Tha Iùlasachd lactsais gu math cumanta agus làimhseachadh a 'gabhail a-steach a bhith a' seachnadh stuthan bìdh
Tha ana-fhulangas lactsa air adhbhrachadh le neo-chomas na buidhne a bhith a 'cladhach siùcar bainne no lactsa. Gus briseadh sìos lactas sìos gu siùcar sìmplidh, no monosaccharides, feumaidh an corp an t-enzym a th 'air a bheil "lactase" a chruthachadh anns a' ghalair beag . As aonais lactase, chan urrainn dhan lactas bho stuthan bainne a bhith air a chuairteachadh. Tha seo ag adhbharachadh comharran gas, cramps agus a 'bhuinneach a tha mòran dhaoine a' faighinn às deidh dhaibh ithe no òl stuthan bainne.
Is e cùmhnant a th 'ann an eas-fhulangas lactais a bhios mar as trice a' leasachadh thar ùine. An dèidh neach a ruighinn mu 2 bliadhna a dh'aois, tha an corp a 'tòiseachadh a' dèanamh nas lugha de lactase enzyme. Chan eil na h-adhbharan airson seo air an tuigsinn. Tha e tearc airson leanabh a bhith air a bhreith a-mach neo-fhulangach lachtse, a dh'fhaodas adhbhrachadh agus "fàilligeadh air soirbheachadh." Faodaidh comharran eas-fhulangas lactsa nochdadh bliadhnaichean às dèidh leanabachd.
Is e an deagh naidheachd gu bheil mòran stuthan air a 'mhargaidh an-diugh a dh' fhaodadh a bhith a 'làimhseachadh neo-fhulangas lactose no a chasg gu tur. Airson gach seòrsa bainne, tha àite ann a tha ri fhaighinn, agus tha luchd-dèanamh air a bhith air leth sgileil air biadh neo-bainne a tha coltach ris a 'chiad fhear.
Cò a gheibh In-ghalamh lachtsa?
Tha eòlaichean a 'tuairmse gu bheil suas ri 50 millean inbheach Ameireagach an-sàs ann an lactose. Tha ana-fhulangas lachtsa gu sònraichte a 'toirt buaidh air daoine de shliochd Sìneach, Coirèanais, Seapanais, Iùdhach agus Afraganach. Chan eil mòran de dhaoine ann an ceann a tuath na Roinn Eòrpa agus cuid den Roinn Mheadhanach (Bedouins, Saudis, Yemenis) a 'tighinn a-steach gu ìre bheag de dhiadhachd an lactsa.
Tha e coltach gu bheil roinnean cruinn-eòlasach a 'gabhail pàirt ann an trioblaidean neo-fhulangas lachtsa. Tha sliochd dhaoine bho cheann a tuath na h-Eòrpa, mar eisimpleir, air a bhith an crochadh air stuthan bainne mar stòras bìdh anns an sgìre chruinn-eòlais airson beagan mhìltean bliadhna. Chan eil cinnidheachd aig a bheil ìre sa cheud nas àirde de dh 'inbhich le lactsaid air a bhith an crochadh air bathar bainne ann an sgìrean cruinn-eòlas an sinnsirean.
Comharraidhean
Faodaidh comharran ionnsaigheachd lactse a bhith a 'gabhail a-steach gas , a' bhuinneach , bloating , cramps, nausea agus droch anail . Faodaidh na comharraidhean sin tòiseachadh air àite sam bith bho 30 mionaid gu 2 uair as deidh a bhith a 'glacadh lactsaidh agus mairidh iad suas ri 3 latha às deidh sin. Tha duilgheadas nan comharraidhean eadar-dhealaichte bho dhuine gu pearsanta agus tha e an eisimeil an ìre de lactsa a dh'fhaodas a bhith air fhulang.
Dè a dh'fheumas a bhith a 'toirt ionnsaigh lachtsa le IBD?
Bidh mòran dhaoine le galar galar incullach (IBD) cuideachd a 'fulang le eas-fhulangas lactose. Tha na comharran a th 'ann an gas, bloating agus a' bhuineach air adhbhrachadh le IBD air an cuir an cèill leis na h-aon chomharran a tha air adhbhrachadh le eas-fhulangas lactse.
Diagnosis
Tha trì deuchainnean air an cleachdadh gu cumanta airson breithneachadh a dhèanamh air neo-fhulangas lactose: an deuchainn tolerance lactose, deuchainn an anail haidridean agus deuchainn deuchainn stòl.
Deuchainn tolerance lactose. Tha an deuchainn seo freagarrach airson clann nas sine agus inbhich. Bidh euslaintich luath airson grunn uairean a thìde mus tòisich an deuchainn. Tha fuil air a tharraing gus an ìre glùcóis fuil làithreach a thomhas. An ath rud, bidh an t-euslainteach ag òl leac a tha suas ri 50 gram de lactsa. Airson an ath dhà uair a thìde, thèid barrachd shamhlaichean fala a ghabhail gus ìrean glùcóis fola a thomhas. Ma bhios an lactose air a bhriseadh sìos anns a 'bhodhaig leis an lactase enzyme, èiridh ìre glùcain fala.
