Ionnsaich mar a roghnaicheas tu biadh sàbhailte ann an stòran is taighean-bidhe
Tha cnòthan craoibhe mar aileardas bìdh cumanta: anns na Stàitean Aonaichte, tha timcheall air 0.5% den t-sluagh - no timcheall air aon de gach 200 neach - air a thoirt gu cnòthan craoibhe. Bidh cnòthan craoibhe gu tric ag adhbhrachadh ath-bheachdan làidir aillse agus faodaidh iad a bhith a 'dèanamh anaphylaxis , rud a dh'fhaodadh a bhith na chunnart aillse a tha a' bagairt beatha.
Am measg nan cnothan craoibhe as cumanta tha cnothan macadamia, cnòthan brazil, cashews, almoin, cnòthan-cnòthan, pecans, pistachios, castan, cnothan calltainn (filberts), agus cnòthan giuthais (pignoli no pinon).
Am measg chnothan craoibhe nas cumanta tha beechnuts, butternuts, chinquapins, gingko, cnothan hickory, cnòthan lychee, pili nuts agus cnòthan shea.
Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine le aileargaireachd crann craoibhe airson a beatha. Ach, tha rannsachadh o chionn ghoirid a 'sealltainn gu bheil timcheall air 9% de chloinn le aileasgaidhean crann craoibhe nas fheàrr na aillse. Air an adhbhar seo, tha lighichean a 'moladh gum bi clann le allergidhean do chnothan craoibhe air ath-mheasadh bho àm gu àm le aileagsair dearbhaichte a' bhùird gus faicinn a bheil iad anns a 'bhuidheann a tha a' toirt a-mach an aillseadaidh. Chan eil clann a tha air an toirt gu iomadh seòrsa chnothan craoibhe (barrachd air aon no dhà) nas buailtiche a bhith a 'toirt seachad aillseadaidh na clann a tha air an toirt gu aon seòrsa crann craoibhe.
Alergidhean ri barrachd air aon cnàimh
Faodar daoine a bhith air an toirt gu aon seòrsa crann craoibhe, gu cuid de chnothan craoibhe, no gu mòran chnothan craoibhe ach chan ann ri seòrsaichean eile de chnothan craoibhe. Tha sin air sgàth gu bheil proteidean coltach ri cuid de chnothan craoibhe - mar eisimpleir, tha alòmanan agus cnothan calltainn a 'gabhail a-steach pròtinean coltach ris, mar a bhios iad a' dèanamh gallnuts agus pecans, agus pistachios agus cathagan.
Mar thoradh air na prìsean coltach ris a seo, tha e cumanta gum bi aileargaireachd aig gach neach dha na cnothan. Mar eisimpleir, ma tha duilgheadas agad air casg, tha barrachd cunnairt agad gu bheil thu air aillseachadh gu pistachios cuideachd.
Ach, chan eil a 'chuid as motha de dhaoine le aileargaidhean crann craoibhe air a bhith a' toirt aill air gach cnò chraoibh. Tha an co-dhùnadh a bhith a 'seachnadh chnothan craoibhe nuair a tha aileardas ri aon chrann craobh no barrachd air fear pearsanta, agus fear a bu chòir dhut bruidhinn ris an dotair agad.
Ann an riochdachadh bìdh, tha an cunnart a bhith a ' dol thairis air cnothan craoibhe nas àirde, a tha air mòran proifeiseantaich slàinte a stiùireadh gus seachnadh de chnothan craoibhe a sheachnadh.
Alarg air an dà chnà craoibh agus a 'phiuthas
Tha peanuts nan luadhagan agus chan eil iad ceangailte ri cnothan craoibhe. Tha dà aileartsaidh cnuic chraobhan agus aileagsaidh crann-dubh. A dh 'aindeoin sin, ged nach eil daoine a tha a' faighinn aillse air cnòthan craoibhe gu bhith a 'toirt dragh air peunuts, tha e comasach cuideachd a bhith a' toirt dragh air an dà chuid.
Bu chòir dhut a bhith mothachail gu bheil cnòthan craoibhe agus peunuts tric air an lorg còmhla ann am biadh pròiseasaichte agus measgachadh chnothan. Ma tha thu air a dhearbhadh le aileagsaidh crann craoibhe, bheir an t-aileagsaiche agad comhairle dhut co dhiubh a sheallas peunuts cuideachd.
