Crois-bhualadh eadar Peanuts agus Legumes
Ma tha thu air a leigheas gu peunuts, is dòcha gu bheil thu air cluinntinn gum bu chòir dhut casgainnean eile a sheachnadh. Dè bu chòir dhut a dhèanamh? Tha a bhith a 'faighinn aillseadaireachd pìoban a' toirt dùbhlan gu leòr mu thràth. A bheil thu da-rìribh feumach faighinn a-mach an gabh a 'bhiadh a bhios thu ag ithe a h-uile càil eile a bharrachd air peanuts?
Tha Peanuts na Legume
Gus an ceist seo a thuigsinn, tha e cudromach a bhith a 'bruidhinn mu phoitean-tighe agus biadh coltach ris.
Tha peanuts mar luadhag coltach ri creutairean eile a bhios a 'fàs fon talamh mar bheinn-shìthe, leannils, peas agus beans. Tha iad eadar-dhealaichte bho chnothan craoibhe, leithid clach-chaorach, almoin, agus cnothan-cnòthan a bhios a 'fàs air craobhan. Gu dòigheil, shaoileadh tu gum bu chòir casgainnean eile a sheachnadh ach bu chòir cnothan craoibhe a bhith ceart, ach tha seo meallta. Ged a tha aileagsaidh co-làthaireach ri èideadh eile coltach ris a 'chunnart gum bi seòrsa de alergidh bìdh ri fhaighinn còmhla ri aileardas ciùin, tha mu 25 gu 40 sa cheud de dhaoine le aileagsaidh bìdh cuideachd air aileardachadh crann craoibhe . Is e alergidhean do chnothan calltainn agus almoin as cumanta.
Allergy and Legumes
Ma tha thu a 'faighneachd a bheil feum agad air casgainnean eile a sheachnadh le aileagsaidh ciùin, is e am freagairt "is dòcha, ach chan eil nas lugha na dragh oirbh mu aileasgidhean bìdh a tha a' tighinn beò." Gu dearbh, tha a 'chuid as motha de dhaoine le aileardas pìobaireachd comasach air legumes a ithe gun duilgheadas (ach a-mhàin lupine).
An uairsin carson a tha uiread de dhaoine ag iarraidh gun toir iad casgain? Tha an fhreagairt air a tharraing gu crìch.
Crois-smuainteachadh eadar Peanuts agus Legumes air Teastaichean Fola
Bidh deuchainnean aillsealaidh gu tric a 'nochdadh toradh adhartach gu barrachd air aon leabhagairean. Tha seo mar thoradh air crois-chlaonadh, a 'ciallachadh gu bheil na protalanan ceudna a gheibhear ann an leabhagairean a' ceangal ris na h-aon antibodies alanigeach a tha air an stiùireadh a thaobh pròtinean peun.
Tha timcheall air 50 sa cheud den ùine ma bhios tu a 'dèanamh deuchainn fala no deuchainn craiceann airson feòil ann an cuideigin le aileagan giùlain, bidh an toradh dearbhach. Tha crois-iomadachd ri fhaicinn cuideachd le legumes, far am faic thu freagairt. Ach ge-tà, nuair a bhios daoine a tha air an toirt gu biadh-mara air ithe, tha dìreach còig a-mach às a 'cheud (ach a-mhàin lupine). Is e seo an ceudad sa cheud de dhaoine a bhiodh dùil agad gum biodh aileards bìdh eile mar aileagsa bainne. (Faodaidh tu ionnsachadh mu na h-ailearaidhean bìdh as cumanta .) Tha an aon dhòigh air faighinn a-mach ma tha fìor aileardas agad ri èideadh eile, tro dhùbhlan bìdh beòil (faic gu h-ìosal).
Eisimpleir don Riaghailt - Lupine
Is e lupine an aon roghainn don riaghailt gu h-àrd. Tha lupine na luidheag a bhios gu tric air a thionndadh gu flùr no air ithe gu h-iomlan ann an dùthchannan Eòrpach. Tha coltas gu bheil ìre àrd de chrois-reactivity eadar peanuts agus legumes, oir tha suas ri 50 sa cheud de dhaoine le aileargaireachd pìoba a 'toirt buaidh air ath-bhualaidhean aillseach an dèidh ithe lupine. Tha cuid de sgrùdaidhean o chionn ghoirid a 'moladh gum faodadh an àireamh seo a bhith nas lugha, ach dè a tha fìor gu bheil lupine a' fàs mòran nas motha de dhuilgheadas dhaibhsan le ailearaidhean bìdh.
