Ma dh'itheas tu a-riamh biadh Àisianach an Ear no an Ear-mheadhanach, tha deagh chothrom ann gu bheil thu coltach gu bheil thu a 'tachairt le turmeric. Is e pùdar dath buidhe a th 'ann an turmeric a tha gu tric air a chleachdadh mar àidseant dathte bìdh agus mar spìos ann am measgachadh de bhiadh. Is ann leis an teaghlach ginger a tha e agus tha e air a bhith air a chleachdadh airson linntean ann an leigheas Sìneach gus a bhith a 'làimhseachadh sèididh, galaran, agus caochladh ghalaran gastrointestinal.
Tha na cungaidhean leigheis a th 'ann de thàthchuid gnìomhach, curcumin, air a bhith aithnichte airson linntean. Ged a tha turmeric an-dràsta ainmeil airson a bhith a 'cur an aghaidh antioxidant, anticancer agus anti-inflammatory, chaidh bruidhinn o chionn ghoirid mu a comas colesterol a lùghdachadh.
A bheil a 'cholesterol saothrach nas ìsle?
Tha e coltach gu bheil an rannsachadh a tha air cromadh gu math fàbharach. Gu mì-fhortanach, chan eil beathaichean an sàs sa chuid as motha de na sgrùdaidhean sin. Bho na sgrùdaidhean sin, tha e coltach gu bheil buaidh mhòr aig cromagach cholesterol gu lèir, cholesterol LDL , agus ìrean triglyceride . Nochd aon sgrùdadh a chaidh a chumail ann an coineanaich biadh daithead àrd a sheall gun do nochd turmeric gu bhith a ' lùghdachadh ìrean colaistéarol LDL agus triceatairid, a bharrachd air a bhith a' cur casg air LDL bho bhith air a dhaingneachadh. Thathar air sealltainn gu bheil LDL oxidized a 'cur ri cruthachadh atherosclerosis . Tha na buaidhean cholesterol a tha a 'lùghdachadh sgudal fhathast air a bhith cunbhalach sna sgrùdaidhean sin.
Ged a tha am fiosrachadh seo a 'nochdadh gealltanach, tha aon chasg ann: chan eil mòran de sgrùdaidhean ann a tha a' coimhead air comas tubaist gus ìrean colaistéarol ìsleachadh ann an daoine.
Seach gu bheil e a 'dèanamh lipids nas ìsle ann am beathaichean, thathas den bheachd gum faod tuilcach an aon rud a dhèanamh ann an daoine. Ach, thathar fhathast a 'sgrùdadh an dàimh agus an gnìomh a th' aig crith-tìre ann an daoine ann a bhith a 'lùghdachadh cholesterol agus triglycerides. Tha na beagan sgrùdaidhean beaga a tha air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh ìsleachadh lipid an tuircmear no an inneal gnìomhach, curcumin, a 'toirt fa-near, ged a tha ìrean coileastair LDL a' lùghdachadh beagan agus nach eil e na lùghdachadh mòr.
Anns na sgrùdaidhean sin, chaidh daoine a ghlanadh an àite sam bith eadar 60 mg agus 1 gram de curcumin airson suas ri sia mìosan.
Am bu chòir dhut a bhith a 'gabhail a-steach bualadh anns a' bhiadh agad?
Ged a tha coltas gu bheil sgrùdaidhean ainmhidhean a 'sealltainn gu bheil e comasach buaidh mhòr a thoirt air na lipids agad, chan eil mòran sgrùdaidhean air an dèanamh ann an daoine. Cha robh daoine a bha a 'caitheamh crùbagan no a thàthchuid ghnìomhach, curcumin, a' faicinn buaidh mhòr air an ìre cholesterol agus triceatairid. A dh 'aindeoin seo, ghabhadh clach-chromach a chleachdadh mar spìosraidh fhathast airson a bhith a' toirt a-steach do dhaithead mar thoradh air na feartan fallain eile - agus gu h-àraid ma tha thu a 'coimhead airson roghainnean fallain a chleachdadh airson a bhith a' spìosadh do bhiadh.
Ma tha ùidh agad ann a bhith a 'cleachdadh tùrnag anns a' chòcaireachd agad, tha mòran reasabaidhean rim faotainn. A chionn 's gu bheil a chomas ìsleachadh lipid fhathast ga sgrùdadh, chan eil tomhas de mhol-thomhas ann airson a chleachdadh. Mar sin, bu chòir dhut stiùiridhean nan reasabaidhean as fheàrr leat a leantainn a 'cleachdadh cromag airson stiùireadh. Ach, ma tha thu a 'smaoineachadh a bhith a' gabhail a-steach ìrean àrda de bhuilleag anns an daithead agad no ma tha thu airson a chleachdadh mar leasachadh, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gun coinnich thu ris an neach-solair cùram agad an toiseach. Is dòcha gum bi tomhasan mòra den spìosraid seo ag adhbhrachadh cuid de dhuilgheadasan meidigeach, a 'gabhail a-steach cuid de shuidheachaidhean gastrointestinal, tinneas an t-siùcair, agus eas-òrdugh fuil.
Stòran:
Alwi I, Santoso T, Suyono T et al. A 'bhuaidh a tha aig curcumin air ìre lipid ann an euslaintich leis a' chrith-dhearbh-syndrome. Acta Med.Indones. 2008; 40: 201-210.
Baum L, Cheung SK, Mok VC, et al. Bidh curcumin a 'toirt buaidh air ìomhaigh fuil lipid ann an sgrùdadh daonna 6-mìosan. Pharmacol Res 2007; 56: 509-514.
Joshi J, Ghaisas S, Vaidya A, et al. Sgrùdadh sàbhailteachd daonna tràth air ola tuathanaich (Curcuma longa ola) air a rianachd gu beòil ann an saor-thoilich fallain. J Assoc.Physicians India 2003; 51: 1055-1060.
Ìre Nàdarra. (2014). An ìomhaigheag airson [Monograph]. Air a tharraing à http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-turmeric.asp