Dè dìreach a tha ann an daithead carb ìosal, agus a bheil iad sàbhailte do chloinn? Am b'urrainn carbohydrates daithead a bhith a 'cuideachadh deugairean a tha ro throm ?
Diathan Carb ìseal - An Eachdraidh
Tha mòran de bhiadh carbon-carb (ìseal carbohydrate) fhathast mòr-chòrdte, le inbhich ag iasgach mu dhaithead Beach Beach, daithead Atkins, agus an t-uabhas de bhiadh a tha ri fhaighinn a tha rim faotainn mar roghainn "carb" ìseal.
Nuair a thig e gu beathachadh, ge-tà, tha fios againn nach e dìreach inbhich beaga a th 'anns a' chloinn. Feumaidh beathachadh atharrachadh eadar inbhich agus clann, a tha a 'togail a' cheist: A bheil na beathaichean seo sàbhailte airson clann ithe gu cunbhalach? Am faod sinn eadar-theangachadh air na tha fios againn ann an inbhich a-steach do mholaidhean airson chloinne? Agus le galaran gràinealachd an òigridh air an àm againn, dh'fhaodadh daithead carb ìseal eadar-dhealachadh a dhèanamh?
Diathan ìosal-carb
gus bruidhinn air diets carb ìosal, tha e feumail innse mu na cuibhreannan beathachaidh ann an daithead Ameireaganach "cunbhalach" . Ann an daithead clasaigeach:
- Tha 10 gu 12% de chalaraidhean bho phròtain.
- Bidh 50 gu 60% de chalaraidhean a 'tighinn bho ghualain.
- Tha 30% de chalaraidhean a 'tighinn bho shaill (agus tha e nas fheàrr le saighdean a th' ann am monounsaturated agus polyunsaturated a bhith ann an saill shàthaichte mar an fheadhainn a gheibhear ann am bathar beathach.)
An coimeas ri sin, ann an daithead carb carb:
- Chan eil ach 10 gu 20% de chalaraidhean a 'tighinn bho ghualan.
- Bidh na 80 gu 90% de chalaraidhean eile a 'tighinn bho phrotainnean agus de ghlas.
Tha a 'chuid as motha de losgaidh carb-ìosal cuideachd ag amas air a bhith a' seachnadh siùcair no carbs sìmplidh aig a bheil clàr-innse glicecemic àrd , a dh'fhaodas siùcar fuil a thogail nas luaithe na carbohydrates iom-fhillte. Bruidhnidh sinn mu bhiadh sònraichte a lorgar ann an daithead carb ìosal gu h-ìosal, ach an toiseach, leig dhuinn bruidhinn mu bhith a 'cleachdadh an daithead seo ann an cloinn.
Diathan ìosal-càil airson clann - Sàbhailteachd aig a 'bhonn
Tha e cudthromach a bhith an-toiseach a 'toirt fa-near gu bheil sgrùdaidhean a' moladh gu bheil daithead carb teann ìosal a 'toirt droch bhuaidh air slàinte geàrr-ùine agus slàinte fad-ùine chloinne is òigearan.
Fhuair aon sgrùdadh de phàtranan beathachaidh dheugaire gun robh daithead aig an fheadhainn a dh'ith biadh nas lugha de carb le nas lugha de mheasan agus lusan na an fheadhainn a bh 'aig daithead carb nas àirde. Bha na b 'fheàrr aig a' chloinn seo cuideachd air feòil agus chuir iad saill air sgàth cholesterol nas àirde. A thuilleadh air an sin, cha robh an fheadhainn air biataichean carb nas ìsle a 'cleachdadh nas lugha de fhrèam agus vitimín C na feadhainn air daithead carb nas àirde.
Cha robh buaidh fad-ùine air a mheasadh san sgrùdadh seo, ach tha fios againn bho iomadh sgrùdadh eile gu bheil daithead àrd ann am measan, glasraich agus fiber cudromach ann a bhith a 'dìon galair.
Is e cùis eile a th 'ann gum faod dieta carb ìseal a bhith doirbh dha clann a leantainn, agus gum faod iad ach cuideam sam bith a chaill iad air an daithead a thoirt air ais nuair a thilleas iad gu na cleachdaidhean bidhe aca roimhe. Tha cuid de dh'eòlaichean cuideachd an dragh gum faodadh droch bhuaidh aig prìs àrd / daithead carb ìosal a bhith air droch bhuaidh a thoirt air cridhe is na h-àrainnean leanaibh.
Deagh-bhiadh agus Deugairean Òga - Sochairean agus Brisidhean
Tha fios againn gu bheil an ìre de reamhrachd cloinne a 'sìor dhol am meud sna Stàitean Aonaichte.
Tha a 'bhuaidh a tha seo a' dol fada nas fhaide na "coimhead" agus eadhon na h-ath-bheothachadh tòcail a tha "a 'coimhead gu math." Buaidh slàinte air reamhrachd cloinne , mar ann an inbhich, bho tinneas an t-siùcair gus apnea a chadal .
