Tha timcheall air 8 sa cheud de chloinn agus 2 sa cheud de dh'inbhich a 'fulang le fìor-allergies biadh. Nuair a thèid biadh a 'phrògraim ithe, bidh a' mhòr-chuid de ath-bhualaidhean aillseach ann an mionaidean.
Is e comharran craicinn (ciùcadh, urticaria, angioedema ) an fheadhainn as cumanta agus a thachras anns a 'mhòr-chuid de bhiadh. Faodaidh comharraidhean eile a bhith a '
Nasal: sreothart, sròn runny, sròine biorach agus sùilean
Gastrointestinal: nausea, vomiting, cramping, diarrhea
Freasadachail: giorrachadh analach, cuibhreachadh, casadaich, tightness ciste
Factarra: cuideam fuil ìseal, ceannas aotrom, cridhe luath
Nuair a tha e dona, canar anaphylaxis ris an fhreagairt seo, a dh'fhaodadh a bhith na chunnart beatha.
Alargidheachd no neo-fhulangas?
Chan eil coltas gu bheil a 'mhòr-chuid de fhreagairtean a thaobh biadh ann an cunnart ann an nàdar, ach a-mhàin eas-fhulangas. Tha seo a 'ciallachadh nach eil antibody aileasach ann an-aghaidh a' bhidhe anns an duine.
Faodar aimhreit a mheas mar thocsaig agus neo-thioblaideach. Bhite a 'sùileachadh gum biodh ath-bheachdan tòcail anns a' mhòr-chuid de dhaoine ma chaidh gu leòr den bhiadh ithe, tha eisimpleirean a 'toirt a-steach deoch làidir, caffeine no ann an cùisean puinnseanachadh bidhe. Chan eil ann an cunnart a thaobh biadh neo-thoirmeasg ach ann an cuid de dhaoine, mar eas-fhulangas lactose, a tha mar thoradh air an laigse a tha ann, an enzyme a bhios a 'briseadh sìos an siùcar ann am bainne agus biadh bainne. (Bidh euslainteach le eas-fhulangas lactsa eòlach air bloiteadh, cromadh agus a 'bhuinneach an taobh a-staigh mionaidean gu uairean as dèidh ithe biadhan lactose, ach na comharran eile a tha ann an allergies bìdh.)
Ath-bheachdan Neo-Alargic Immunologic
Is e cruth nach eil cho cumanta de dh 'ath-bhualaidhean gun aillse air biadh a' toirt a-steach an siostam dìon, ach chan eil antibodies aillseach an làthair. Tha a 'bhuidheann seo a' gabhail a-steach celiac sprue agus FPIES (sionndroman enteropathy brosnichte le prìsean bidhe). Mar as trice tha FPIES a 'tachairt ann an leanabagan is clann òga, le comharraidhean gastro-thinneil (vomiting, a' bhuinneach, stòl fuilteach agus call cuideam) mar na soidhnichean taisbeanaidh.
Is e bainne, grùthan soith agus gràn an fheadhainn as cumanta ann am FPIES. Gu h-àbhaisteach, bidh clann a 'faighinn seachad air FPIES eadar 2 agus 3 bliadhna a dh'aois.
Alergidhean bìdh òige
Bidh bainne, soith, cruithneachd, ugh, crann-craoibhe, cnothan craoibhe, iasg agus maorach a 'co-rèiteachadh còrr is 90% de alangidhean bìdh ann an cloinn. Is e aillseachadh bainne agus ugh an fheadhainn as cumanta agus mar as trice tha iad a 'fàs nas àirde na aois 5 bliadhna. Tha peanut, crann craoibhe, aillse èisg agus maoilgidhean maorach mar as trice nas cruaidhe agus a dh'fhaodadh a bhith cunnartach air beatha, agus gu tric bidh iad a 'dol a dh'fhuireach.
Cross-Reactivity agus Cross-Combination
Tha crois-reactivity a 'toirt iomradh air neach aig a bheil alergidhean ri biadh co-ionann taobh a-staigh buidheann bìdh. Mar eisimpleir, tha gach maorach ceangailte gu dlùth; ma tha neach air a tharraing gu aon mhaorach, tha deagh chothrom ann gu bheil neach air a ghoirteachadh ri maorach eile. Tha an aon rud fìor airson cnòthan craoibhe, leithid almoin, clach-chnàimhean, agus cnothan-cnòthan.
Tha crois-thruaillidh a 'toirt iomradh air biadh a tha a' dèanamh truailleadh air biadh eile, neo-cheangailte ri bhith a 'leantainn gu "aileagsaidh falaichte". Mar eisimpleir, chan eil biadh-mara agus cnothan craoibhe a 'buntainn ri biadh. Tha peanuts nan èisg agus tha iad càirdeach do theaghlach bean, agus tha cnothan craoibhe fìor chnothan. Chan eil crois-reactivity idir an dà chuid, ach gheibhear an dà chuid ann am bùithtean caolaidh agus ann an can de chnothan measgaichte, mar eisimpleir.
