Le uiread de shiùcairean a bharrachd ann, tha e nàdarra iongnadh a bheil aon nas fheàrr dhutse na feadhainn eile. Ach ged a tha eadar-dhealachaidhean beaga eadar mil, siùcair agus siùcair a bharrachd , is e an fhreagairt ghoirid gu bheil mil agus siùcar an dà chuid siùcar a bharrachd ... rud nach eil feum air do bhodhaig agus dè bu chòir dhut feuchainn ri nas lugha a bhith agad daithead.
Tha mil nas nàdarra; Nach eil sin nas fheàrr?
Sa chumantas thathas a 'smaoineachadh gu bheil mil nas fallaine na siùcair. Às deidh na h-uile, tha e nas "nàdarra" na siùcar geal air a dheagh ghlanadh agus tha eachdraidh fhada air a chleachdadh ann an leigheasan dachaigh. Ach ged is e siùcair nas lugha a th 'ann, tha mil de shùcairean sìmplidh ann fhathast: mil-fhrùchas, glùcós, shàcrose agus feadhainn eile.
Tha mil nas àirde ann am fructose na siùcar geal, agus chan e rud math a tha sin. Is e fructose an seòrsa siùcair a tha nas co-cheangailte ri syndrome metabollach - an cnap-starra de shuidheachaidhean a tha a 'meudachadh do chunnart bho thinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair.
Rannsachadh
Thathas ag ràdh, tha beagan ùidh rannsachaidh ann a thaobh mil a bhith na siùcair nas fheàrr airson diabetes.
Sheall sgrùdadh 2014 ann an Journal of Medical Medical Association air freagairt glycemic de dhaoine le tinneas an t-siùcair gu dòs de mil no siùcair. Fhuair iad a-mach ged a chaidh mil agus siùcar an dà chuid siùcair fuil a thogail, thòisich siùcairean fuil a 'tilleadh gu gnàthach nas luaithe an dèidh mil na siùcair, a' nochdadh nas lugha de fhreagairt glycemic.
Tha pàipear eile ann an Journal of Diabetes and Metabolic Neorders a ' toirt iomradh air ùidh clionaigeach ath-nuadhaichte ann am meala - gu h-àraid sònrachadh sònraichte de mil (tualang) agus sgrùdaidhean a tha air mil a mholadh còmhla ri drogaichean an aghaidh diabiaid a' leasachadh smachd gliccemic. Tha mil àrd ann an antioxidants agus dh'fhaodadh seo a bhith a 'cunntadh nam buannachdan a dh'fhaodadh a bhith ann.
Luachan beathachaidh
Thoir punnd airson nota, tha na beathachadh ann an siùcar mil is geal mun aon rud. Thoir fa-near, ge-tà, gu bheil teaspoon de mil a 'cur cuideam nas motha na teaspoon de shiùcair gheal, mar sin tha beagan calaraidhean aig mil nuair a thèid a thomhas le ceumannan taigheadais. Gus a bhith ceart, tha 15 calories ann an teaspoon de shiùcair gheal agus tha 21 calories ann an teaspoon mil.
Taste Differences
Tha mil nas binne na siùcar geal, mar sin ma tha thu a 'gabhail cùram airson blas mil mar mhionnair, is dòcha gum faigh thu le bhith a' cleachdadh nas lugha airson biadh milis. Ach, seach gu bheil mil nas lugha de charbohydrates agus calraidhean gach teaspoon, bidh na sàbhalaidhean siùcair fala a gheibh thu le bhith a 'dèanamh an atharrachadh seo gu bhith beag.
Gabh Pàipear Dachaigh
Is dòcha gum bi mil nas fheàrr na siùcar airson diabetes, ach bu chòir dhut fhathast feuchainn ri cuibhreann de na milisdearan a bharrachd a thoirt a- steach - a 'gabhail a-steach an daithead-meala agad. Dèan cinnteach gun cunnt thu na carboid a bharrachd seo anns a 'phlana ithe agad, a chionn' s gu bheil iad a 'tighinn bho shiùcair no mil, bheir iad buaidh air an siùcair fola agad co-ionann.