Adhbharan iongantach a chumas tu air ath-bheachdan aillse

Ann an saoghal foirfe, bhiodh fios agad air an aileardsaidh bìdh no ana-fhulangas bìdh agad agus bhiodh e sgileil ga stiùireadh, a 'seachnadh ath-bheothachadh aillse. Ach chan eil an saoghal foirfe. Gu dearbh, chan eil giùlan daonna agus an dòigh anns a bheil a 'bhuidheann a' freagairt biadh a 'tighinn gu buil no a tha sùbailte, an dàrna cuid.

A dh 'aindeoin na h-oidhirpean as fheàrr agad ann a bhith a' rianachd do aileardsaidh bìdh, tha e comasach gum bi comharran leantainneach de dh 'ath-bhualadh aileartach no neo-fhulangas bìdh agad. Agus faodaidh sin a bhith na phuing de dhuilgheadas.

Seo sia adhbharan iongantach a tha carson a tha daoine le ailearaidhean bìdh agus mì-fhulangas bìdh a 'cumail a' toirt ath-bheachdan. Dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na h-adhbharan sin agus atharraich an dòigh riaghlaidh agad gus stiùireadh a chumail soilleir mu na comharraidhean san àm ri teachd.

1 -

Crois-truailleadh

Chan eil thu cho faiceallach mu bhith a 'nighe a-nuas na countertops no a' glanadh an tostair mar a bhiodh tu. Tha thu air a bhith cho brònach aig an obair a chuir thu salad gu luath airson lòn. Ach, faodaidh na bràistean sin bhon tostair a bhith a 'truailleadh do bhracaist an-asgaidh. Agus tha am bàr salad aig an obair air a luchdachadh le ailearain a dh'fhaodas faighinn a-steach don bhiadh agad. Ged nach eil fios aig na h-ìrean de chron-thruaillidheachd am measg dhaoine le aileardsaidh bìdh - bidh iad an urra ri cho tric sa tha an alerginean, an dòs, agus an ìre de nochdas a bheir air ais freagairt taobh a-staigh neach, a tha ag atharrachadh - tha fios againn prìomh adhbhar ath-bheothachadh aillse.

2 -

A 'fàilligeadh ri Leubail an stuth a leughadh

Tha thu proifeiseanta ann a bhith a 'riaghladh an aileadaidh bìdh agad, agus is ann ainneamh a bhios thu a' dèanamh sgrùdadh air a 'bhileag stuth air bìdh oir chan eil thu a' falbh bho na geataichean sàbhailte àbhaisteach agad. Faodaidh seo a bhith cunnartach. Feumaidh tu a bhith nad neach-sgrùdaidh nuair a thig e gu biadh a cheannach. Leugh bileag na h-earrainnean gu dòigheil , eadhon ged is e toradh a th 'ann gu h-àbhaisteach, faodaidh tu ceannach-uidheam atharrachadh gun rabhadh, agus tha e an urra ribh rannsachadh a dhèanamh air an toradh gach turas a cheannaicheas tu e.

3 -

Complaisteas (Lùghdaich an Ailtearachd Bìdh agad)

Tha thu sgìth de bhith a 'dèiligeadh ri aileardsaidh bìdh. Às deidh na h-uile, cha do rinn thu ath-bhualadh aillseachaidh ann am bliadhnachan. Mar sin bidh thu a 'gabhail fois mu bhith a' coimhead airson a bhith a 'truailleadh tarraingeach, le bhith a' leughadh stuthan leictrean, agus a ' faighneachd mar a tha biadh ga dhèanamh ann an taighean-bidhe . Is e a bhith a 'fàs mì-thoilichte mun alargidh bìdh agad, no nas luaithe na riaghladh agad, mar a bhith a' coiseachd a-steach gu raon cogaidh gun armachd no do armachd. Is e tubaist a th 'ann (ath-bheothachadh aillse) a' feitheamh ri tachairt.

4 -

A 'feuchainn le biadh

Coltach ris a bhith mì-thoilichte mu na h-aileaganan-bìdh no do dhì-fhulangas bìdh agad, is dòcha gu bheil thu buailteach a bhith a 'feuchainn ri biadh a dh' fhaodadh a bhith nad alergenan bìdh, no eadhon feuchainn ri ailearagan bìdh. Faodaidh an t-iarrtas seo tachairt an dèidh ùine fhada gun chomharradh sam bith de aileardsaidh bìdh. Faodaidh e cuideachd a bhith na phàirt nàdarra de thuras nan deugairean gu neo-eisimeileachd, a 'gabhail cunnart airson luach duais.

5 -

Mì-chinnteach / neo-chinnteach Diagnosis

Tha allergies bìdh gu math sìmplidh, ach faodaidh droch-dhìol bìdh a bhith gu math sìmplidh. Is dòcha gum bi comharraidhean agad air ath-bhualadh aileartach ach nach eil thu a 'tuigsinn carson no dè a tha ga adhbharachadh. No, is dòcha gu bheil thu a ' leantainn daithead bìdh bìdh , agus ag obair gus tuigsinn dè am biadh a tha a' brosnachadh do fhreagairtean. A dh 'aindeoin sin, chan eil fios dè am biadh a tha ag adhbhrachadh gu bheil na comharraidhean agad mar an cuspair. Cuir fios gu allergist dearbhaichte leis a 'bhòrd gus faighinn gu bonn na comharraidhean agad gus an urrainn dhut stad a chur air dèiligeadh ri biadh.

6 -

A 'Riaghladh Ailearaidhean Bìdh Gun Inntrigeadh Leigheil (Air Do Dhia)

Tha coltas gu bheil an caraid agad a bhith a 'toirt seachad comharraidhean coltach ris mar a tha thu a' faighinn agus gun deach a dhearbhadh gun robh i a 'dèanamh cruithneachd . Tha thu a 'smaoineachadh gu bheil allergy cruithneachd agad cuideachd agus tòisichidh e ga ghearradh às do dhaithead. Is e an duilgheadas leis an dòigh-obrach seo gum bi an fhreagairt agad a bhith na chomharra air aileardsaidh bìdh, eas-fiadhachd bìdh, no cugallachd bìdh, agus chan eil comharran do charaidean idir ri dhèanamh leis na comharraidhean agad. Feumaidh tu rannsachadh a dhèanamh air na comharraidhean agad leis an dotair mheidigeach agad fhèin no le proifeasanta cùram slàinte. Bheir seo seachad breithneachadh soilleir, no co-dhiù dòigh-obrach gus faighinn a-mach dè a tha a 'toirt dhut gus an urrainn dhut na comharran agad a stiùireadh agus beatha neo-fhreagarrach beò.

> Goireasan

> Zurzolo et al. Beachdan air a 'bhileag ro-làimh am measg phàrantan chloinne le aileardas bìdh agus anaphylaxis. Meadhan na h-Ostair . 2013; 198: 621-623.

> Joneja JV. An Stiùireadh Proifeasanta Slàinte airson Ailearaidhean Bìdh agus Neo-fhulangas. Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics.