Tha mòran dhaoine le tinneas an t-siùcair draghail mu bhith ag ithe uighean seach gu bheil iad a 'creidsinn gu bheil iad ro àrd ann an cholesterol. Bhathar a 'creidsinn aon uair gum faodadh cholesterol a bhith ag ithe biadh cholesterol san fhuil a mheudachadh, ach chan eilear den bheachd gu bheil an reusanachd seo fìor. Gu dearbh, tha sgrùdaidhean air dearbhadh nach eil cholesterol diadhaidh, mar an cholesterol a gheibhear ann an uighean, ceangailte ri ìrean àrda de cholesterol san fhuil.
Cholesterol làitheil gun cheangal ri colaistéar-fola àrd
Ged nach eil e neo-àbhaisteach do dhuine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 gu bheil suidheachaidhean eile mar cholesterol àrd, chan eil caitheamh cholesterol dhaithead fhèin air a cheangal ri ìrean àrda cholesterol.
A thaobh càirdeas iomlan eadar caitheamh uighean agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2, cha do lorg sgrùdadh June 2010 a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Clinical Nutrition a leithid de dhàimh. Tha cuid de dh'eòlaichean a 'moladh cuibhreachadh uighean gu trì mìltean gach seachdain. Tha am moladh seo gu ìre mhòr mar thoradh air an t-susbaint geir shàthaichte a gheibhear anns a 'ghealaidh seach a' cholesterol.
Is e an Sàrachadh a gheibh thu sin a gheibh thu
Faodaidh a bhith a 'gabhail a-steach geir shàthaichte (a gheibhear ann am biadh friogais, feòil mar eusgain is bacon agus siùcairean mar bhriosgaidean, cèic agus candy) an colesterol fola agad. Agus fhad 'sa tha dà ugh aig nach eil cho searbhagach na hamburger beag, ma chogas tu na h-uighean agad ann an ìm, brùth orra le càise geir làn no paidhir le bacon no siùsag, tha thu deònach a bhith ag ithe cus shàthaichte.
Gu dearbh, tha cuid de thoraidhean sgrùdaidh air ceangal a shealltainn eadar àireamhan uighean agus colaistéarol àrd no faodar an tinneas an t-siùcair a ghearradh a rèir a bhith a 'nochdadh rudan bracaist àrd-geir eile mar ìm, bagag, agus siùsag.
Faodaidh uighean a bhith nam pàirt de Phlana Bian Co-chothromaichte
Air an cuid fhèin, tha uighean nam bunait prònach meadhanach math a chuidicheas plana meadhain a dhèanamh airson cuideigin le tinneas an t-siùcair .
Tha protein na macronutrient cudromach a tha a 'cuideachadh le bhith a' cuideachadh le satiety, a 'gleidheadh agus a' togail mòr-chorp làidir, a 'toirt air adhart dìonachd agus a' cuideachadh le bhith a 'leigheas agus a' càradh inneal. Chan eil uighean a 'gabhail a-steach carbohydrate agus chan eil iad a' toirt buaidh sam bith air siùcar fuil nuair a bhios iad gan ithe leotha fhèin. Is e roghainn fiù 's nas fhèarr a th'ann an gealachagan ugh: tha dà leth de chalaraidhean de 1 ugh ann an dà fhuaim-ugh no 1/4 ionad-ubaidh cupain agus tha iad gu math geir.
Seo cuid de bheachdan fallain a tha nas lugha na 500 calaraidhean agus a 'gabhail a-steach uighean:
- Crùbagan aon ugh is dà ugh-fhuilt ugh. Cuir glasraich neo-stalcach ris an sgudal agad - glasraich ròsta a tha air fhàgail, spionag, piobar, oiseanan. Feuch ri sgrìobadh ugh air mullach 1 slice de bhuntàta gràn gu lèir le smear de avocado. Cuir seirbheis de mheasan ùra ràitheil ris.
- Measg dà uighean bruich le cruaidh le aon gheal ugh le avocado agus a 'frithealadh le slat de lettuis agus tomato air lobhs cruithneachd gu lèir. Cuir seirbheis de mheasan ùra ràitheil ris.