Mura h-eil an ìre glùcòis fala ag èirigh, tha sin a 'ciallachadh nach eil an lactose air a bhriseadh sìos ann an siùcar sìmplidh agus gu bheil ana-fhulangas lachtsa air an euslainteach.
Deuchainn anail hydrogen. Tha an deuchainn seo glè choltach ris an deuchainn easadachd lachtsa agus dh'fhaodadh gum bi e air a dhèanamh air clann cho òg ri 6 mìosan a bharrachd air inbhich. An dèidh a bhith a 'fastadh airson grunn uairean a thìde, thèid an t-euslaintich a-steach gu beul-beul ceangailte ri poca foil a tha coltach ri balùn. Feumar a 'bhileag seo a chleachdadh mar choimeas ris an dàrna pàirt den deuchainn. An ath rud, bidh an t-euslainteach ag òl lus le suas ri 50 gram de lactsa. Thèid barrachd eisimpleirean anail a ghabhail aig diofar ùine airson suas ri 6 uairean a thìde.
Mar as trice, chan eil hydrogen ann an anail duine. Nuair a chuireas neach neo-fhulangach lactose a-steach lactse, bidh e a 'fuireach anns na h-eanchainn agus na h-innealan aca, a' dèanamh gas hydrogen aig a 'cheann thall. Mar sin, ma tha haidridean an làthair anns na h-eisimpleirean analach a chaidh an toirt às deoch a bhith ag òl lactose, faodar breithneachadh a dhèanamh air eas-fhulangas lactose.
Deuchainn deuchainn stòl. Mar as trice bidh an deuchainn seo air a dhèanamh air naoidheanan agus clann beaga. Tha e neo-ionnsaigheach agus chan eil e a 'toirt seachad duilgheadasan sam bith, mar a bhith ag adhbhrachadh a' bhuineach, bho bhith a 'glacadh tòrr lactsa. Tha sampall stòl air a chruinneachadh agus air a dhearbhadh airson searbhag lactach, glùcas agus àidean saill-slabhraidh eile a dh'fhaodadh a bhith an làthair nuair a tha an lactose fhathast air a leigeil sìos leis a 'bhodhaig.
Leigheasan
Is tric a tha smachd air lagsaid air a smachdachadh tro atharrachaidhean ris an daithead. Airson clann bheag, bu chòir a h-uile biadh anns a bheil lactas a sheachnadh. Airson inbhich agus clann nas sine, bidh an ìre de lactsa a dh'fhaodas a bhith air a ghleidheadh eadar-dhealaichte. Is dòcha gum bi cuid de dhaoine comasach air ìm ithe agus seann chàis, aig a bheil ìrean lagsais ìosal, agus cuid eile nach fhaigh aon ghlainne bainne an dragh orra, ach dà thoil. Chan fhaod daoine le eas-fhulangas lactsa tro thriall agus mearachd faighinn a-mach dè an seòrsa agus an uiread de stuthan bainne a tha air am fulang.
Beachdan airson a bhith a 'lùghdachadh cleachdadh bainne:
- Ith biadh le lactsa le biadh eile
- Leugh bileagan-bìdh gu cùramach
- Ith cuid nas lugha de bhiadh anns a bheil lactsa
- Feuch ionad bainne (bainne soith no rus)
- Feuch iogartan le "cultaran beò;" dh'fhaoidte gum bi iad nas fhulangte
Mas e duilgheadas a th 'ann a bhith a' seachnadh bainne, tha grunn rudan malairteach ri fhaighinn anns a bheil an lactase enzyme. Bidh na stuthan sin a 'tighinn ann an diofar sheòrsachan. Is e aon seòrsa a th 'ann an lùghdachadh tioram a dh'fhaodar a chur ri bainne gus a bhith a' briseadh sìos susbaint lactose. Faodar an lactose a lùghdachadh an àite sam bith bho 70 gu 90%. Tha fear eile ann am foirm pill a tha air a shlugadh dìreach roimhe no leis a 'chiad bhìdeadh de bainne. Tha tuilleadh fhathast ann an clàran ceàrnagach a tha cuideachd air an toirt aig toiseach min anns a bheil bainne. Tha lactsa a 'lughdachadh bainne, reòiteag, càise agus stuthan bainne eile cuideachd ri fhaighinn gu furasta.
Coimhead air an lachtas "Hidden" sin!
