12 Brandan cruthachaidh a tha a 'tabhann roghainnean saor-ghluine

Bidh 12 comharran-suaicheantais a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad sàbhailte, fhad' s nach eil 12 dhiubh

Tha mòran againn le galar celiac agus cugallachd gluten neo-ceiliacach a 'faighinn gu bheil sinn a' faireachdainn nas fheàrr nuair nach eil saor-ghlùin againn. Ge-tà, bidh iad a 'sgoltadh stuth ann an stuthan dèanamh-agus an uairsin a' mìneachadh nan ainmean ceimigeach aca gus faighinn a-mach a bheil glùtan pròtain ann no nach eil-obair bheag.

Gus do chuideachadh le bhith a 'gluasad tron ​​t-seòrsa de dh'fhiosrachadh agus ainmean co-theacsa Laidinn, chuir sinn fios gu diofar sheòrsachan de chompanaidhean beaga, beag is mòra, gus faighneachd mu na h-àrainnean gluten anns na stuthan aca.

Gu h-ìosal tha aithrisean companaidhean cruthachaidh air gluten (far a bheilear a 'toirt seachad), agus ar co-dhùnaidhean mu am bu chòir dhut a bhith a' faireachdainn misneachail a 'cleachdadh an cuid stuthan, bu chòir dhaibh a bhith faiceallach, no am bu chòir dhaibh a sheachnadh gu tur. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, bidh na co-dhùnaidhean an crochadh air mar a tha a' chompanaidh air a bhith mu na h-àrainnean glùtan a dh'fhaodadh a bhith ann, agus dè cho mòr 'sa tha cunnart ann a bhith a' crochadh-ghualan glùtan ann a bhith a 'dèanamh nan stuthan a tha fo cheist.

Seo liosta ar n-aibideil de chompanaidhean cruthachaidh, a bharrachd air na tha gach brand ri ràdh a thaobh susbaint gluten a th 'ann.

Ceanglaichean

Am bu chòir dhomh a bhith a 'ceannach a-mhàin dèanamh saor-ghluasaid?

Mar is dòcha gu bheil fios agad, tha do fhreagairt air gluten a 'gèilleadh bhon dòigh cladhach, chan ann bho do chraiceann. Mar sin, dèan cinnteach gum bi stuthan maise agus cùram craicinn (leithid moisturizers) a chleachdas tu air a 'chraiceann agad ach na bu chòir dhut a bhith ann an teòiridh - ma thachras tu mura bi thu gan cleachdadh air do bhilean. Is e sin a dh'innseas mòran de dh'eòlaichean air cianail agus mothachadh gluten dhut.

Ach (agus tha seo mòr ach), is e an duilgheadas leis a 'fhreagairt seo gu bheil e doirbh no do-dhèanta cur-a-steach no stuthan cùram craicinn eile a chur a-steach gun a bhith a' bualadh air rud beag, an dàrna cuid fhad 'sa tha thu a' sgaoileadh an toraidh air do aghaidh, no nas fhaide , a chionn 's gun d' fhuair thu cuid air do làmhan no fo na h-ìnean agad agus cha do nigh thu e gu leòr e.

Cia mheud uair a chunnaic thu gu robh e neònach, uaireannan meatailt, tric cumadh-dè a 'blasadh nad bheul? Ma chleachdas tu stuthan cùram craiceann a h-uile latha, cuiridh mi geall gu bheil thu a 'faicinn gu math tric e. Agus sin an duilgheadas, ann an ùine ghoirid.

Tha e a-mhàin a 'giùlain beag beag beag

Nuair a thig e gu còmhstri-ghluasaid gluten anns a 'bhiadh againn, chan urrainn dha a-mhàin crùbag a ghabhail (no dhaibhsan a tha gu sònraichte fallain a bhith a' lorg glùtan, eadhon nas lugha) gus a bhith a 'toirt air adhart comharraidhean droch ghlan .

Tha mòran de stuthan sìmplidh agus cùram craiceann a 'gabhail a-steach gnèthan glùtan (gu tric ann an cruth pròtain cruithneachd hydrolyzed, a tha air a phròiseas ach chan eil gu leòr airson a h-uile gluten a thoirt air falbh). Mar sin, cha ghabhadh e ach blas de aon de na stuthan sin a dh'fhaodadh gluten a dhèanamh dhut. Carson a tha an cunnart ann?

Dè ma tha mi airson an cunnart a ghabhail?

Gu math, mar sin tha gràdh agad air na stuthan agad agus chan eil thu airson gluasad. Tha mi ga fhaighinn, tha mi a 'dèanamh. Seo na dh'fheumas tu a dhèanamh gus am bi thu sàbhailte fhad 'sa tha thu a' cleachdadh stuth-gluten a tha a 'gabhail a-steach:

  1. Na bi a 'gabhail a-steach stuthan lus a tha a' gabhail a-steach gluten mar a 'phlàigh (tha e follaiseach gu bheil thu a' faighinn cuid de na h-uile uair a bhios tu gan cleachdadh, agus mar sin tha iad air an toirmeasg nuair a bhios tu cianail no gluten).
  2. Na cleachd thu toradh gluten a-riamh faisg air do bheul.
  3. Leig pòglan air falbh a tha a 'toirt a-steach gluten, bho dh' fhaodadh iad a bhith nan èadhar ( tha gluten an-iochdmhor na dhuilgheadas ).
  4. Nigh do làmhan gu dòigheil , a 'toirt a-steach fo na h-uillidhean (gu h-àraid ma chuireas tu na h-uidheagan agad), a h-uile uair a bhios tu a' toirt buaidh air an toradh a th 'ann an gluten.
  5. Dèan cinnteach nach cuir thu casg air do ghnùis agus an uair sin do bhilean a bhualadh (no nas miosa, ithe brownie saor bho ghlùin no rudeigin) gun a bhith a 'nighe do làmhan a-rithist an toiseach.

Ma leanas tu na riaghailtean seo, bu chòir dhut a bhith comasach air an uiread de chunnart a dhìth ... agus a dh'fhaodadh a bhith a 'comharrachadh comharraidhean sam bith a dh'fhaodadh a bhith agad nas luaithe.

Facal bho

Chan e, chan fheum thu deisealachadh saor bho ghlùine (ach a-mhàin rud sam bith a thèid air do bhilean). Cho fad 's gu bheil thu uamhasach faiceallach nach leig thu a-mach gin de na stuthan a tha a' gabhail a-steach gluten agad a bhith faisg air do bhilean, bidh e coltach gum bi thu ceart.

Ach, mas fheàrr leat gluten a sheachnadh ann an dèanamh suas, is e an deagh naidheachd a th 'ann gu bheil grunn bhrandaichean le loidhnichean gu tur saor bho ghlùin no nach eil gu leòr de ghlùtan. Agus ma chleachdas tu stuthan a tha a 'gabhail a-steach gluten ach a lorgas tu comharraidhean fhathast, smaoinich air a bhith a' gluasad gu saor-ghlùin - is dòcha gum bi e na chuideachadh.

> Stòr:

> Buidheann Gluten Tòrachd. Dòigh-beatha: Bòidhchead agus Ullachadh Bile Fiosrachaidh.