Sùileachadh Sàmhchair, Iùl, Sàmhchair agus Fuasgladh ann an Tionndadh
Anns na ciad sheachdainean agus na mìosan a chaitheas tu air a 'bhiadh gun ghlùin, faodaidh tu eòlas a thoirt air mòran de na faireachdainnean eadar-dhealaichte.
Is dòcha gu bheil thu faireachdainn socair no fiù sona airson do dhearbhadh air galar celiac neo cugallachd gluten neo-ceiliacach bhon a tha e a 'mìneachadh dè a dh'fhaodadh a bhith air a bhith ann an cunnart. Dh'fhaodadh tu a bhith fiadhaich ma bha ùine mhòr ann airson gun dèan thu a-mach mu dheireadh.
Agus is dòcha gu bheil thu a 'faireachdainn duilich mar a tha beatha làitheil gun ghlùin bho latha gu latha, agus tha thu a' tuigsinn nach urrainn dhut na dreachan gluten de chuid de na biadhan as fheàrr leat ithe.
Gu dearbh, is dòcha gu bheil e nas cumanta a bhith a 'faireachdainn tùrsach agus beagan feargach nuair a tha thu ag ionnsachadh mar a dh'itheas tu gluten. Chan eil diùltadh gu bheil e mì-ghoireasach agus mì-fhreagarrach aig amannan.
Seo trì shuidheachaidhean a bhios gu tric a 'toirt air falbh mothaidhean fìor dhìotach nuair a tha thu a-nis saor bho ghlùin, agus cuid de ro-innleachdan agus de mholaidhean airson do chuideachadh.
Dh'fhaodadh gum bi an ciad turas stòr bìdh buileach a 'tighinn air ais
Airson mòran dhaoine ùra don daithead a tha saor bho ghlùin, tha a 'chiad turas aca gu stòr grosaireachd na eacarsaich ann an duilgheadas, mì-fhulangas, agus fearg. Tha e gu math àbhaisteach a bhith a 'caitheamh grunn uairean a thìde anns a' bhùth, a 'leughadh bhileagan de bhiadh, ach fhathast a bhith a' coiseachd a-mach le mòran nas lugha na bha thu an dùil a cheannach, dìreach air sgàth 's nach b' urrainn dhut a-mach dè a tha saor bho ghlùin agus nach eil.
Tha mòran dhaoine air a dhol a-steach do dheòir rè a 'chiad turas sin seach gu bheil e cho mòr agus cho duilich.
Tha, tha leantainn air a bhith a 'fàs nas fhasa bho dheagh ghlùin na bha e a-riamh, ach tha fhathast lùb ionnsachaidh iongantach an sàs agus tha coltas gu bheil mòran den ionnsachadh sin a' tachairt ann an trannsa do mhòr-bhùth ionadail. Gus an tèid a 'chiad turas turasan sin nas fhasa, thoir sùil air an liosta farsaing de bhiadh againn gun ghlùin.
Ann, bheir sinn comhairle air na tha sàbhailte, na tha a-riamh sàbhailte, agus na dh'fheumas tu gus sùil a chumail air.
Biadh Chan fhaod thu a bhith a 'fàs nas slaodaiche
Aon uair 's gu bheil am biadh agad air a rèiteachadh agus gu bheil biadh gu leòr ann airson gluten a dh' ithe, feumaidh tu dèiligeadh ris na faireachdainnean a tha mun cuairt nach urrainn dhut tòrr de bhiadh a bhiodh tu a 'còrdadh riut ithe.
Tha seo duilich eile: tha e doirbh coimhead air do theaghlach is do charaidean a 'còrdadh ri na seann fheadhainn as fheàrr leat, gu h-àraidh mura h-eil thu fhathast air fàilteachan ùra fhaighinn airson an cur an àite. Tha na faireachdainnean seo cho dona mu na saor-làithean agus amannan sònraichte eile ach faodaidh iad tachairt aig àm sam bith den bhliadhna mar, seall, nuair a tha na buddies agaibh a 'co-dhùnadh mu spor na mionaid airson pizza òrdachadh.
Is e an aon dòigh air dèiligeadh ri seo a bhith ag obair cho cruaidh 's as urrainn gus cuid de na biadhan as fheàrr leotha aithneachadh.
Mar eisimpleir, na làithean sin, tha mòran thaighean-bidhe a 'frithealadh pizza gun ghletan (cuid eadhon lìbhrigeadh), no faodaidh tu pioca reòta saor bho ghlùin a mhealtainn. Tha bèicearaidhean neo-eisimeileach de ghlùin a 'fàs suas ann am bailtean mòra agus mòr-bhailtean cuideachd, gus an urrainn dhut do fhiaclan milis a riarachadh le rudeigin fìor mhath.
Bidh teagamh gu bheil cuid de dhroch mhulaidhean ann (gu h-àraidh timcheall air na saor-làithean), ach ma chuireas tu fòcas air biadh a lorg no a tha a 'cruthachadh fìor dheagh bhiadh a tha nas fheàrr na am biadh a th' ann an gluten, faodaidh tu tarraing a-mach às na doldrums.
Biadh sàbhailte a-mach Gluten-Free Takes Practice
Mòran dhaoine - bha mi nam measg! - gràdh ithe. Ach aon uair 's gu bheil thu a' leantainn a 'bhìdh gun ghlùin, faodaidh e tachairt bho eòlas tlachdmhor gu (tha thu a' smaoineachadh gu bheil e) a tha duilich, duilich.
Nuair a bhios tu a 'tòiseachadh a-mach an-toiseach, chan eil ann ach taighean-bidhe le clàran-saor an-gluten. Tha na taighean-bidhe seo nas buailtiche a bhith air an cuid luchd-obrach a thrèanadh air mar a làimhsicheas iad iarrtasan mine a tha saor bho ghlùin, mar sin chan fheum thu sin a dhèanamh a 'mìneachadh.
Aon uair 's gu bheil thu a' faireachdainn nas misneachail, faodaidh tu a dhol a-mach taobh a-muigh an raon sòlasachd agad agus feuch taigh-bìdh ùr. Ach, bu chòir dhut an- còmhnaidh mo riaghailtean a leantainn airson biadh a chumail gu sàbhailte a-mach à gluten.
Bu chòir, bu chòir dhut a bhith an dùil cuid de shùilean tòcail tron chiad mhìosan agad air an daithead (gu h-àraid ma tha thu a 'faighinn trom-inntinn bho ghlùtan , mar a bhios mòran againn). Ach san fharsaingeachd, bu chòir do ghiùlan a bhith air cùrsa suas mar a tha do shlàinte a 'leasachadh agus ionnsaichidh tu mar a ghabhas thu a' leantainn an daithead na b 'fhasa.