Daoine le Galar Ceilteach agus Mothachadh Gluten A dhìth air Ceuman A bharrachd a ghabhail
Gach bliadhna, feumar grunnan (mura h-eil na ceudan no na mìltean) de dhaoine a-mach às an dachaighean agus a-steach do thaighean-òsta agus fasgadh le tubaistean nàdurrach leithid uilltagan, tornadoes, teintean fiadhaich agus tuiltean. Nuair a thachras seo riut, bidh a h-uile duine gu h-obann a 'lorg biadh sàbhailte na phrìomh rud.
Ged a tha e coltach gu bheil buidhnean riaghaltais agus buidhnean leithid Crois Dhearg Ameireaganach a 'toirt biadh dha na h-uile gu soirbheachail anns na suidheachaidhean tubaist seo, feumaidh an fheadhainn le galar celiac agus cugallachd glùtan neo-cèiliach tuilleadh cheumannan a ghabhail ro làimh gus dèanamh cinnteach gu bheil biadh sàbhailte againn S an Iar-
Ann an tubaistean, bidh daoine ann an fasgaidhean gu tric a 'frithealadh biadh deiseil ri ithe, no MREs (biadh-deiseil ri ithe). Thug mi sùil air an seo, agus tha cha mhòr a h-uile gin dhiubh an urra ri cruth cruithneachd no coirce mar inneal. Eadhon ged a fhuair thu grèim air agus fhuair thu MRE gun a bhith a 'gabhail a-steach stuth a tha a' gabhail a-steach gluten, chan eil e cinnteach gu bheil e sàbhailte bho chlaon-truailleadh gluten.
Nope, bidh thu leat fhèin - rud a tha a 'ciallachadh gum biodh thu nas fheàrr a bhith deiseil.
Maith, So dè a dh'fheumas mi a dhèanamh?
Feumaidh tu inneal a chruthachadh le biadh neo-sheasmhach don h-uile duine anns an teaghlach agad a tha saor bho ghlùin (ann an cuid de theaghlaichean, is e sin tòrr biadh!).
Bidh preas mòr-thubaist "Coitcheann" a 'gairm airson trì latha de bhiadh, ach tha sinn a' moladh gun toir sinn seachad còig no eadhon seachd latha de sholarachaidhean. Is dòcha gum bi thu fortanach agus nach eil feum agad air a 'bhiadh sin, ach co-dhiù bidh e agad.
Às dèidh seo tha liosta de sholarachaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann airson do ghoireas èiginn tubaist saor-ghlùine, a bharrachd air ceanglaichean ri luachan sònraichte de roghainnean glùtan airson na solarachaidhean sin:
1. Gràinean saor bho ghlùin, sgiobannan, agus stuthan eile a tha stèidhichte air gràn.
Cruinnich gu leòr solarachadh de na stàplailean làitheil agad - mar as trice bidh iad a 'cumail airson ùine mhòr. Smaoinich a thaobh trì bìdh san latha, agus bìdh-bìdh - is dòcha nach urrainn dhut cus bhriosgaidean a ghiùlan agus rudan eile, gu h-àraid ma tha clann agad airson biadh.
- Clàraidhean gràin-saor an-asgaidh
- Craiceadan saor-ghlùin
- Gluten-Free Potato Chips
- Ceanglaichean taic
2. Bainne stàball seilbh.
Fhad 's as urrainn dhut do ghràn a ithe gun bhainne, is fheàrr leat a bhith ga chleachdadh gu cunbhalach. Ma bhios tu a 'cleachdadh bainne, faodaidh tu bainne mart a chumail seasmhach anns a' mhòr-chuid de stòran. Ma tha thu air an làimh eile, is fheàrr leibh bainne soith, bainne cnàimh no bainne ris, is urrainn dhut an taghadh àbhaisteach agad mar-thà a bhith seasmhach. Faigh gu leòr.
- Soy Milk Gluten-Free
- Muileann-glùine gun-ghlùin saor-ghlan agus cnàimh
- A bheil Rice Dream Gluten-Free?
3. Càise cruaidh.
Ged a bu chòir càise a ghlanadh fo shuidheachaidhean àbhaisteach, caiseagan cruaidh - na h-Eilbheis, cheddar, agus Gouda, mar eisimpleir - mairidh grunn làithean no nas fhaide gun fhuarachadh. Tha luchd-coiseachd ag aithris gu bheil iad a 'dèanamh gu math le càise air cromagan fad latha ann an suidheachaidhean fìor bhlàth. Mas urrainn dhut làimhseachadh bainne, dh'fhaodadh càise a bhith na stòras math de chalaraidhean sàbhailte dhut ann an èiginn.