Chan eil e cumanta lorg lupine sa bhùth grosa anns na SA, ach tha e gu math cumanta ann an cuid de dhùthchannan Eòrpach.
Bu chòir don fheadhainn a tha a 'fuireach taobh a-muigh nan SA no a tha a' siubhal dhan Roinn Eòrpa seo a chumail an cuimhne. Tha coltas gu bheil an cleachdadh lupine (mar eisimpleir, mar àite airson cruithneachd) a 'fàs nas cumanta anns na SA cuideachd, gu h-àraidh ann am biadh pacaichte.
Fon Loidhne - Dè bu chòir dhut a dhèanamh mu aodach-leapa ma tha thu air an toirt gu Peanuts?
Ma thèid innse dhut gu bheil deuchainnean aileagsaidh deimhinneach agad air grunn èisg-èisg, bu chòir dhut sùil a thoirt air an dotair agad mus ithe thu gin de na biadhan sin. Ged a tha ìrean tar-reactivity am measg losgadh-laighe ìosal, is dòcha gum bi an dotair agad a ' toirt dùbhlan bìdh beò don chnàimheas anns a bheil ùidh agad ann an ithe gus dèanamh cinnteach nach eil thu a' toirt air adhart.
Ann an dùbhlan bìdh beòil, bidh thu ag ithe biadh bìdh, ach le stiùireadh meidigeach. Gu mì-fhortanach chan eil dòigh earbsach ann airson a 'cheist seo a fhreagairt le deuchainn fala dìreach no deuchainn sgrìob.
Biadh air a bheileas a 'meas leògeanan
Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh gu sònraichte dè na biadhan a thathas a' meas mar a tha iad a 'meas. Am measg bìdh a tha air an seòrsachadh mar reòiteagan (agus mar sin a bhith a 'faighinn pròifil pròtain a dh'fhaodadh a bhith a' tar-obrachadh le peunuts):
- Soith agus soithichean
- Beans
- Peas
- Lentils
- Lupine
A 'dèiligeadh ri Alargy Peanut
Tha aileagsaidh peanut air a dhol suas gu mòr thar nan deich bliadhna a chaidh seachad agus tha e a-nis a 'toirt buaidh air aon gu dhà sa cheud den àireamh-sluaigh. Leis gu bheil na feallsanachdan seo a 'tachairt anns na Stàitean Aonaichte agus dùthchannan leasaichte eile, ach nach fhaicear iad ann an iomadh àite san t-saoghal, faodaidh an dòigh anns am bi pìosan-mara air a làimhseachadh fo bhuaidh cuid den àrdachadh seo. A 'leantainn leis a' bhun-bheachd sin, faodaidh sgrùdaidhean o chionn ghoirid a bhith a 'coimhead air peunuts boiled dòigh-làimhseachaidh a thoirt seachad airson a bhith a' toirt thairis air an aileardachadh a rèir cuid de luchd-rannsachaidh. Gu cinnteach chan eil thu airson feuchainn ris an seo gun stiùir dlùth le do lighiche, ach tha an rannsachadh seo a 'tairgsinn dòchas gum faod a bhith a' fàs faisg air a bhith a 'riaghladh an aillnigidh. Gu ruige sin, a 'seachnadh peanuts (agus biadh eile a tha an t-aileagsaiche agad a' faireachdainn a bhith cunnartach, (a 'gabhail a-steach, aig amannan, leòineagan), an aon dòigh-obrach surefire a dh' fhaodadh teicheadh às na droch ath-bheachdan agus eadhoin anaphylaxis a dh'fhaodadh a bhith ann leis na aileagan. lèirmheas a dhèanamh air an stiùireadh biathaidh aileagsaidh ciùin gus dèanamh cinnteach nach eil pròtainan pòlach falaichte anns na biadh a dh'itheas tu.
Stòran:
Bublin, M., agus H. Breiteneder. Crois-ath-ghnìomhachd de Alarginean Peun. Aithisgean Allergy agus Asthma an-dràsta . 2014. 14 (4): 426.
Mennini, M., Dahdah, L., Mazzina, O., agus A. Fiocchi. Lupine agus Ailtearan Trans-reactive A Dh'fhaodadh a bhith ann an Allergy Peanut. Aithisgean Allergy agus Asthma an-dràsta . 2016. 16 (12): 84.
Shaw, J., Roberts, G., Grimshaw, K., Geal, S., agus J. Hourihane. Alargachas lupine ann an clann fiadhaich agus deugairean. Alargachas . 2008. 63 (3): 370-3.