Tha Avocado ( Persa americana ) na mheasan a tha a 'fàs air craobhan avocado ann an ceàrnaidhean leithid Meadhan Ameireaga, Meagsago, agus na Stàitean an iar. Tha an toradh seo ainmeil airson a blas agus a h-uabhasachd agus tha e air mòran mòr-chòrdas fhaighinn o chionn ghoirid air sgàth nam buannachdan slàinte aige. Tha grunnan beathachadh ann an avocados - a 'gabhail a-steach cuid de bhitheamain agus mèinnirean, fiber, fytosterols agus carotenoids.
Tha iad cuideachd àrd ann am fatan monounsaturated , seòrsa de shaill "math" a chaidh a shealltainn roimhe ann an sgrùdaidhean gus an cunnart a th 'agad air galar cridhe a lùghdachadh. Tha cuideachd fianais ann gum faod avocados anns an daithead agad do chuideachadh gus na ìrean lipid agad a lùghdachadh.
A bheil Avocados nas ìsle na Lipids agad?
Tha beagan sgrùdaidhean ann a tha a 'coimhead air èifeachdas an avocado air ìrean cholesterol agus trì-triglyceride. Ach, tha na sgrùdaidhean seo beag agus bha cumhaichean meidigeach eile aig cuid de na com-pàirtichean a dh'fhaodadh buaidh a thoirt air ìrean lipid cuideachd - leithid tinneas an t-siùcair, reamhrachd agus sionndrom metabolic.
Anns na sgrùdaidhean sin, ghlac com-pàirtichean an àite eadar leth agus avocados gu leth gach latha airson ùine a bha eadar 7 latha is còig seachdainean. Cha robh dà sgrùdadh a 'toirt aire do dh' eadar-dhealachadh mòr ann an ìrean lipid ann an com-pàirtichean a 'gabhail a-steach daithead anns a bheil avocados. Ach, bha sgrùdaidhean eile a 'nochdadh lùghdachadh beag de ìrean coilesterol suas gu 17%.
Anns na sgrùdaidhean sin, chaidh ìrean LDL agus triglyceride sìos cuideachd suas ri 22%. Chaidh colaistéarol HDL a mheudachadh le àite sam bith eadar 9 agus 11% anns a 'mhòr-chuid de na sgrùdaidhean sin.
Chan eil fios dè dìreach mar a tha avocados nas ìsle na ìrean lipid. Bidh a 'chuid as motha de sgrùdaidhean a' cur an comas a tha a 'lùghdachadh lipid air na h-asidean saillte monounsaturated anns na measan.
Thathar a 'smaoineachadh gum faod na h-asidean saillte monounsaturated a lorgar ann an avocados agus biadh eile atharrachadh cho luath agus a tha VLDL air a dhèanamh no air a ghlanadh sa chorp. Is e uidheamachd eile a tha comasach gum bi gathan monounsaturated a 'slaodadh sìos tionndadh IDL gu LDL no gun tèid LDL a ghlanadh a-mach às a' bhodhaig nas luaithe. Tha cuid de sgrùdaidhean cuideachd a 'moladh gu bheil beathachadh eile a gheibhear ann an avocado, leithid fiber agus fytosterols, cuideachd a' cuideachadh le LDL nas ìsle le bhith a 'cur casg air cholesterol bho bhith air a ghabhail a-steach don bhodhaig bhon dòigh chladhach.
An loidhne as ìsle
Ged a tha coltas gu bheil sgrùdaidhean a 'coimhead air a' bhuaidh a bhios aig avocado air ìre cholesterol agus triceatairid a bhith gealltanach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus seo a sgrùdadh. A chionn 's gu bheil iad àrd ann am fibre fallain, fytosterolail, agus saill monounsaturated, bhiodh avocados freagarrach mar bhiadh math airson a bhith a' gabhail a-steach am plana mine ìsleachaidh lipid agad.
San àm a dh'fhalbh, cha deach an cleachdadh avocado a mhilleadh air sgàth an t-susbaint àrd saill aca. Rinn aon sgrùdadh sgrùdadh air a 'bhuaidh a th' aig avocado air cuideam cuideam, agus chaidh a lorg nach do chuir cuideam mòr air cuideam a-steach air biadh àrda saill eile san daithead le avocados. Ach, a chionn 's gu bheil avocados nas àirde ann an calraidhean an coimeas ri measan eile, gan cur ri daithead a tha gu math àrd ann an saill agus faodaidh calories buaidh a thoirt orra, mar sin bu chòir dhut do dhaithead a phlanadh gu glic ma tha thu a' planadh air avocados a chur ris na bìdh agad.
Stòran:
Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avocados (asgaidhean saillte monounsaturated), call cuideam, agus seum lipids. S Afr Avocado Assoc Yearbook. 2003; 26: 65-71.
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. A 'cur a-steach luibhean àrda le searbhag-ghalamh millean neo-thàthaichte airson gathan de bhiadh measgaichte rè daithead cuingealaichte le lùth: buaidhean air call cuideam, lipid serum, fibrinogen, agus feartasgach. Beathachadh 2005; 21: 67-75.
Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC et al. Deochan beairteach searbhagach (neo-chnàmhach) le monounsaturated for hypercholesterolemia mild. Arch Arch Res 1996; 27: 519-523.
Wang L, Bordi PL, Fleming JA et al. Buaidh de bhiadh measarra saill le agus às aonais avocados air àireamh gràinnein lipoprotein, meud, agus fo-clasaichean ann an inbhich ro throm agus inbhich: deuchainn air thuaiream, fo smachd. J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
Fulgoni VL, Dreher M, Davenport AJ. Tha a bhith a 'cleachdadh tomhas deoch-làidir co-cheangailte ri càileachd daithead nas fheàrr agus cleachdadh beathachaidh, agus cunnart nas lugha de shiabrom metabolic ann an inbheach na SA: toraidhean bhon Sgrùdadh Sgrùdaidh Nàiseanta Slàinte is Beathachaidh (NHANES 2001-2008). >> Nutr J 2013; 12: 1-6.