4. Cuibhlichean air an tasgadh no ann am bogsa le gluten.
Tha sinn fortanach gu bheil mòran de luchd-dèanamh bhreaban a-nis a 'dèanamh stuthan sàbhailte dhuinne a chleachdadh. Coimhead airson brotagan a tha deiseil airson ithe (an àite an fheadhainn a dh 'fheumas uisge a chur ris), oir ann am prìne faodaidh tu ithe fuar. O, agus na dìochuimhnich neach-fosglaidh glan airson an inneal èiginn agad.
5. Feòil cann, cearc no iasg.
Ma dh'itheas tu feòil, faodaidh iad seo beagan prothaid luath, eadhon fuar a thoirt seachad.
6. Measan tioram agus cnothan, agus seoclaid.
Mura h-eil thu ag ithe feòil, cnothan is brògan cnàimhe gheibh e sin a tha feumach air pròtain, fhad 'sa tha measan tioram a' dèanamh biadh snog a chumas airson mìosan. Agus, gu dearbh, tha seoclaid na bhiadh riatanach airson èiginn sam bith.
- Barran-seacaid Gluten-Free
- Clàr-taice Gluten-Free
7. Deochan.
Tha uisge le botail sàbhailte dhut gus deoch, gu dearbh, agus bu chòir dhut a bhith gu leòr air làimh. Ach faodaidh tu beachdachadh cuideachd air do ghoireas èiginn a ghoid leis an fheadhainn as fheàrr leat (gluten-free, gu dearbh) - mar sin, tha deochan agad a tha fios agad a tha sàbhailte dhut, agus cha bhith agad ri feuchainn ri diofar bhrandagan.
- Sgaoileadh
- Gluten-Free Iced Tea
- Dè na deochan spòrs a tha saor an-gluten?
8. Biadh rèidh saor bho ghluten.
Tha a 'chompanaidh GoPicnic a' dèanamh naoi biadh prepack, stàbaidh gun ghlùin. Chan eil iad saor (gu dearbh, chan eil bileag sam bith "saor-ghlùin" saor!), Ach dh'fhaodadh iad seo a bhith na àite-taice nas fheàrr no nas fheàrr airson an inneal èiginn agad. Bidh Cidsin Thai cuideachd a 'dèanamh grunn eadar-theangachadh gun ghlùin - ach leugh na bileagan agad gu faiceallach, seach nach eil a h-uile stuth cidsin Thai saor bho ghlùin.
8. Innealan, plataichean, agus cupannan.
Ma tha thu a 'stad ann am motel no ann am fasgadh èiginneach, bidh thu ag iarraidh ur dìnnear agus innealan-giùlain fhèin a ghlanadh, mar sin taghadh pacaid de gach pàipear (pàipear agus plastaig gu math) agus cùm iad le do èiginn stash. Agus ma tha peataichean agad, na dìochuimhnich biadh peataichean (tha suaicheantas sònraichte gun ghlùin a cheannaicheas sinn airson ar cait, agus gum feum sinn gu leòr de sin gu cinnteach).
Ach Dè mura h-atharraich mi biadh?
Cumaidh inneal de dh'àrd-chàileachd biadh fionnar airson suas ri sia no seachd làithean, eadhon gun dealachadh ùr deigh, agus bruidhnidh propane aon-losgaidh no stòbha bòrdan cuid de bhiadh aon-phoit sàr-mhath, gu sàbhailte. Mar sin, tha an inneal èiginn agam a 'gabhail a-steach an dà chuid, a bharrachd air pot agus cas.
Ma dh 'fhaodadh fios a bhith agad air corraig, faodaidh tu uiread de dh'fheòil is glasraich a reothadh (no' s dòcha còcaireachd agus reothadh). An uairsin tionndaidh an teirmostat air an reothadair chun an t-suidheachadh as fhuaire.
Stoc suas air deigh airson uinneag (cùm e san reothadair an-dràsta). Ma thèid an cumhachd a-mach, gluais an deigh agus bathar reòta chun a 'chiste-deighe.
Ma dh'fheumadh tu falbh às, a 'cruinneachadh a h-uile rud agus a dhol air falbh gu luath leis a' chidsin shàbhailte agad fhèin agus na stuthan bidhe agad fhèin.
Bidh e a 'dol a dheisealachadh airson a bhith ullaichte, gu h-àraidh ma bhios thu a' faighinn saor-ghlùin
Tha tubaistean nàdurrach nan rudan eagallach, ach le planadh ro-làimh faiceallach, bidh e comasach dhut ithe gu sàbhailte fiù ged a dh'fheumas tu falbh às.