Feartan Eòlaichean Longevity gu Diet traidiseanta Okinawan
Is e teagasg Confucian a th 'ann an Hara hachi bu (mar as trice air ainmeachadh mar hara hachi bun mi ) a tha a' toirt comhairle dha daoine a bhith ag ithe ach gus am bi iad timcheall air 80 sa cheud làn. Is e cleachdadh cultarail a th 'ann a tha fhathast ri lorg an-diugh am measg choimhearsnachdan nan Okinawans a tha a' fuireach air eilean a 'phrìomh-bhaile as fhaide a deas (seann roinn) de Iapan. Bha ùidh aig muinntir Okinawa an toiseach ann an saidheans meidigeach an Iar mar thoradh air an àireamh iongantach de cheud bliadhna, a tha ag ràdh gu bheil an ìre as àirde san t-saoghal co-ionann ris an t-sluagh.
Is e Hara hachi bu aon de iomadh cleachdaidhean diadhaidh agus dòigh-beatha a tha proifeiseantaich meidigeach a 'toirt buaidh do bheatha ainmeil fhada agus fallain Okinawans.
Cleachdadh Hara Hachi Bu
Tha an abairt Iapanach, hara hachi bun me , ag eadar-theangachadh gu Beurla mar "bol 80% full" no "ithe gus am bi thu 8 pàirtean làn," a 'toirt iomradh air an bloigh ochd a-mach à deich. Gu dearbh, tha cleachdadh hara hachi bu na dhòigh neo-ghnìomhach air cuingealachadh calorie . Ged a tha àireamhan caloric nas àirde agus a bhith a 'dol thairis air cumanta ann an iomadh cultaran an Iar, tha cleachdaidhean ann an srianadh calorie aig na Okinawans an dèidh cleachdadh hara hachi bu. Gu dearbh, tha fios aig Okinawans gu tric a bhith a 'cleachdadh mu 1,800 gu 1,900 calories gach latha, a tha beagan cheudan calories nas lugha na na tha air a shònrachadh airson Ameireaganach fallain cuibheasach. Chan eil a-mhàin gu bheil an calorie ìosal seo a 'ciallachadh gu bheil iad gu cunbhalach (agus uaireannan gu math) ann an tomhas Clàr-amais A' Bhuidhinn ìosal (BMI), ach tha e coltach gu bheil iad gu mòr a 'toirt buaidh mhòr air an t-slàinte iongantach agus an ùine fhada aca.
Hara Hachi Bu agus Diet Okinawan
Anns na deicheadan mu dheireadh, tha ùidh mhòr aig Okinawans agus an dòigh-beatha shònraichte aca san Iar. Eu-coltach ri coimhearsnachdan eile a tha beò fad na h-ùine, mar na Abkhasians a tha air tagradh a dhèanamh air beatha shònraichte, faodaidh aois Okinawans a dhearbhadh oir tha an siostam clàraidh teaghlaich ris an canar Koseki air a bhith na àite airson a h-uile saoranach ann an Iapan airson còrr is 130 bliadhna.
Thathar a 'creidsinn gu bheil na Okinawans beò nas fhaide agus nas fhallaine na daoine sam bith eile air an talamh.
Nuair a thig e gu na beathaichean iongantach aca, tha dè agus mar a bhios na Okinawans ag ithe a cheart cho cudromach ris an àireamh de chalaraidhean. Ged a tha sgrùdaidhean air dearbhadh gu bheil an glacadh caloric nas lugha aig Okinawans, chan e na h-Okinawans a th 'ann an cunntasan calorie clasaigeach. Le bhith a 'leantainn phrionnsabalan teagasg hara hachi bu, bidh Okinawans ag ithe earrainnean nas lugha agus ag ithe nas slaodaiche na an fheadhainn a tha a' toirt buaidh orra. Le bhith a 'toirt taic dha na cuirp aca cuideachd, leigidh fios dhaibh cuin a chuireas iad stad orra fhad' s nach eil a 'chuid as motha de chultaran eile a' toirt ùine seachad airson an t-achdachd no an comharra "Tha mi làn" airson faighinn bhon stomag don eanchainn (a bheir suas ri 20 mionaid ) mus lean iad orra ag ithe.
Tha fios aig Okinawans cuideachd airson na bhios iad ag ithe. Tha an daithead àrd ann am measan agus glasraich ùra agus cuideachd tha tòrr fiadhaich de ghràinean, leòineachan agus iasg slàn. Tha an daithead traidiseanta gu nàdarra àrd ann am beathachadh riatanach agus gu h-àraidh biadh saor bho phròiseasan. Thathas a 'creidsinn, mar thoradh air an sin, gu bheil Okinawans air a bhith a' seachnadh nan galairean leantainneach a tha co-cheangailte ri bhith a 'fàs nas sine leithid Alzheimer's, aillse, agus galar cardiovascular.
Stòr
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox, agus Makoto Suzuki. Prògram Okinawa: Mar a bhios na daoine as fhaide air feadh an t-saoghail a 'coileanadh Slàinte Sìorraidh - agus mar as urrainn dhut cus . New York: Clarkson Potter, 2001.