Diagnosis
Tha an dearbhadh air a dhèanamh le eachdraidh iomchaidh de fhreagairt ri biadh sònraichte, còmhla ri deuchainn adhartach airson an antibody aileiseach an aghaidh a 'bhìdh sin. Mar as trice tha deuchainn airson an antibody ailearach air a choileanadh le deuchainn craiceann, ged a tha e comasach a dhèanamh le deuchainn fala cuideachd.
Chan eil an deuchainn fala, ris an canar deuchainn RAST, cho math air deuchainn mar deuchainn craiceann, ach faodaidh e a bhith cuideachail ann a bhith a 'toirt a-mach a bheil duine air aillseachadh bìdh a dhèanamh nas fheàrr. Tha seo gu h-àraidh fìor oir ann an iomadh suidheachadh faodaidh an deuchainn craiceann a bhith fhathast deimhinneach ann an cloinn a tha air aileardachadh bìdh a dhèanamh nas fheàrr.
Ma thèid breithneachadh a dhèanamh air aileardsaidh bìdh a dh 'aindeoin deuchainnean, dh' fhaodadh gum faod aileagsair dùbhlan bìdh beòil a dhèanamh airson an euslainteach.
Tha seo a 'ciallachadh gum bi an neach ag ithe barrachd meudachadh bìdh thar mòran uairean a thìde fo stiùireadh meidigeach. Seach gu bheil an comas airson anaphylaxis a tha a 'bagairt air beatha ann, cha bu chòir an dòigh-obrach seo a bhith air a dhèanamh ach le dotair a tha eòlach ann a bhith a' breithneachadh agus a 'làimhseachadh ghalaran aillse. Is e dùbhlan bìdh labhairteach an aon dhòigh air a bhith a 'toirt às dha breithneachadh air aileardas bìdh ann an euslainteach.
Làimhseachadh
Dèiligeadh ris an ath-fhreagairt: Ma tha freagairt air a 'bhiadh an làthair, bu chòir don neach cùram meidigeach èiginn a lorg sa bhad. Bu chòir a 'mhòr-chuid de dh'euslaintich le aileagsaidhean bìdh foirm fèin-mheallta de epinephrine, no adrenaline (leithid Epi-pen® , leotha fad an t-siubhail) a thoirt orra. Faodaidh na lèigheasan sin a bhith air an òrdachadh le lighiche agus bu chòir fios a bhith aig an euslainteach mar a chleachdas iad an inneal seo mus tig atharrachadh aillse.
Seachain am biadh: Is e seo am prìomh dhòigh gus casg a chuir air na bacaidhean a bhios a 'bualadh air an àm ri teachd, ged a dh' fhaodadh gum bi e doirbh ann an cùisean de bhiadh cumanta, leithid bainne, ugh, soy, cruithneachd agus cnag. Ionnsaich mar a sheallas tu an alergens bìdh as cumanta . Bidh buidhnean mar an Lìonra Aillidhean-bidhe agus Anafa-shlaodsaidhean Bìdh a 'tabhann cuideachadh agus taic do euslaintich agus pàrantan chloinne le ailearaidhean bìdh. Faodaidh lighichean aillseadaireachd fiosrachadh a bharrachd agus comhairle a bharrachd a thoirt seachad mu sheachnadh.
Leugh bileagan-bìdh: Bho tha e follaiseach gu bheil an t-eòlas a th 'air a bhith ann an cunnart bho bhiadh aillseach, bidh e cudromach gum bi leughadh bileagan air biadh agus a' faighneachd cheistean mu stuthan ann an taighean-bìdh.
Bi ullamh: Bu chòir dha euslaintich le ailearaidhean bìdh daonnan a bhith deiseil gus am freagairt aithneachadh agus a làimhseachadh, am bu chòir tachairt. Cuimhnich, bho gu bheil cunntasan air na biadhan aillseach tric tubaisteach, tha e deònach dèiligeadh ris an ath-bheothachadh le epinephrine.
Bu chòir cùram meidigeach èiginn a bhith an-còmhnaidh ma tha ath-bhualadh aillse air biadh a 'tachairt, co dhiubh a tha epinephrine air a chleachdadh no nach eil.
Cuir conaltradh ri daoine eile: Tha conaltradh le buill teaghlaich, caraidean agus luchd-obrach na sgoile mu staid meidigeach an euslainteach agus eòlas air mar a chuireas e seachad epinephrine cudromach cuideachd.
Thathar cuideachd a 'moladh gum bi bracelet aig an euslainteach (mar bracelet Medic-Alert®) a' toirt cunntas air an aileagsaidhean bìdh agus a bhith a 'cleachdadh epinephrine gun sgudal, sa chùis nach urrainn don euslainteach conaltradh a dhèanamh rè ath-bheothachadh.
Tobar:
An Acadamaidh Ameireaganach de Allergy, Asthma agus Immunology, agus Paraiméarearan Cleachdadh Aileadaireachd Bìdh. Ann Allergy Asthma Immunol. 2006; 96: S1-68.
DÙTHCHASADH: Tha am fiosrachadh a tha air an làrach seo airson adhbharan foghlaim a-mhàin, agus cha bu chòir a bhith air a chleachdadh mar neach-ionaid airson cùram pearsanta le dotair ceadachd. Thoir sùil air do lighiche airson a bhith a 'breithneachadh agus a' làimhseachadh comharraidhean co-cheangailte no suidheachadh meidigeach sam bith.