Comharraidhean co-cheangailte ri Aileasgachadh Nut Nut
Am measg nan comharraidhean a tha co-cheangailte ri aileardas crann craoibhe tha:
- bualadh nam bilean
- tòrradh a 'bheul, cluasan agus sùilean
- alergidheachd labhairteach
- cuir fios gu dermatitis
- tilgeadh amhach
- Urticaria (hives)
- angioedema
- connspaid
- asthma (ann an asthmatics)
- pian bhoilg
- buinneach
- vomiting
- anaphylaxis
Bu chòir gum biodh tinneas epinephrine aig daoine le aileagsaidh crann-craoibhe fad na h-ùine ma bhios droch bhuaidh air aillse aca.
Cnothan Craoibhe agus Laghan Lèirmheas Bidhe
Is e cnòthan craoibhe aon de na h-ailearaidhean bìdh as cumanta , agus mar sin, feumaidh Rianachd Biadh is Druga na SA a bhith ag iarraidh air luchd-dèanaimh a bhith a 'reic biadh ann an Ameireagaidh airson biadh a bhruidhinn le cnòthan craoibhe.
Feumaidh an Lèirmheas Aileadaireachd Bìdh agus Achd Dìon Luchd-caitheimh (FALCPA) gum bi an luchd-dèanaidh dè an crann craoibhe ann an toradh sònraichte.
Chan fheum luchd-dèanaimh iomradh a thoirt air làthaireachd chnothan craoibhe air loidhnichean saothrachaidh. Ach tha mòran a 'dèanamh air sgàth cuideam luchd-cleachdaidh. Air sgàth 's gum faodadh anaphylaxis, bu chòir do dhaoine le ailearaidhean crann craoibhe stuthan a sheachnadh a tha a' toirt iomradh air ciamar a dh ' fhaodadh craiceann craoibhe a thruailleadh air bileagan.
Cuimhnich gum bi thu an- còmhnaidh a ' leughadh a' phacaidh bìdh agus na bileagan tàthchuid , oir faodaidh stuth agus cleachdaidhean gnìomhachais atharrachadh aig àm sam bith.
Biadh a tha a 'gabhail a-steach cnothan craoibhe
Am biadh a tha ann an cnothan craoibhe an- còmhnaidh no cha mhòr an-còmhnaidh , tha:
- Nutella (air a dhèanamh à cnothan calltainn)
- marzipan (almond paste)
- pesto (mura h-ullachadh gu sònraichte gun chnothan giuthais)
- baklava
- pralines
- cnòthan ciùin (Frangelico, Amaretto, agus Nocello)
- nougat
- turrón (candy mar as trice air a dhèanamh le almoin)
- gianduja (measgachadh uachdar de sheòclaid agus almoin gearraichte agus cnothan calltainn; faodaidh cnothan eile a bhith air an cleachdadh)
- craobhan ciùin (is e flùr almain am fear as cumanta)
Am measg bìdh a dh'fhaodadh a bhith ann an cnothan craoibhe tha:
- macaroons
- barraichean granola
- measgachadh slighe
- gràn
- fudge
- caponata (aodach air a dhèanamh à megplant a bhios tric a 'toirt a-steach cnòthan giuthais)
- reòiteag
- barraichean candy
- baked goods
- a 'gearan
- briosgaidean
- barraichean lùtha
- cofaidh le blas
- milseagan reòta
- marinades
- saucan barbecue
- mortadella (lunchmeat)
- nougat
- biadh ciùin
- earrainnean nàdarra: almond agus geamhradh geamhraidh (filbert / alergygy hazelnut)
Mar a tha mòran de alergenan cumanta, bidh cnothan craoibhe uaireannan air an lorg ann am biadh neo-choltach, agus mar sin bi cinnteach gun leugh thu bileagan air a h-uile biadh pacaichte mus dèan thu ceannach no gan ithe.
A bheil Coconut a Tree Nut?
Bidh mòran dhaoine a 'smaoineachadh air measan coconut. Nuair a dh 'òrduich an FDA gum biodh coconut air a mheas mar chnà craoibhe airson adhbharan labeling, rinn e beagan mearachd.
