Feuch Tilapia airson Atharrachaidh Slàn-Slàinte Slàn
Smaoinich gur e bradan is tuna an aon iasg cridhe fallain air a 'bhloc? Smaoinich a-rithist. Is e tilapia àrd-phròtain (agus tilapia baked, gu h-àraid) èisg eile blasail, cholesterol a tha a 'cur gu mòr ris an daithead agad. Tha Tilapia dùthchasach dha Afraga, far an robh iad air an àrach an toiseach - dh'fhaoidte cho fada air ais ri seann Èipheitich. An-diugh, tha a 'mhòr-chuid de thilapia air an tuathanas ann an Ameireaga Laideann, Sìona, Indonesia, agus ann an South nan SA, ga dhèanamh furasta gu leòr aig a' chuid as motha de chraobhan Ameireaganach.
Fiosrachadh Beatha Tilapia
Ged nach eil e cho àrd ann an saill omega-3 mar bhradan no tuna, tha tilapia fhathast ga mheas cridhe fallain. Tha i ìosal ann an geir shàthaichte agus chan eil ach 30 calories gach aon-fhuilt ann.
De thilapia le trì-unsa: 109 calaraidhean, 20 calories bho shaill, 2.2 g saill gu lèir, 0.8 g saill shàthaichte, 0.5 g de ghlas neo-neamh-shàthaichte, 0.8 g monounsaturated fat, 46 mg colaistéarol, 48 mg sodium, 323 mg potasium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber bidhe, 0 g siùcar, 22.2 g pròtain, calcium 1%, 3% iarann
Stiùireadh Ullachaidh Tilapia
Tha Tilapia na dheagh roghainn dhaibhsan nach eil a 'còrdadh ri blas èisg, oir tha e bog, glè fhliuch, glè gheal, agus cha mhòr nach eil blas aige fhèin. Chan eil blas soilleir sam bith den tilapia aige fhèin gu furasta a 'gabhail blas de na h-innealan a tha e deiseil. Feuch tilapia le citrus (lemon, aol, oranges), bòidheach blasta (tarragon, dill) no pioban spioradail (sìol-chnòis, chili sìol), no blasan Àisianach.
Tha Tilapia gu math sìmplidh, agus mar sin tha e nas fheàrr friogais, steamed, baked, no broiled. Na bi ga ithe amh, agus na dèan e. Airson cholesterol ìosal, is e na roghainnean as fheàrr a th 'ann an steaming, baking, or broiling.
Dè a lorgas tu nuair a bhios tu a 'ceannach phileidean ùra
Nuair a bhios tilapia ùr ga cheannach:
- Coimhead airson feòil dhath beòthail.
- Eisdibh e. Cha bu chòir na h-aibhnean pungent a bhith aig na fileidean.
- Ma tha lionn air an fheòil, bu chòir dha a bhith soilleir, chan e bleoghan. Is e foghaich fiadhaich air filet a 'chiad ìre de lobhadh.
- Ma ghabhas e dèanamh, brùth air feòil èisg le do mheur. Bu chòir dha a bhith seasmhach gu leòr gus an tèid do fhuasgladh às. Ma dh'fhàgas do lorg meòir, gluais air adhart.
A bheil Tilapia na èisg ìseal-mhearcair?
Tha Shereen Lehman ag ràdh, "Tha Rianachd Biadh is Drugaichean na SA agus Buidheann Dìon Àrainneachd na SA a 'dèanamh deuchainnean agus a' cumail sùil air ìrean mearcair anns a h-uile iasg agus biadh mara a tha air an reic gu malairt an seo sna SA, agus [tilapia aon de na gnèithean] am measg na h-ionmhas as ìsle , agus faodar a ghiùlan gu saor. "
Is e am 14 iasg eile as ìsle ann am mearcair:
- Ancaidhean
- A 'Chuain Siar
- Catfish
- Clams
- Crab
- Crawfish
- Breac fìor-uisge
- Adagach
- Sgadan
- Eisirean
- Pollock
- Bradan
- Sgallops
- Camarlan