Iogart Greugach: Sochairean Beathachaidh airson Daoine le Tinneas an t-Siùcair
Tha iogart, mar as trice air a dhèanamh le bainne bò (ach, an-diugh, tha iomadh roghainn eile ann), na stòr de charbohydrate a tha cuideachd làn de bhaactair, calcium, agus pròtain math. Ma tha tinneas an t-siùcair agad, faodaidh iogart a bhith na roghainn bìdh cliùiteach; ge-tà, is e an cleas a bhith a 'faighinn a-mach dè an seòrsa iogart a thagh thu agus cò às a tha e.
Dè a lorgar ann an iogart
Anns na seòrsachan as fheàrr de iogart, gheibh thu cothromachadh math de phròtain agus carbohydrate, cuide ri calcium agus probiotics fallain.
Chan fhaigh thu tòrr siùcair a bharrachd, cur-ris, dath air biadh, no geir shàthaichte. Le bhith a 'taghadh dreach ogurt le geir bheag no geir, faodaidh tu cuideachadh gus an àireamh calorie iomlan agad a lùghdachadh a bharrachd air a bhith a' cumail do ghlà shàthaichte (an seòrsa geir a tha a 'meudachadh cholesterol droch LDL). A thuilleadh air an sin, bhon a tha iogart na stòras de charbohydrate, bidh thu airson iogurt a thaghadh nach eil gu math ìosal ann an siùcar a bharrachd, mar iogartan fruach no iogurtan a th 'ann le granola, no badagan eile a tha làn de shiùcair. Mar sin, is fheàrr a bhith a 'taghadh iogart soilleir, ìseal geir. Ma dh'fheumas tu milis a chur ris, brùth do iogart le cuid de dearcan no peitseagan. Faodaidh gnèithean reòta a bhith a 'dèanamh do iogart dhut a bhith a' coimhead mar "syrup-y" cuideachd airson barrachd snàithleach agus siùcair a bharrachd.
Yogurt Grèigeach vs Iogart cunbhalach
Is e iogurt grèigeach iogart riaghailteach a chaidh a ghoirteachadh, a 'toirt air falbh cuid den chuibhleach agus a' fàgail cùl iogart nas tiugh, nas beairtiche de phròtain. Tha iogurt Greugach ri làimh gu furasta ann an stòran grosaireachd cunbhalach; lorg e anns an roinn bainne reothaichte.
Bidh iogart cunbhalach a 'solarachadh 5 gram de phròtain airson gach seirbheis 6-unsa, fhad' sa tha iogart Grèigeach a 'toirt suas ri 20 gram, a rèir an branda. Leis gu bheil barrachd pròtain aige, tha iogart Grèigeach timcheall air 1/3 an gualaisg de iogurt cunbhalach. Agus, a chionn 's gu bheil lactose na stòras carbohydrate ann am bathar bainne, tha seo a' ciallachadh gu bheil mòran dhaoine a 'faighinn iogart Greugais nas fhasa a chuairteachadh na iogurt cunbhalach.
Air an làimh eile, tha iogurt Greugach nas lugha de chalcium na iogurt traidiseanta, mar sin cumaibh sin an aire ma tha thu ag ithe iogurt airson calcium.
Do dhaoine le tinneas an t-siùcair, eogart Grèigeach Gràineach nach eil cho geir, tha roghainn mine agus bidhe sònraichte air leth mar thoradh air a 'charbohydrad ìseal agus susbaint pròtain àrd. Seachain na gnèithean iogart Grèigeach sin a tha air sirupan, caomhnadh mheasan, agus milsearan air an taobh a chur ris.
Mar a gheibh thu yogurt anns a 'Phlana Biadh a tha freagarrach dhut le tinneas an t-siùcair
Iogart airson bracaist: Airson bracaist dùmhail, lìonadh agus beathachadh, feuch 6 gu 8 ung de iogurt grèigeach Grèigeach ìosal le aon sheirbheis de mheasan ùr no reòta ràitheil (mar dearcan, peacagan sgapte, ùbhlan grinn, msaa.) agus àrdaich e le 1 crann-bhùird le cnòthan, mar almoinnean cruaidh airson crèadha, pròtain a bharrachd, agus geir fallain. Ma tha thu ag iarraidh, cuir milisair , siomaam no pìob vanilla an -asgaidh airson blas a bharrachd.
Gu traidiseanta, tha iogurt Greugach air a dhèanamh miliste le mil, a tha na shiùcair sìmplidh a dh'fhaodadh cur air calaraidhean agus do shiùcair fola a spioradachadh. Ach, mas urrainn dhut na gualaisgean a shàbhaladh, an uairsin faodaidh tu teaspoon mil a fheuchainn an àite milisair saor-siùcair. Ach, is e beachd nas fheàrr a th 'ann airson daoine le tinneas an t-siùcair aig am bi am plana mine airson barrachd carbohydrate a bhith a' cumail ri milsearan an siùcair agus an uairsin cuiridh iad frithealadh eile de mheasan no slat de bhroilleach cruithneachd gu lèir an àite an siùcar sìmplidh a gheibhear ann an mil S an Iar-
Tha cuid de fhrèam agus pròtain aig gràinnean làn agus measan a chuireas ri do bheathachadh agus a 'cuideachadh le bhith a' coileanadh lànachd. A 'cur slat de mheasan agus milisair gun siùcar a-steach, bhiodh an iogurt anns a bheil bracaist timcheall air 24 gram de charbohydrate. Le frithealadh de mheasan no gràn làn de bhiadh, bhiodh 40 gram de charbohydrate anns a 'bhiadh.
Iogart ann an sgoltagan: Faodar iogurt grèigeach Grèigeach ìseal no neo-fhillte a chleachdadh cha mhòr a-mhàin an àite uachdar-gàrraidh ann an sgoltagan agus reasabaidhean seach gu bheil an t-inneach agus an blas cho coltach. Faodaidh tu cuideachd beagan mhìos a thoirt seachad ann an reasabaidhean coleslaw. Mu dheireadh, faodaidh tu yogurt Grèigeach a chleachdadh ann am bathar a tha air am biadhadh a tha a 'gairm airson uachdar, mar bhriosgaidean, sgonaichean no cèic.
Iogart ann an rèiteagan: Cuir beagan iogurt grèigeach Grèigeach ris na rèiteagan agad airson tiormachadh, inneach agus pròtain a bharrachd.
Rèitichean airson feuchainn air a bhith a 'cleachdadh iogurt Grèigeach:
- Glainneag Blueberry
- Tzatziki le Mint