Tha biadh Astràilianach a 'gabhail a-steach measgachadh de bhuaidhean blasail bho dhùthchannan eile - a' gabhail a-steach Thailand, na h-Innseachan, an Rìoghachd Aonaichte, Morocco, a 'Ghearmailt, agus Bhietnam. An toradh? Seòmraichean blasail le blas eadar-nàiseanta còmhla ri biadh ionadail. Tha measgachadh de thàthasan fallain ann an còcaireachd Astràilia - gràn iomlan, feòil, measan, agus feòil throm.
Tha spìosraidhean cuideachd pailt agus air an toirt a-steach le biadh roinneil eile. Mar le còcaireachd sam bith, faodaidh cuid de bhiadh a bhith aig biadh Astràilianach a dh'fhaodadh buaidh a thoirt air do bhiadh cholesterol. Bidh na molaidhean seo a 'sealltainn dhut mar a chuireas tu a-steach an ealantas iongantach seo ann an daithead cridhe-fallain .
Salads fàbharach
Tha na saladan a gheibhear ann am biadh Astràilia fallain agus eadar-mheasgte. Ged a dh 'fhaodadh gu bheil na greens dhualaganach traidiseanta anns na saladan seo, tha iad cuideachd a' gabhail a-steach measgachadh de rudan fallain eile - cearcan, lentils, measan agus cnothan. Is dòcha gum bi cuid de shalainn ag iarraidh stuth a dh'fhaodadh a bhith a 'tarraing air calories ri do mhias. Is e dreasaichean sailleid as cumanta a bhith a 'cur chalaraidhean is geir gu do bhiadh. Gu tric bidh còcaireachd ann an Astràilia a 'cleachdadh fìonag balsamic don t-salad, ach ma tha an salad agad a' cleachdadh èideadh àrda, bu chòir dhut an t-aodach a chur air an taobh no a bhith a 'cleachdadh èideadh calorie le geir no le lughdachadh. An àite tioramannan milis a bhios a 'cleachdadh siùcair fìnealta, bu chòir dhut sùgh a chleachdadh bho mheasan a tha air an ùr-bhualadh an àite sin.
Pàirtean Slàinte-Slàinte
Airson a taobhan agus cùrsaichean eile, bidh biadh Astràilianach a 'tarraing bho iomadh roinn eadar-dhealaichte. Is e an toradh measgachadh fallain de mhòran-taobh le blasan eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, tha buaidh aig na h-Eòrpa air spìosraidhean mar garlic agus cuiridh iad a-steach chun na soithichean, agus tha buaidh Àisianach a 'cur spìosraidhean blasail mar ginger, lemongrass, and turmeric.
Am measg nan làraichean taobh a-staigh bidh measgachadh de bheathaichean - mar as trice asparagus, beets, spinach, agus cucumber. Ge-tà, tha grànan iomlan, cuisreasan, agus cnothan air an gabhail a-steach cuideachd. Tha na beathaichean sin uile a 'gabhail a-steach mathachadh fallain cridhe, leithid fiber agus fytosterols.
Tha caochladh dhòighean ann gum faod na taobhan sin a bhith air an ullachadh - tha grilling, sauteing, agus bèice dìreach beagan eisimpleirean. Ach, faodaidh cuid de na reasabaidhean ag iarraidh a bhith ag ullachadh do bhiadh ann an ìm no ola. Bu chòir iad sin a chleachdadh gu sgiobalta, oir dh'fhaodadh seo àrdachadh anns na lipidean agad ma thèid an cleachdadh thairis air ùine - gun a bhith a 'toirt iomradh air do lèineag.
Entrees a bhrosnaich Astràilia
Tha a 'chuid as motha de phròtaidhean Astràilianach a' toirt a-steach cuid de phròtain agus tha iad a 'gabhail a-steach feòil-mhara, cearcan, èisg, muiceann, agus diofar sheòrsaichean èisg agus crùbach. Tha gearraidhean sònraichte feòla eile air an gabhail a-steach cuideachd, mar uan, cangarra, agus crogall - tha iad uile gu math nas ìsle ann an geir shàthaichte an coimeas ri feòil-mhara agus muiceann. Faodar na proteidean sin a bhith air an ullachadh ann an caochladh dhòighean fallain, a 'gabhail a-steach braising, roastadh, agus grilling. Is e barbecuing dòigh eile ullachadh - agus tha e gu math cumanta ann an Astràilia. Bu chòir dhut pròtainin sam bith a chaidh a dhruadh gu domhainn a sheachnadh seach gum faodadh seo a bhith a 'toirt a-steach gathan-bhroinn nad dhaithead. Mar eisimpleir de seo bhiodh biadh, iasg agus sglèatan a bha measail air Astràilia, a tha a 'dèanamh suas èisg domhainn, leithid cearban, agus buntàta.
A thuilleadh air an sin, bu chòir do chraobhan sam bith a chleachdas tu a bhith seasmhach ma tha thu a 'coimhead air na lipidean agad. Tha pròtainin lean a 'gabhail a-steach cearc, turcaidh, crogall, agus iasg. Ma chleachdas tu feòil nas saillte mar bhiadh-feòil no muicean, bu chòir dhut pìosan saill sam bith a chithear bhon fheòil a thoirt air falbh mus tig thu.
Bidh uaimhean agus sàcan uaireannan air an gabhail a-steach leis a 'bhiadh. Dh'fhaodadh gu bheil cuid de na sàcaran sin air siùcar grinn a chuir ris, a dh'fhaodadh cuir calraidhean ri do bhiadh. Faodaidh tu cuid de na salainn seo a chur an cèill le measan milis, mar pineapple no mangoes. Faodaidh na sgoltagan agus na sluasan creagach pasgan a dhèanamh air geir agus calraidhean ri do mhias, mar sin ma tha aon dhiubh sin air a chur ris an inntrigidh, bu chòir dhut iarraidh gun tèid an t-sgoltadh no an t-seus a chur air an taobh - an àite a bhith dìreach air do mhias.