Tha uighean ithe air sochairean slàinte a bharrachd
Ma tha thu fhathast ann an teagamh mu bhith a 'cur uighean ri plana mine tinneas an t-siùcair, tha adhbharan eile ann an seo airson gum bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair beachdachadh air uighean ithe:
- A bharrachd air a bhith ìosal ann an geir shàthaichte agus làn phròtain math, tha uighean cuideachd làn de 13 vitimilean is mèinnirean riatanach - tha dà dhiubh sin, coline agus lutein, cudromach airson obair eanchainn agus sùla.
- Tha uighean na stòras math de vitam D a th 'ann an sùbailte saille. Dh'fhaodadh an àireamh de dhaoine a tha a 'gabhail a-steach deochan-inntinn D cunnart an tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a lùghdachadh, ach chan eil fios fhathast an urrainn dha cion vitimín D ann an daoine le neo-fhulangas glùcosis an cunnart a dhol air adhart gu tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
- Faodaidh uighean ithe aig bracaist cuideachadh le bhith a 'cumail smachd air ìrean an t-acras agus siùcar fuil. Ann an aon sgrùdadh a 'dèanamh coimeas eadar bracaist ugh gu bracaist bagel, thuirt an fheadhainn aig an robh uighean airson bracaist nach robh iad cho acrach tron latha agus gun do chaill iad 65% barrachd cuideam. Bidh protein a 'slèibheadh a' chladhach a thuilleadh air a bhith a 'gabhail a-steach glucose. Mar sin, an adhbhar carson a bu chòir prothaid làidir, làidir a bhith air a ghabhail a-steach anns a h-uile plana-measaidh airson daoine le tinneas an t-siùcair.
- Mhol aon sgrùdadh gum faod ithe bracaid nas àirde, pròtain nas àirde, bracaist nas ìsle de charbohydrate cuideachadh le bhith a 'lughdachadh siùcar fuil.
- Chan eil ach aon ugh mu 75 calaraidhean agus gun carbs. Bidh uighean cruaidh a 'dèanamh bidhe mòr riaraichte le calraidh agus gualaisg, a leigeas leat lìonadh a dhèanamh air a' phròtain gun a bhith a 'sgoltadh do shiùcair fola.
- Bidh uighean a 'cosg co-dhiù 1 1/2 gu 2 uair nas lugha na roghainnean feòil agus iasg co-ionann nuair a choimeas tu 1 ugh gu 1 unsa de dh'fheòil, gan dèanamh gu math eaconomach
Smaoineachadh Deireannach
Cuimhnich nuair a thathar a 'còcaireachd gu bheil ugh a' còcaireachd gu h-iomlan an dòigh as fheàrr gus cunnart lùghdachadh a thoirt air puinnseanachadh bradanella. Is dòcha nach e deagh bheachd a th 'ann a bhith a' cleachdadh uighean amh.
Stòran:
Djoussé L, Kamineni A, Nelson TL, Carnethon M, Mozaffarian D, Siscovick D, Mukamal KJ. http://www.ajcn.org/cgi/content/short/ajcn.2010.29406v1. Cleachdadh ugh agus cunnart de thinneas an t-seòrsa 2 ann an inbhich nas sine. An American American of Clinical Nutrition 2010.
Institiùd Linus Pauling. Vitamain D. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-D
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. agus Wainstein, J. (2013), Breac-bìdh mòr a tha Rich ann am Protein agus Saill a 'leasachadh Smachd Glycemic ann an Seòrsa 2 Diabetics. Obesity. doi: 10.1002 / oby.20654
Ratliff J, Leite JO, de Ogburn R, Puglisi MJ, VanHeest J, Fernandez ML. Uighean a 'Tomhas airson Bricfeasta Plasma Glucose and Ghrelin, Ged a tha Lùghdaich Lùghdachadh Lùths rè nan 24 uairean a tha romhainn ann am Fir Inbhich. Rannsachadh Beathachaidh; 2010, 30: 96-103.
Vander Wal JS, Gupta A, Khosla P, Dhurandhar. Bidh "Breac-bàn Ugh a 'toirt air adhart Cothrom air Cuideam." Iris Eadar-nàiseanta Obesity; 2008, 32: 1545-1551.