Gu dearbh, tha aillseachadh cnòc -neo-àbhaisteach neo-àbhaisteach, agus tha sgrùdaidhean air sealltainn nach eil daoine le aileardas crann craoibhe nas cunnartach a bhith air an aillseachadh gu coconuts. Faodaidh mòran de dhaoine ciùird craicinn crann-cnòimh a ghleidheadh ann am foirm bainne agus iogart. Bruidhinn ris an alergist agad mu bhith a 'gabhail a-steach coconut mura h-eil e mar phàirt den daithead agad an-dràsta.
A 'biathadh a-mach le allergies crann-craoibhe
Chan eil cnothan craoibhe cho cumanta ann an taigh-bidhe a tha a 'biathadh mar aileaganan eile. Ach, tha an cunnart ann an droch bhuaidh a 'dèanamh a bhith ag ithe a-mach duilich.
Am measg nan rudan a dh'fhaodadh a bhith a 'cleachdadh chnothan tha:
- Greugach (bidh cuid de dh 'innealan a' cleachdadh gallnuts)
- Sìonach (tha clach-dubha air an toirt a-steach ann an tòrr de ghrògan giuthais)
- Meadhan-thìreach (tha almoin cumanta)
- Eadailtis (tha pesto air a dhèanamh le cnothan giuthais)
A bharrachd air an sin, faodaidh taighean-bìdh àrd a bhith a 'cleachdadh olaichean crann-craoibhe airson marinades agus èideadh salad a dhèanamh. Tha leigheasan Iapanach agus Laideann Ameireaganach am measg nan roghainnean as sàbhailte, ach bu chòir dhut daonnan a bhith a 'falach air an aire.
Cunnart Ana-chlalaxis (Ath-bheothachadh Trom Ailearach)
Tha aileardas crann craoibhe am measg nan ceithir aileaganan as àirde a tha ag adhbhrachadh na h-ath-bhualaidhean aileasach as dorra (na trì eile air a 'phìob, an èisg agus maorach).
Ma tha cuideachd asthma agad, tha cunnart nas àirde agad airson droch dhuilgheadas aillse. Air an adhbhar seo, tha e deatamach gum bi neach sam bith le aileasg craoibhe craobhan ag ionnsachadh comharran ana - iolacticeach agus a 'giùlan epinephrine gun teagamh fad na h-ùine.
Facal bho
Tha riaghladh do aileardsaidh crann craoibhe an urra ri bhith a 'seachnadh chnothan craoibhe a tha ag adhbharachadh do chomharran ailligeach.
Mar phàrant do phàiste òg le aileagsaidh crann craoibhe, feumaidh tu iomadh inbheach a thoirt a-steach ann am beatha an leanaibh agad gus an leanabh agaibh a chumail sàbhailte, a 'gabhail a-steach luchd-cùraim, tidsearan-sgoile agus luchd-rianachd, agus pàrantan caraidean dlùth S an Iar-
Tha cuid de dh'àiteachan far a bheil e doirbh cnothan craoibhe a sheachnadh. Nam measg tha pàrtaidhean (far am faodar bòbhlaidhean de chnothan measgaichte a bhith air an toirt seachad) agus bàraichean. Air an adhbhar seo, tha e cudromach clann a theagasg ciamar a bhruidhneas iad mu aileardsaidhean bìdh.
Bu chòir do dhuine sam bith le aileagsaidh crann craoibhe (no a bhith a 'toirt cùram do leanabh le aileasg craoibhe craoibhe) a bhith air a thoirt seachad gu mionaideach air bileagan leughaidh, na comharran a th' ann an allergies bìdh fìor , agus a bhith a 'làimhseachadh ailearaidhean bìdh .
Stòran:
Sicherer, Scott. Alergidhean bìdh. Stiùireadh iomlan airson ithe nuair a bhios do bheatha a 'crochadh air. 2013. Clò Oilthigh Johns Hopkins. Baltimore, MD.
Joneja, Janice Vickerstaff. An Stiùireadh Proifeasanta Slàinte airson Ailearaidhean Bìdh agus Neo-fhulangas. 2013. Acadamaidh Beathachaidh agus Eòlas-leigheis.