Tha luchd-rannsachaidh air feuchainn ris na h-adhbharan airson an ìre reamhrachd de reamhrachd cloinne a cho-dhùnadh. Dh'fhaodadh gu bheil e èiginn gu bheil cuideam cuideam air meudachadh, chan eil an àireamh de chalaraidhean a chaidh a ghleidheadh ann an daithead leanaibh air atharrachadh gu mòr thar nan 30 bliadhna a dh'fhalbh.
Is e na tha luchd-rannsachaidh a 'dèanamh cinnteach gu bheil dreuchd mhòr aig dìth eacarsaich, is e an t-sùim agus an seòrsa de charbohydrates a thathar a' cleachdadh a tha an urra.
Thathar a 'smaoineachadh gu bheil biadh àrda glycemic ag adhbhrachadh gu bheil mòran de insulin air a dhìon an dèidh ithe, rud a tha a' leantainn cuideam air cuideam.
Ged nach eil mòran sgrùdaidhean rannsachaidh air a dhèanamh air diets carb ìosal airson clann, bha aon sgrùdadh a 'sealltainn gun robh na deugairean ro-throm a' dèanamh nas fheàrr air daithead carb-ìosal vs. daithead le geir gu math. Cho-dhùin luchd-rannsachaidh gu bheil daithead carb-ìosal a 'nochdadh mar dhòigh èifeachdach airson cuideam geàrr-ùine ann an òigearan ro-throm. "
Cha robh deugairean san sgrùdadh seo ag ithe barrachd air 20g de charbs gach latha airson dà sheachdain, agus an uairsin chaidh sin a mheudachadh gu 40g de charbs rè seachdainean 3 gu 12 le bhith a 'toirt cothrom dhaibh barrachd de mheasan, chnothan agus gràinnean iomlan ithe. B 'urrainn dhaibh uiread de phròtain, geir agus calraidhean iomlan ithe mar a bha iad ag iarraidh. Ann an coimeas, bha buidheann de dheugairean ann am biadh a bh 'ann an ìre bheag de bhiadh air a chuingealachadh gu nas lugha na 40g de gheir san latha, 5 cuibhreannan de stalc agus an àireamh de bhiadh bainne, de mheasan agus de ghlasraich a bha iad ag iarraidh saor bho chionn ghoirid airson 12 seachdainean.
Gu inntinneach, às deidh aon bhliadhna, de 36 leanabh anns an sgrùdadh, thill ach aon deugaire air a 'bhiadh ìseal, ach 8 air a' bhiadh ìseal-carb, airson ath-leantainn. Cho-dhùin an luchd-rannsachaidh gum faodadh seo a bhith a 'ciallachadh gum faodadh a' bhiadh bheag carb a bhith nas fhasa dha na deugairean a leantainn.
Nuair a smaoinicheas tu gu bheil cuid de dheugairean ro-throm air "feuchainn air a h-uile càil" agus a bhith a 'faighinn cuideam agus gu bheil cuid de na h-obraichean aca air call cuideim, feumaidh tu iongnadh ma dh'fheumas daithead carb-ìosal a bhith nas sàbhailte na na roghainnean eile. Mar thoradh air cunnartan agus feumalachdan toinnte iom-fhillte na cloinne, cha bu chòir daithead carb-ìosal a bhith air a thionndadh a-mhàin fo stiùireadh agus stiùireadh do dhotaiche-cloinne no neach-slàinte clàraichte aig a bheil eòlas air manaidsearan a bhith a 'riaghladh dìth-carb.
Bruidhnidh sinn mu dheidhinn dè na biadhan a thathar a 'meas gu ìre bheag carb, a bharrachd air a bhith coltach ri daithead carb ìseal leasaichte.
Biadh ìseal-carb
Tha coltas gur e mòran de bhiadh a tha àrd ann an carbs na rudan as fheàrr le clann, mar eisimpleir, aran, pasta, arbhair, buntàta, gràn, agus sùgh mheasan.
Air an làimh eile, tha biadh ìosal-carb, a thuilleadh air biadh bìdh agus bìdh bìdh prepackaged, a 'gabhail a-steach:
- Feòil lean, cearc, agus iasg
- Càise
- Uighean
- Ìm peanut
- Glasan, mar lettu, spinach agus cèile
- Broccoli
- Bean uaine
- Tomatoes
- Carrots
- Strawberries
- Watermelon
- Ùbhlan
- Gorman
- Peaches
- Cantaloupes
- Lòchran gun fhiosta
- Cnuic
- Sìol gràineag
- Jello saor-siùcair
- Iogart saor-siùcar
- Bainne soith gun mhilleadh
- Bainne carb-ìosal (Dràma Hood Calorie Countdown Drink, aig a bheil milsearan fuadain)
- Aran ìseal-carb
- Low-carb pasta (Dreamfields pasta)
Dìteadh Ìre-càirdeil no "Modachadh anns a h-uile rud"
Leis gu bheil mòran eòlaichean a 'cur an cèill an t-àrdachadh ann an reamhrachd òigridh air sgàth gu bheil clann ag ithe barrachd carbs an-diugh, gu h-àraidh siùcairean nas sìmplidh, eadhon ged nach eil an leanabh agaibh a' tòiseachadh le daithead carb-carb, is e deagh bheachd a th 'ann a bhith a' toirt sùil nas dlùithe air carbs.
