San àm a dh'fhalbh, bha gliocas gnàthach daonnan a 'cumail a-mach gu bheil seoclaid air a bhith gann agus mar sin bu chòir dha daoine aig a bheil IBS a sheachnadh. Ma tha thu a 'meas seoclaid, mar a bhios mòran dhaoine a' dèanamh, is dòcha gu bheil seo dìreach a 'briseadh do chridhe. Ach, is dòcha nach eil a h-uile càil air a chall. Faodaidh an saidheans ùr a tha a 'sealltainn beagan solas air a' chuspair cothrom a thoirt dhut gabhail ris a 'bhiadh seo mar "biadh nan diathan".
Buannachdan Slàinte Seoclaid
Tha traidisean fada aig seoclaid air a bhith a 'faicinn mar a bheir buaidh slàinte air a' bhodhaig. Tha rannsachadh ùr-nodha air còco, an sìol tioram a tha a 'dèanamh suas seoclaid, a' sealltainn gu bheil buaidh dheimhinneach air càrdas-bheusan agus euslainteach air a 'bhodhaig. Thathas den bheachd gu bheil na buannachdan sin a 'tighinn bho choimeasan flavanol ann an còco. Gu sònraichte, tha rannsachadh tòiseachaidh a 'moladh gum faodadh cocoa:
- Bruthadh fala ìochdrach
- Cuidich gus stad a chur air strì an insin
- Lùghdaich ìrean cholesterol fola
- Cuimhne cuimhne co-cheangailte ri aois mall
Buaidh an t-seoclaid air bacteria gut
A-nis airson deagh naidheachd airson IBS! Tha rannsachadh o chionn ghoirid a 'sealltainn gum faodadh cocoa a bhith na prebiotic - biadh a tha a' brosnachadh cothromachadh fallain de bhiastagan gut .
A rèir luchd-rannsachaidh, chan eil mòran de flavanols cocoa air an gabhail a-steach aig ìre a ' ghalair bheag agus mar sin bidh iad a' dèanamh an slighe a-steach don chon mhòr. Aon uair 's gu bheil iad ag eadar-obrachadh le bacteria anns a' ghut.
Fhuair rannsachadh beag a-mach gun do dh'atharraich na h-atharrachaidhean ann am bacteria nan com-pàirtichean ionnsachaidh a bha a 'caitheamh deoch àrd ann an flavanols cocoa thairis air ceithir seachdainean. Chaidh an dà bhiobidobacteria agus microban lactobacillus a mheudachadh - bha an dà sheòrsa de bacteria a 'smaoineachadh a bhiodh buannachdail don chnàimh agus slàinte san fharsaingeachd.
Tha na buannachdan sin a 'gabhail a-steach a bhith a' bacadh fàs bacteria a tha ag adhbharachadh ghalaran agus a 'casg bacteria mar sin a' toirt seachad galaran bho bhith a 'fàs air a' chladhach. Bha toraidhean an rannsachaidh cuideachd a 'sealltainn gu robh miocriosan clostridia, eisimpleir de dhuilgheadasan a dh'fhaodadh adhbhrachadh le galaran, ìrean air a dhol sìos.
Tha na h-ùghdaran a 'toirt fa-near nach eil a' chuid as motha de na seòrsaichean preribtaigeach as cumanta, me na fructooligosaccharides agus galactooligosaccharides, mar as trice a 'meudachadh ìrean de mhicroban lactobacillus. Leis gu bheilear den bheachd gu bheil an dà chuid prebiotics àrd ann am FODMAPs , bidh am fiosrachadh ùr seo a 'dèanamh cocoa a dh'fhaodadh roghainn prebiotic a bhith ann dha daoine aig a bheil IBS, a tha a' lorg gu bheil na comharraidhean aca air an dèanamh nas miosa le bhith ag ithe nan seòrsaichean FODMAP seo.
Cia mheud seoclaid a bu chòir dhut ithe?
Tha raon eile ann far am faod saidheans an latha an-diugh cuideachadh le neach aig a bheil IBS a bhith a 'mealtainn an seoclaid aca gun a bhith draghail gun cuir e air falbh comharraidhean. Bha an luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Monash ann an Astràilia deas gu leòr airson seoclaid agus còcair cocoa a chur air an liosta de bhiadh a dheigheadh a dhearbhadh airson an susbaint FODMAP aca. Seo na fhuair iad:
- Seoclaid dhorcha: Thathas den bheachd gu bheil leth-ungan nach eil nas motha na trì unsaichean ann an seirbheis a 'toirt a-steach fònaichean beaga.
