A Coimhead air Alliums Anti-Cancer
Tha garlic agus uinneanan air a bhith na phàirt de chòcaireachd bho làithean an t-seann Ghrèig agus na Ròimhe. Tha mòran ainmean air a bhith air a 'phlanntachd garlic fraoich, a' gabhail a-steach "am bulb craoibhe beatha" (airson na togalaichean a tha an aghaidh a bhith a 'fàs nas sine) agus "an t-àrdachadh stinking" (eadhon ged a tha e co-cheangailte ri lilies agus chan e ròsan).
Cuideachd, chaidh cumhachd a thoirt dhut a bhith a 'neartachadh beatha do ghnèitheas, a' toirt sunnd do lùth-chleasaichean, agus a 'dìon nan vampires.
Ach, nas cudromaiche buileach, tha na buannachdan slàinte a tha ann an garlic a 'toirt a-steach a chuid antibiotic nàdarra agus togalaichean antioxidant , agus faodaidh an dà chuid cuideachadh le casg a chur air aillse.
Sochairean Slàinte
Is e glasraich a th 'anns a' ghalair anns an teaghlach Allium de lusan le cumadh bolg. Bidh e a 'fàs ann an grunn mheudan agus dathan agus faodar a chur còmhla ri glasraich eile mar bhiastagan nàdarra.
Bidh fios agad càite a bheil an garlic air a chur fada mus fhaic thu e, oir bidh a chuibhreann làidir, brùideil ag innse gu bheil an suidheachadh gu math sònraichte. Ged a dh 'fhaodadh itheadh air biadh blas-glainne "anail garlic" a thoirt dhut, le bhith a' dèanamh sin faodaidh tu do shlàinte a leasachadh le bhith a 'lùghdachadh bruthadh-fala àrd agus colasterol dona.
Gu dearbh, 's dòcha gum bi aon chnàimh de dhuilleag gach latha a' lùghdachadh an cunnart a th 'agad air aillse broilleach, eus-falach, stamag, caorach, agus bròcan. Dèan coirce a-steach nad bhiadh le glasraich, measan , fìdeag diadhaidh, agus eacarsaich cunbhalach, agus dh'fhaodadh an cunnart airson aillse broilleach tuiteam nas ìsle.
Companaidhean Anti-Cancer
Tha antioxidants nàdarra aig garlic agus tha e anti-inflammatory, antibiotic, agus antiviral. Tha na slatan-dubha agus na clògan de dh'eallan a 'cumail ìrean àrda de challag, flavonoids, agus selenium. Agus, nuair a thèid a mhilleadh, a ghearradh, no a bhristeadh, bidh garlic a 'dèanamh an allicin cumanta.
Is e feartan antibacterial garlic a dh'fhaodas cuideachadh gus casg a chur air aillse cho math ris a 'chomas air càradh ginteil a neartachadh, a bhith a' slaodadh leudachadh cill, agus a bhith a 'cur casg air cruthachadh stuthan carcinogenic anns a' bhodhaig.
Seo na trì companaidhean sabaid a tha a 'sabaid airson fios a bhith aca:
- Allicin : Companaidh lus cumhachdach a tha na antibiotic agus an aghaidh fungasan. Tha an stuth seo làidir gu leòr airson maiseagan a dhèanamh ma gheibh thu cus air do chraiceann, ach bidh allicin fades gu luath an dèidh dha a bhith air a dhèanamh. Tha còcaireachd a 'toirt seachad lughdachadh air allicin, agus tha còcaireachd microwave ga fhaicinn marbhtach agus a' sgrios na buannachdan slàinte.
- Flavonoids : Coimeasgaidhean lusan àrach a thathas a 'meas gu bheil togalaichean antioxidant agus anti-inflammatory. Bidh iad sin a 'dèanamh sabaid a' sabaid le bhith a 'casg milleadh cuil
- Selenium agus allyl sulfides : Dh'fhaodadh gum bi an dà cheimigean lusan seo nan aghaidh an aghaidh dhaoine, no stuthan a chuireas casg air aillse le bhith a 'casg cron air DNA ceallan no a' brosnachadh a 'chuirp gus DNA a mhilleadh.
Mar a chleachdas tu agus a 'ceannach Garlic airson Slàinte
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh garlic ann an grunn dhòighean gus do shlàinte a bhrosnachadh, ach thig an sochair as motha bho leòil ùr, neo-chomas. Mas fheàrr leibh feuchainn air seòrsaichean garl eile, tha ola riatanach garlic, cladhach ola garlic, pùdar garlic, agus earrann garl.
Tha solaraichean garlic rim faighinn cuideachd ma tha thu airson "anail garlic" a sheachnadh. Ach, rabhadh a thoirt seachad gu bheil an allicin a tha anns na h-ullachaidhean sin ag atharrachadh gu mòr agus nach bi e cho cumhachdach na tha sin a tha air a leigeil a-mach à clòimh garlic ùr.
Nuair a bhios tu a 'ceannach garlic ùr, smaoinich air na leanas:
| Math Garlic | Droch Garlic |
| Cinn làidir, làidir | Clach no cinn bhog |
| Eadhon dath de sgeinean a-muigh | Craiceann taobh a-muigh muilte (molltair) |
| Tha cuideam aig a 'cheannard | Tha an ceann aotrom aotrom |
| Tha clòbh a 'gintinn | Tha clachan air an crìonadh |
| Chan eil sprouts no duilleagan uaine | Brògan uaine no duilleagan |
Facal bho
Chan fheum thu a bhith a 'cnàmh air aon làimhe de dhuilleag latha leis fhèin gus na buannachdan a thaobh a bhith a' fulang bho bhith a 'bualadh air an t-seileag leabaidh seo. Nì thu dìreach a 'cromadh no a' dannsadh garlic agus a thionndadh air salad, slice tiugh aran, thairis air fillet èisg, no air na glasraich bruich agad. Agus ma bheir thu fa-near gu bheil vampires gad sheachnadh, bidh an jog làitheil a 'fàs nas fhasa agus tha do bheatha gnè a' fàs nas fheàrr, gu math, tha sin math cuideachd.
> Stòran:
> Journal American of Clinical Nutrition, Leabhar. 84, Àir. 5, 1027-1032, Samhain 2006. Oisean is Cleachdadh Garlic agus Ailse Daonna. Carlotta Galeone, Claudio Pelucchi, Fabio Levi, Eva Negri, Silvia Franceschi, Renato Talamini, Attilio Giacosa agus Carlo La Vecchia.
> Institiùd Nàiseanta a 'Chinnidh. Duilleag Fiosrachaidh. Garlic agus Aillse Bacadh: Ceistean agus Freagairtean. 2008.