A bharrachd air barrachd eacarsaich agus ag ithe barrachd bìdh àrd-fiber, a 'seachnadh biadh àrd-calorie, faodaidh biadh àrd-geir agus biadh le tras-ghat sam bith no barrachd air 10% de shaill shàthaichte cuideachadh le bhith ag ithe barrachd bìdh carb-ìosal agus seachnadh biadh àrd-carb air a dhèanamh suas de shiùcairean sìmplidh, leithid:
- Aran geal (tagh aran gràn gu lèir an àite sin)
- Soda agus deochan mheasan
- Gràin bracaist Sugary
- Sgiobannan buntàta
- Cèicichean, paidhean agus donn
- Candy agus biadh sgudail eile
Còmhla ri bainne a tha glè bheag de bhleith agus meudan cuibhrichte aois, dh'fhaodadh an daithead carb-beag seo atharrachadh gu bhith na dheagh dheagh dha na cloinne, oir chan eil e ro chumanta agus furasta a leantainn.
Ag atharrachadh do bhiadh chloinne
Tha fios a bhith agad air rudeigin, agus ga chur an gnìomh, dà rud fa leth, leis gu bheil a 'chuid as motha de phàrantan a' tuigsinn gu math ro mhath. Tha cuid de na h-ithne ag ithe biadh, mar sin dè as urrainn dhut a dhèanamh gus an cothrom as fheàrr fhaighinn airson soirbheachadh?
- Gabh e slaodach - Thoir a-steach atharrachaidhean ann an daithead do phàiste gu slaodach, an àite a h-uile duine aig an aon àm.
- Modhan de chleachdaidhean ithe fallain - Is e an rud as fheàrr as urrainn dhut a dhèanamh airson cleachdaidhean ithe do phàiste ithe fhèin thu fhèin.
- Dèan e spòrsail.
- Dèan e inntinneach - Tha gluasadan de bheachdan cruthachail air-loidhne gus fiù 's min glan a dhèanamh nas inntinniche.
- Cuimhnich iomadachd - 'S e lorg iongantach a th' ann an iomadh sgrùdadh gu bheil measgachadh de bhiadh eadar-dhealaichte uaireannan cho cudromach ri bhith a 'faighinn beathachadh sònraichte sam bith. Feuch ri dannsa a 'bhogha-frois a shealltainn do do phàiste. "
- A-rithist, cuimhnich air mearachdachadh - Faodaidh cuid de dh'atharrachaidhean, eadhon nuair a tha iad gu math fallain ann am measadh, a bhith mì-fhallain nuair a thèid an toirt gu an ìre mhòr.
- Is dòcha gum bu mhath leat cuideachd sùil a thoirt air na molaidhean call call airson clann a dh 'fhaodadh nach eil coltas gu bheil iad a' call cuideam .
Stòran:
Greene-Finestone, L., Caimbeul, M., Evers, S., agus I. Gutmanis. Tha dietaichean dlùth-ghalamh le carbaihiod òg a 'buntainn ri in-ghabhail bhìdh nas bochda. Journal of American Dietetic Association . 2005. 105 (11): 1783-8.
Johnston, B., Kanters, S., Bandayrel, K. et al. Coimeas air call cuideam am measg phrògraman daithead ainmichte ann an ro-throm agus inbhich reamhar: meta-anailis. JAMA . 312 (9): 923-33.
Levine, M., Jones, J., agus D. Lineback. Bàsan-gualaisg ìseal: A 'measadh beàrnan saidheans agus eòlais, geàrr-chunntas de Bùth-obrach ILSI ann an Ameireaga a Tuath. Journal of American Dietetic Association . 2006. 106 (12): 2086-94.
Schwingshackl, L., Hobl, L., agus G. Hoffman. Buaidh clàr-innse ìosal glycemic / pìos beag glycemic vs. clàr-innse àrd gliccemic / bualadh àrd de ghlascemic air cus cuideam ro-throm / reamhrachd agus factaran cunnartach ann an cloinn is òigearan: ath-sgrùdadh eagarach agus met-anailis. Naidheachdan 2015. 14:87.
Slyper, A. An galar pòsa-leigheis tuiteamach: adhbharan agus connspaidean. Journal of Endocrinology Clionaigeach agus Metabolism . 2004. 89 (6): 2540-7.
Sondike, S., Copperman, N., agus M. Jacobson. Buaidh daithead ìseal-carbohydrate air call cuideam agus factar cunnart cardiovascular ann an òigearan ro-throm. Ceanglaichean 2003. 142 (3): 253-8.
Truby, H., Baxter, K., Barrett, P. et al. The Eat Smart Study: deuchainn air a ruith fo thimcheall carbohydrate nas lugha an coimeas ri daithead ìseal geir airson call cuideam ann an òigearan obar. Slàinte Poblach BMC . 2010. 10: 464.