ithe cho farsaing de bhiadh' sa ghabhas fhad 'sa tha e fhathast a' faighinn tlachd à làimhseachadh sàmhach.
Toraidhean Rannsachaidh ann an 2015
Tha luchd-rannsachaidh low-FODMAP aig Oilthigh Monash a 'sìor fhàs a' sgrùdadh biadh airson an susbaint FODMAP aca. Is e an dòigh as fheàrr air fuireach air na h-ùrachaidhean seo a luchdachadh sìos an App Diet Low-FODMAP chun an inneal-làimhe agad.
Aig deireadh-latha deireadh na bliadhna 2015, nochd an t-aplacaid gun deach cuid bheag de stuthan cruithneachd a lorg gu leòr gu leòr ann am FODMAPs gus am bi a 'chuid as motha de dhaoine aig a bheil IBS a' gabhail ris. Gu h-àraidh, is iad na biadh ceadaichte (a chaidh aontachadh airson an ìre cur às do chèile):
- Aon slice de aran cruithneachd geal
- 1/2 cupan de pasta cruithneachd bruich
Na tha seo a 'ciallachadh dhut
Gu cinnteach, bidh an comas ithe sreath de aran no beagan pasta a mhealtainn a 'dèanamh an daithead mòran nas adhartaiche.
Bidh barrachd roghainnean agad a-nis a thaobh dè as urrainn dhut ithe aig cruinneachaidhean sòisealta no nuair a bhios feum agad air biadh air an ruith. Ma tha thu air a bhith a 'seachnadh a bhith a' feuchainn ris an làimhseachadh bìdh èifeachdach seo air sgàth eagal nach urrainn dhut a h-uile gin de na bacaidhean a làimhseachadh, is dòcha gum bi an lorg ùr seo dìreach na dh 'fheumas tu gus an daithead a thoirt seachad.
Tha beagan rudan eile ann airson cuimhneachadh air cruithneachd:
An toiseach, nuair a thig e gu FODMAPs, faodaidh fulangas fa leth atharrachadh gu farsaing. Mar sin, dìreach seach gu bheil an liosg ag ràdh nach eil biadh a tha fulangach a 'ciallachadh gu bheil do bhodhaig ag aontachadh. Is e dìreach tro dheuchainn agus mearachd an urrainn dhut measadh a dhèanamh air foighidinn do bhodhaig airson biadh sònraichte.
An ath rud, tha fhathast a 'cheist mun ghlùtan ann an cruithneachd. Tha ana-fhulangas glùineach neo-celiac air a bhith co-cheangailte ri gach cuid de na comharraidhean gastrointestinal (a 'gabhail a-steach IBS), a bharrachd air comharraidhean leantainneach a tha a' toirt buaidh air pàirtean eile den chorp. Mar sin, ged is dòcha gu bheil thu comasach air na h-ìrean as ìsle de thoradh a lorgar anns na biadhan gu h-àrd a chumail suas, faodaidh gum bi a 'bhodhaig agad fhathast a' toirt droch bhuaidh air a 'ghlùtan a gheibhear anns na biadhan sin.
Mu dheireadh, faodaidh biadh ithe le cruithneachd fiadhaich, mar aran agus pasta, a bhith ceart gu leòr a-nis airson do chùisean stamag, ach tha iad air a bhith co-cheangailte ri ìrean àrda de ghalar cardiovascular, tinneas an t-siùcair, agus reamhrachd.
Mar a chì thu, is e co-dhùnadh a th 'ann co-dhiù a bhith a' ithe cruithneachd fhad 'sa tha e air biadh ìosal-FODMAP no idir. Is fheàrr as urrainn dhut do shlàinte cudthromach agus san fharsaingeachd a bhith agad le bhith ag èisteachd ris a 'bhodhaig agad, a' cumail fios air buaidh cruithneachd air slàinte, agus a 'cumail sùil air modarrachd.
Stòran:
Biesiekierski
Gibson, P. & Shepherd, S. "Stiùireadh biathaidh stèidhichte air fianais air comharraidhean gastro-thinneil gnìomhach: dòigh-obrach FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.