Bi a 'coimhead airson lactsaidh falaichte. Bidh suas ri 20% de chungaidhean a 'cleachdadh lactsa mar bhonn. Bidh fios aig an neach-chungaidhean agad dè na cinn. Leugh bileagan-bìdh gu cùramach, oir bidh lactose ann am biadh le deoch, gruth, sgoth-bhathar bainne, solaraichean bainne tioram agus pùdar bainne tioram nach eil fìor. Is e biadh eile a dh'fhaodadh a bhith ann lactose:
- Bara agus bathar eile
- Deochan bracaist
- Candies agus bidhean
- Gum gum biodh
- A 'cromadh troimhe malairteach
- Briosgaidean agus lìonadh cookies
- Cuibhlichean agus deoch làidir
- Glasraich crèadha
- Dips
- Fries Frangach (tha lactose na riochdaire donn)
- Coffee cofaidh (le siùcar, creamair, blasadh)
- Buntàta an-dràsta
- Gèam lòn
- Margarine
- Bidh pancagan, briosgaidean agus measgachadh de bhriosgaid
- Uinneagan cofaidh pùdar
- Grànan bracaist air a phròiseas
- Mudan agus measgachadh
- Sgeadachaidhean salad
- Soups
Ach nach eil feum agam air calcium fhaighinn bho bhainne?
Stiùireadh Daily Calcium
- Naoidheanan gu 6 mìosan: 210 mg
- 6 gu 11 mìosan: 270 mg
- 1 gu 3 bliadhna a dh'aois: 500 mg
- 4- gu 8-bliadhna-dh'aois: 800 mg
- 9- gu 18-bliadhna: 1,300 mg
- Clann 19- gu 50 bliadhna: 1,300 mg
- 51 agus nas sine: 1200 mg
- Boireannaich 50 bliadhna a dh'aois agus nas sine nach eil a 'toirt HRT: 1,500 mg
- Boireannaich a tha trom le leanabh agus banaltram: 1,000 mg (nas òige na 18 bliadhna: 1,300 mg)
Tha cilecium , mar a tha fios againn uile bho na malairtichean ainmeil, riatanach airson "cnàmhan làidir agus fiaclan fallain." Feumaidh boireannaich agus nigheanan, gu h-àraid, dèanamh cinnteach gu faigh iad an tomhas ceart de chalcium gach latha.
Feumaidh daoine a bhith a 'seachnadh no a' gearradh air ais air biadh bainne a 'calcium bho stòran eile. Gu fortanach, chan e glainne bainne a dh 'òl an aon dòigh air cailcium fhaighinn! Is dòcha gum bi lighiche no beathachaidh a 'moladh supplement calcium làitheil. Tha iomadach seòrsa de chur-seachadan ann, agus tha e riatanach a bhith a 'faighinn cuideachadh bho neach-dreuchd cùram-slàinte gus an tè iomchaidh a thaghadh. Dhaibhsan a tha airson calsium fhaighinn bho stòras bìdh, tha mi air liosta a thoirt seachad de ghrunn bhiadhan aig a bheil tomhas mòr de chalcium, ach tha iad mì-chinnteach.
An loidhne as ìsle
Tha mòran uirsgeulan, fallacies agus connspaidean mu dhroch fhulangas bainne agus lactose. Chan eil fhios carson a tha na cuirp againn a 'stad a bhith a' cladhach shiùcairean bainne, ach tha fios againn gum faod an toradh a bhith muladach agus duilich. Is e an dòigh as fheàrr air a bhith a 'strì an aghaidh eas-fhulangas lactose a bhith air armaichte le eòlas mu dè na biadhan a tha ag adhbharachadh comharraidhean agus mar as urrainn dhaibh a sheachnadh.
Biadh làn calcium bainne
| Glasraich | Cailcium Susbaint | Lactas Susbaint |
| Broccoli (pìosan bruichte), 1 cupa | 94-177 mg | 0 |
| Caban Sìonach (còisir bok, Cooked), 1cup | 158 mg | 0 |
| Greens Collard (bruichte), 1 cupa | 148-357 mg | 0 |
| Kale (bruichte), 1 cupa | 94-179 mg | 0 |
| Gorman giuthais (bruich), 1 cupa | 194-249 mg | 0 |
| Iasg / biadh mara | Cailcium Susbaint | Lactas Susbaint |
| Ostirean (amh), 1 cupa | 226 mg | 0 |
| Bradan le cnàmhan (clò), 3 oz | 167 mg | 0 |
| Sardines, 3 oz | 371 mg | 0 |
| Camarlan (stuag), 3 oz | 98 mg | 0 |
| Eile | Cailcium Susbaint | Lactas Susbaint |
| Molasses, 2 fonsa | 274 mg | 0 |
| Tofu (air a phròiseas le salts Calcium, 3 oz | 225 mg | 0 |
Stòran:
An National Clearing Diseases Clearinghouse. "Neo-fhulangas lachdsa. "Institiud Nàiseanta de Thinneas an t-siùcair agus an tinneas tuiteamach agus na h-àrainnean gnèaghan Ògmhios 2014.
Rianachd Biadh is Drugaichean na SA. "Duilgheadasan a 'Cur a-mach Toraidhean Dairidh?" FDA.gov 4 Màrt 2009.