Tha, tha e fìor: Nuair a dh'itheas tu aon de na trì grànan gluten - cruithneachd, eòrna no seagal - bidh am pròtain gluten a ' dol tron t-siostam rannsachaidh agad agus a' nochdadh anns a 'bhainne agad.
Tha sgrùdaidhean meidigeach air dearbhadh gu dearbh. Anns a 'chiad sgrùdadh, thug luchd-rannsachaidh 53 boireannaich iomlan de 20 gram de ghlùtan (co-ionann ri mu shia-gu leth sglèatan de aran cruithneachd) agus an uairsin sgrùdaidhean de na bainne aca.
Fhuair iad glùtan ann an 54 a-mach à 80 samples, agus bha ìrean de ghlùtan as àirde anns na samples a chaidh a thoirt eadar dà agus ceithir uairean an dèidh dha na boireannaich an gluten a ghabhail.
Anns an dàrna sgrùdadh, rinn luchd-rannsachaidh deuchainn air boireannaich a 'leantainn daithead àbhaisteach, a bha a' gabhail a-steach gluten. Fhuair iad am pròtain gluten anns a h-uile 64 sampall bainne a dhearbhas iad, ann an ìrean a bha eadar-dhealaichte eadar 0.01 pàirtean gach millean agus 18 pàirtean gach millean (seo na pàirtean gach millean a tha a 'ciallachadh, agus dè an ìre a dh'fhaodadh a bhith sàbhailte).
Rinn an luchd-rannsachaidh sin cuideachd deuchainn air bainne bho shia boireannaich a lean an daithead saor bho ghlùin airson trì latha agus lorg iad am bainne fhathast a 'gabhail a-steach a' ghlùin-ghlùin. Cha robh coltas ann gu robh càirdeas sam bith eadar an àireamh de bhiadh a bha a 'gabhail a-steach gluten a bhiodh ag ithe na boireannaich agus an tomhas de ghlùin-phròtain anns a' bhainne aca.
Carson a tha seo a 'tachairt?
Tha dotairean a 'creidsinn gu bheil gluten (agus stuthan eile a dh'fhaodadh a bhith ann an cunnart a bhith nar beathaichean, mar a' chnothan-mara) a 'dol troimhe gu bainne cìche airson adhbhar: "siostam dìon òg pàiste" a threòrachadh gus dèiligeadh riutha.
Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, tha seo ag obair mar a thathar an dùil a bhith ag obair, agus tha siostaman dìon pàistean ag ionnsachadh gun a bhith draghail mu na protainean sin. Ach ann am beagan de naoidheanan, dh'fhaodadh gum biodh e air ais air ais, a 'leantainn air adhart gu ailearaidhean agus' s dòcha eadhon gu ìrean tòiseachaidh de ghalar celiaig .
Chan eil a 'mhòr-chuid de chloinn òga air an dearbhadh le galar celiaig gus an tòisich iad air biadh cruaidh a tha a' gabhail a-steach gluten, leithid aran agus bratach.
Ach gu dearbh tha cuid de naoidheanan is pàistean òga a tha am màthraichean a 'lorg gu bheil iad a' freagairt air a 'bhroilleach aca, agus ann an cuid de na cùisean sin, tha na màthraichean air an duilgheadas fhuasgladh le bhith a' cur às do aileaganan bhon bhiadh aca fhèin - mar as trice bainne bà, ach uaireannan glùtan , A bharrachd air.
Feumaidh Baban-cainceach agus pàiste-cloinne pàiste a bhith a 'feumachdainn Leac-bìdh Gluten-Free
Ma tha do leanabh no pàiste air a dhearbhadh gu bheil galar celiac agad agus gu bheil thu fhathast nursaidh, feumaidh do bhroilleach broilleach a bhith saor bho ghluten ... tha sin a 'ciallachadh gum feum thu biadh a thoirt a-steach cuideachd. (Is e do roghainn, mar as trice, an leanabh agaibh a ghlanadh gus nach fheum thu atharrachadh diadhaidh mòr a dhèanamh).
Bu chòir dha màthraichean a tha a 'biathadh air a' bhiadh le leanaban cruaidh nach deach a dhearbhadh le galar celiac, ach a tha fhathast a 'freagairt air bainne-cìche, beachdachadh air obrachadh le am pàrant-chloinne aca air daithead a dhìth no fuasgladh eile air an duilgheadas. (Mar a tha fios aig a h-uile màthair, tha cuid de naoidheanan nas sàbhailte na feadhainn eile, agus 's dòcha nach eil an daithead agad idir idir).
Bhiodh dotairean a 'smaoineachadh gun do chuidich am biathadh-cìche a bhith a' casg galar celiac ann an leanabain a ghiùlain na ginean cèilich . Gu mì-fhortanach, lorg rannsachadh a bharrachd nach do rinn seo a-mach: cha do bhleith am biadh-bìdh (ged a bha e fhathast an roghainn as slàinteta san fharsaingeachd) a 'cuideachadh leis a' chloinn a bhith a 'seachnadh breithneachadh celiac.
(Air a dheasachadh le Sìne NicAnndrais)
Stòran:
Chirdo FG et al. A 'làthaireachd ìrean àrd de gliadin nach eil ag atharrachadh ann am bainne cìche bho mhàthraichean fallain. Iris Lochlannach Gastroenterology . 1998; 33: 1186-92.
Troncone R et al. Slighe gliadin a-steach do bhainne cruinne daonna. ACTA Paediatrica Scandinavica (Stockholm) . 1987; 76: 453-6.
Vadas P et al. A 'lorg aileaganan ciùin ann am bainne cìche de bhoireannaich lactating. Iris Comann Meidigeach Ameireaganach . 2001 Giblean 4; 285 (13): 1746-8.
Vandenplas Y et al. Stiùireadh airson a bhith a 'breithneachadh agus a' riaghladh aileardas pròtain bainne bà ann am pàistean. Tasglannan Tinneas na Cloinne . 2007 Dàmhair; 92 (10): 902-908.