Tha allergies bìdh gu math cumanta, le mu 8% den chloinn air fad agus 2% de gach inbheach a tha a 'toirt aileardas do aon bhiadh co-dhiù. Tha na biadhan as cumanta a tha ag adhbhrachadh biadh ailearaidh , gu h-àraid ann an cloinn, a 'gabhail a-steach ugh, bainne, cruithneachd, cluasag agus soith.
Dè th 'ann an so?
Tha Beansach na bhall de theaghlach an èisg, a tha a 'gabhail a-steach biadh eile leithid peunuts, beans agus peas.
Thathar gu tric a 'cleachdadh beansain-mara ann am pròiseas malairt bìdh, seach gu bheil iad a' toirt seachad pròtain de phròtain àrd-chosgais, aig ìre àrd a tha ri fhaotainn gu farsaing. Mar sin, tha am pròtain soy a 'tachairt gu tric anns a' bheatha làitheil, le clann fosgailte aig aois òg. Tha pròtain soith cumanta an àite pròtain bainne ann am foirmlean pàiste, agus gu tric tha e air a thilgeil mar "nas gèire" airson buaidh gastrointestinal naoidheanan.
Tha bainne soith ri fhaighinn gu farsaing agus gu tric bidh e air a ghleidheadh le inbhich, gu h-àraidh an fheadhainn le aileardas bainne, eas-fhulangas lactose no seòrsa eile de dhiadhachdachd bainne. Tha soith air a chleachdadh gu tric ann am biadh Àisianach, a 'gabhail a-steach sauce soith, brot miso agus tofu. Air na h-adhbharan sin, tha a bhith a 'seachnadh pròtain soy gu math doirbh, dha clann is inbhich.
Dè a th 'ann an aileadaireachd sona?
Tha aileardachadh soith gu math cumanta, a 'toirt buaidh air mu 4 ann an 1,000 leanabh. Dh'fhaodadh aileardachadh soith grunn de dhiofar sheòrsachan de chomharran aillseachail a thoirt gu buil, bho dermatitis atopic , gu urticaria agus angioedema , gu anaphylaxis .
Tha comas aig aileargaidhean soith droch bhuaidh a thoirt air droch bhuaidh beatha, ach chan ann mar as trice ri allergidhean bìdh eile leithid aileardas maorach agus maorach. Mar as trice, thathar a 'dearbhadh aileadaireachd soith le bhith a' cleachdadh deuchainn craiceann aileadaidh , ged a dh 'fheumar deuchainn fuil airson antibodies aillseach a tha air a stiùireadh a thaobh pròtain soy cuideachd.
Is dòcha gum bi pròtain soith cuideachd a 'toirt a-steach eas-fhulangas pròtain neo-aillseach ann am pàistean òga, ris an canar enterocolitis syndrom (fPIES) a tha a' toirt buaidh air pròtain bìdh , a tha a 'toirt buaidh air nausea, a' chuairteachadh, a 'bhuinneach, a bhith a' briseadh sìos , a 'call cuideam agus eadhon dragh. Is e foirm nas truaighe de FPIES a tha air adhbhrachadh le foirmle soy proctitis a tha air a bhrosnachadh le pròtain bìdh, a tha ag adhbhrachadh stòl fuilteach ann an infants air a bheil buaidh. Tha clann le FPIES a 'dèanamh deuchainn air alargidhean àicheil gu soy, seach nach eil antibody aileasach ann a tha an sàs ann am pròiseas an galair. Gu h-inntinneach, bidh mu aon de 50% de chloinn le FPIES air a bhrosnachadh le soy a 'toirt iomradh coltach ris a' bhainne bò.
Cuin a tha Alargardas Soighe a 'faighinn a-mach?
Tha coltas gur e aileargaidheachd soith a 'mhòr-chuid de dhuilgheadas do chlann òga, oir tha mòran aithisgean mu chloinn a' faighinn a-mach às an aileadaidh soith aca nuair a ruigeas iad 3 bliadhna a dh'aois. Lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh le Oilthigh Johns Hopkins ann an 2010 gun robh 70% de chloinn air an aileardsaidh soy aca a dhèanamh nas àirde na aois 10. Nochd an sgrùdadh a-rithist gum faodadh an àireamh de chonnsachadh aileartach an aghaidh soy cuideachadh le bhith a 'faighinn a-mach a bheil pàiste air a bhith a' fàs nas fheàrr. Ach, a bhith a 'dearbhadh a bheil leanabh air a bhith nas fheàrr a-mach, bu chòir dùbhlan bìdh beòil a bhith ann an ailearaidh soith an-còmhnaidh gu soy air a dhèanamh fo stiùireadh meidigeach.
A bheil Alargraidh Dhubh a 'ciallachadh gum bi pàiste a' leasachadh aileadaidhean bìdh eile?
Bidh Soy a 'co-roinn phròtainean coltach ri cumaidhean eile (leithid peunuts, peas, beans agus lentils), ged a dh'fhaodas a' chuid as motha de dhaoine le aileardas soy casgain eile ithe gun duilgheadasan.
Ach, tha mòran dhaoine air an innse airson aodach-èisg a sheachnadh a chionn 's gu bheil deuchainnean aillreadaidh gu tric a' nochdadh toradh adhartach gu barrachd air aon luibhneachd. Tha seo mar thoradh air crois-chlaonadh , a 'ciallachadh gu bheil na protalanan ceudna a gheibhear ann an leabhagairean a' ceangal ris na h-aon antibodies alanigeach a tha air an stiùireadh a thaobh pròtinean soith. Ach, tha mòran de sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil crois-reactivity fìor am measg diofar sheòlagan, rud a tha a' ciallachadh gu bheil ath-bhualaidhean aillseach ann an daoine aillse-aillseach nuair a thèid caitheamh-èisg eile ithe, gu math ìosal - is dòcha mu 5%.
Ma thèid innse dhut gu bheil deuchainnean aileagsaidh deimhinneach agad air grunn èisg-èisg, bu chòir dhut sùil a thoirt air an dotair agad mus ithe thu gin de na biadhan sin.
Ged a tha ìrean tar-reactivity am measg losgadh-laighe ìosal, is dòcha gum bi an dotair agad a 'toirt dùbhlan bìdh beò don chnàimheas anns a bheil ùidh agad ann an ithe gus dèanamh cinnteach nach eil thu a' toirt air adhart.
Ionnsaich mu bhith a 'leantainn biadh a tha saor an-asgaidh .
Stòran:
Sgaoileadh. Alarg-eòlas Protein Soighe: Freumhachd agus Dìomhaireachd Co-cheangailte. J Nutr. 2004; 134: 1213S-1291S.
Seicheadair SH, Sampson HA, Burks AW. Ailean agus Aileadaireachd Soith: Dilemma Clionaigeach agus Teirpeach. Alargachas. 2000; 55: 515-521.