Fhad 'sa bha e o chionn ghoirid, dh' fhosgail sgrùdaidhean co-cheangailte ris an tomhas làitheil de sodium ab 'fheàrr a bh' ann airson inbhich oirnn uile, tha sgrùdadh eadhon nas ùire mu chloinn a 'nochdadh gu math soilleir. Tha sinn a 'cur cus fàgail orra.
Gu sònraichte, tha clann agus òigearan anns na SA a 'toirt a-mach timcheall air 3300 mg de sodium gach latha. Tha an ìre inntrigidh seo gu math os cionn na molaidhean a th 'ann an-dràsta, agus eadhon nas àirde na an ìre as àirde a thathar a' moladh ann an sgrùdaidhean a tha air rannsachadh cunnartan bho sodium ro bheag de bhiadh.
Chan fhaod na ceanglaichean eadar sodium biathaidh agus reamhrachd leanabas a bhith follaiseach sa bhad, seach nach eil calorias aig sodium agus nach eil a 'cur gu dìreach ri cuideam cuideam. Ach tha na ceanglaichean, agus gu math cudromach.
An toiseach , is e cuideam fuil àrd a 'phrìomh chunnart a th' air a sgaoileadh le sodium a bharrachd air biadh. Tha an aithisg CDC ùr air a bhith a 'gabhail a-steach salainn ann an clann a' toirt iomradh air ceangal eadar an àrdachadh gnàthach agus ìre àrd agus àrdachadh de dhroch àrd-fhàs ann an cloinn. Tha gort, cuideachd, na adhbhar cunnairt airson droch fhàs, a tha na adhbhar cunnart airson galar cridhe agus stròc. Ann an co-theacsa galaran tromaid cloinne, chithear barrachd is barrachd factaran cunnairt cairdich aig aois nas òige. Tha an ìre stròc ann an clann aois 5-14 anns na SA air àrdachadh 35% anns na bliadhnachan mu dheireadh, a rèir coltais air sgàth reamhrachd cloinne .
Leis gu bheil an dà reamhrachd agus sodium a 'cur ri bruthadh fala àrd, tha am measgachadh freagarrach airson a bhith nas miosa na na aonar.
Mar sin tha cus sodium diadhaidh a 'dèanamh coimeasgaidhean air aon de na buaidhean cudromach a tha aig reamhrachd cloinne.
Anns an dara h-àite , tha sinn fhèin agus ar cuid cloinne - mar as trice a 'còrdadh ri blas salainn. Eu-coltach ri milis, is dòcha nach bi saillte gu bhith na fhìor roghainn, ach aig a 'char as lugha tha e furasta fhaighinn. Figearan salainn anns na h-atharrachaidhean a tha air an dèanamh gu biadh, gu tric gu math nas ciùine, gus am bi iad nas sùbailte, agus a 'meudachadh na h-ithe a bhios sinn a' dèanamh mus co-dhùin sinn gu bheil sinn gu leòr.
Tha an comharra seo air a chomharrachadh gu follaiseach anns a 'mhargaideachd margaidheachd, "chan urrainn betcha a bhith ag ithe dìreach aon." Tha an neach-naidheachd rannsachaidh Michael Moss, agus feadhainn eile air a bhith a' rannsachadh oidhirpean gnìomhachas a 'bhidhe gu biadh innleadair nach urrainn dhuinn stad a chur air ithe. S an Iar-
Is e an èifeachd lom, mar sin, gu bheil cus de sodium ann am biadh na cloinne nas àirde de chalaraidhean. Tha cus calaraidhean, gu dearbh, ceangailte gu dìreach ri reamhrachd.
San treas àite , agus mu dheireadh, chan e am prìomh thùs de sodium ann am biadh na cloinne againn an t-salann air bòrd cidsin an teaghlaich. An àite sin, mar a tha e air a mhìneachadh gu h-àrd, tha salainn air a chur ri biadh air a làimhseachadh. Tha faisg air 80% den salann ann am biadh àbhaisteach Ameireaganach air a làimhseachadh a-steach do bhiadh mus bi làmh aig an taigh a-nis a 'ruigsinn an t-salainn. Ann an cùis ar cloinne, tha faisg air leth an t-salainn a 'tighinn bho liosta dìreach de dheich biadh a bhios gu tric a' ithe, càileachd beathachaidh a tha gu math dubhach.
Mar sin tha ceangal neo-fhaicsinneach eadar ìre àrd de shòdium, agus àireamhan àrd de bhiadh sgudail. Tha biadh cruaidh, gu dearbh, ceangailte gu dlùth ri reamhrachd òigridh - agus gu droch bhuaidh air slàinte san fharsaingeachd. Tha sgrùdadh ro-làimh air a mholadh gum faodadh treas gu leth de chalaraidhean ann an daithead leanabh Ameireaganach tighinn bho bhiadhan sgudail.
Tha salann mar phàirt de na tha na biadhan sin cho tarraingeach, mura h-eil iad truasnach.
Tha am beachd mu dheireadh seo a 'sealltainn gu bheil an leigheas iomchaidh. Chan fheum sinn sùim a chur air sodium no ro-ìre inntrigidh sam bith, gus an ìre as àirde a tha againn nar clann a cheartachadh. An àite sin, is dòcha gum bi sinn a 'dol a-steach don leigheas airson na h-uile a tha a' toirt buaidh air càileachd ar beathaichean: biadhan slàn ann an measgachadh ciallach. Ma bhios sinn - bidh pàrantan agus clann ag ithe barrachd bhiadhan dìreach bho nàdar, barrachd bhiadh air an ullachadh aig an taigh, agus nas lugha de bhiadh air an deagh ghluasad, thèid an t-salainn sìos. Tha an lùghdachadh ann an sodium gu ìre mhòr gu cinnteach na rud math don chloinn againn, agus dhuinne - ach tha e faisg air a 'phuing.
Le bhith a 'cur an àite beathaichean sgudail saillte, lùth-dùmhail, agus tha, tha biadh nàdarra a' toirt seachad farsaingeachd de shochairean co-cheangailte ri smachd cuideam, agus brosnachadh slàinte san fharsaingeachd.
Faodaidh gun tèid a 'chlann againn a bhith a' piocaireachd, ann am faclan eile, a bhith na sgoth-bhrath agus na buannachdan taobh a-muigh a bhith a 'cur às do "socair" mar aon de na prìomh bhuidhnean bìdh san daithead aca. Chan eil deasbad sam bith ann mu na buannachdan a tha ann. Tha dìreach an fheum air gach aon againn, agus a h-uile duine againn, airson a dhèanamh.