- Seoclaid bainne agus seoclaid geal: Thathar a 'meas gu bheil seirbheis leth-làmhan ìosal-FODMAP. Aig aon unsa, tha ìre lactose a 'meudachadh chun phuing gum faodadh e bhith a' toirt ort comharraidhean ma tha thu lagsais neo-fhulangach .
- Pùdar cocoa: Thathas den bheachd gu bheil dà gu ceithir cuilbh-lòchrain a 'fàs gu math ann am FODMAPs.
- Seoclaid le deoch (23% - 60% cocoa): Thathas a 'meas gu bheil meudan seirbheise nas lugha na trì uns ann am FODMAPs.
Thoir fa-near: Thathas a 'meas gu bheil Carob air àrd-FODMAPs air sgàth a shusbaint.
Am bi Seoclaid ag adhbharachadh orm cuideam fhaighinn?
Seo agad airgead-airgid ri do IBS. Le bhith a 'cuingealachadh an t-susbaint teoclaid agad air sgàth a susbaint FODMAP, faodaidh e do chuideachadh gus an t-easgann ithe a bhith a' seachnadh cus de chocolate. Tha a 'mhòr-chuid de na stuthan teòclaid a tha rim faighinn gu furasta airson ceannach aig ìrean àrda de shiùcair is de shaill, agus mar sin faodaidh ithean leithid sin cur ri cuideam cuideam.
Agus gu dearbh, tha a bhith ro throm a 'meudachadh an cunnart a th' agad air tinneas an t-siùcair, tinneas cridhe agus dementia. Mar sin, bidh ag ithe stuthan seoclaid àrd-caloridh a 'cur às do shochairean sam bith a dh'fhaodadh a bhith agad bho na flaganols bhon choco fhèin.
Mar a ghabhas thu tlachd à seoclaid ann an dòigh fallain
Seo na dh'fheumas tu a bhith eòlach: nas àirde an ceudad de chocoa ann an toradh seoclaid, mar as trice tha e nas fallaine dhut. Tha seo air sgàth 's gu bheil thu a' faighinn barrachd den chocoa fallain, le nas lugha de shiùcar is saill mì-fhallain. An dorchadas an teoclaid, nas àirde an ceudad de chocoa san toradh.
Dh'fhaoidte gum feum thu fhèin a ghlanadh gu ìrean cacaa nas àirde. Ann am faclan eile, tòisich a-mach le seoclaid dorcha a tha air a mheas mar 70% còco agus an uairsin obraich air do shlighe suas gu 85%. Gheibh thu sin nuair a ghluaiseas tu air falbh bho seoclaid bainne gu na h-ìrean as àirde seacaidean dorcha, gus nach bi blas nas milis agus beagan nas searbh.
Creideas e no nach eil, is e rud math a tha seo! Tha e nas duilghe cus cus de dh'itheas a tha beagan searbh ithe. Mar sin, le seoclaid nas dorcha, is dòcha gu bheil thu riaraichte le dìreach ag ithe earrann bheag. Mar sin, is urrainn dhut do sheòclaid a bhith agad agus faireachdainn gu math mu dheidhinn cuideachd.
Is e dòigh fallain eile airson teoclaid a chleachdadh a bhith a 'cur cacao amha gu rèiteagan . Tha cocoo Raw a 'tairgse na buannachdan iomlan a th' agad de phònaichean cocoa às aonais an t-sìth a tha a 'tighinn bhon siùcair a bharrachd agus saill bainne a gheibhear ann an seoclaid. Faodaidh cacao-ròpa a bhith a 'dèanamh do rèidhnean blas blasda agus bòidheach.
Cuir crìoch air an t-seirbheis agad eadar an dà gu ceithir cuilbheagan a tha air an moladh le luchd-rannsachaidh Monash, agus tlachd a ghabhail.
Stòran
Brickman, A., et.al. "Le bhith a 'leasachadh gnìomh gyrus fiaclair le flavanols dietail a' leasachadh inntinn ann an inbhich nas sine." Nàdar Nàdarra 2014 17: 1798-1803.
Corti, R., et.al. Ciorramachadh "Cocoa agus Slàinte Cardiovascular" 2009 119: 1433-1441.
Oilthigh Monash App Low DAP App 10 Cèitean 2015.
Tzounis, X., et.al. "Measadh prebiotic de flavanols a tha air a thoirt a-mach à còco ann an daoine fallain le bhith a 'cleachdadh sgrùdadh eadar-theachd, dùbailte, dùbailte, eadar-dhealaichte" Journal American of Clinical Nutrition 2011 93: 62-72.