Tha na caoraich nan sàr-sheasamh - vitimín C àrd, searbhag folic, fiber, agus fytochemicals. Mar phàirt de dhaithead fallain, tha iad air an ceangal le cunnart nas lugha de ghalar cardiovascular, call cuimhne, cuideam fuil àrd, aillse, agus a-nis tha tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ann an daonnan agus boireannaich, a rèir artaigil Journal of Nutrition an Dàmhair 2010.
Bidh Fiber àrd a 'cunntadh nan gualaisgean
Ged a tha stòras carbohydrates ann, tha an t-susbaint àrd-fibair nan dearcan gan dèanamh a 'toirt dhaibh deagh shàr -bhualadh ri plana mine diabetes - a bu chòir mu leth nan calaraidhean a thighinn bho ghualain.
Is e an t-àm as fheàrr den bhliadhna airson a bhith a 'ceannach dearcan tron t-samhradh oir tha iad ann an seusan agus gheibh thu am prìs as fheàrr. Ach na bi a 'mionnachadh chaoraich air feadh a' chòrr den bhliadhna; coimhead airson reic air dearcan ùra no reòta.
Berry Nutrifacts
Bheir gach aon de na freagairtean de dearcan sin 60 calaraidhean agus 15 gram de charbohydrate dhut:
- 3/4 cupan gorma no cuileagan dubha
- 1 cupan sìthean
- 1 agus 1/4 a 'cupa sùbhlain làn
Mar a chuireas tu bearraidhean a-steach do do bhiadh
Seo molaidhean math airson a bhith a 'cleachdadh dearcan ùra no reòta anns na planaichean bìdh dinneasachd agad:
- Tha dearcan reòta math airson cumail suas anns na mìosan nas fhuaire nuair a dh 'fhaodadh tu a bhith nas buailtiche bobhla de ghràin bracaist teth a mhealtainn. Dìreach thilg casg dhan phoit fhad 'sa bhios e a' còcaireachd no a 'crathadh arannaichean reòta air mullach biadh bruichte. Bidh teas na gràin a 'deoch na h-dearcan.
- Cleachd dearcagan reòta (no dearcan ùra a tha a 'faighinn beagan thar-aibach) ann an rèiteagan. Nuair a thèid a dhèanamh le bainne bainne, tofu sìoda, agus siùcair a bharrachd, bidh rèiteagan a 'dèanamh biadh sàmhach do dhiabhiaintich, air a lìonadh le calcium, snàithleach, pròtain agus deagh charbohydrates.
- Airson lòn no bìdh luath, cuir 3/4 cupan de dearcan agus 2 lòchran de almoin no clach-cnòthan a-steach ann an 6 unsa de iogart le geir ìseal (250 calrairean; 27 gram de charbohydrate).
- Faodaidh a bhith a 'dèanamh salad dìnnear dinneasachd beagan nas inntinniche agus riaraichte. Tòisich le bonn 2-cupa de ghlasan leitisg agus glasraich eile carboihiodach mar chupairean, pònairean uaine, broccoli, curanan, siosar, cucumar, balgan-buachair no tomato. Cuir 2 ounces de phròtain ris, mar chlach cearc grilled. Top le 3/4 cupan dearcan agus 2 lòch-bhùird de dh 'eideadh Eadailtis bochd (185 calories; 20 gram de charbohydrate).
- An àite syrup, cuir leth-chupa de dearcan ùra mar a 'bhualadh agad airson pancakes, waffles, tòstadh Frangach no eadhon mireanan mar donn no reòiteag.
Reasabaidhean a tha freagarrach airson na bà
- Recipes Dìolag-mhin-thìolait : Tha caoraich a 'cur ris a' mhin-choirce. Tha na trì reasabaidhean sin a 'dèanamh roghainnean bracaist fìor mhath.
- Reasabaidhean glainne diatbaiteach : faodar bàraichean a chur ri gin de na rèiteagan sin. Tha smoothies nan àite math airson dearcan reòta a chleachdadh.
- Mar a nì thu an-asgaidh siùcair: Chan eil thu a 'ciallachadh nach urrainn dhut fhathast sil a thoirt air falbh bhon a tha thu a' falbh le siùcair. Ionnsaich mar a nì thu fhèin.
- Recipe Pie Fresh Berry Saor-siùcair: Tha an reasabaidh seo a 'cleachdadh dubh-dhubh dubh agus crust almain.
- Reitidh trì-beir-srathach no siùca saor-shiùcaidh: Bidh luibheagan, sùbhagan-craoibhe agus mealagan dubha a 'dol a-steach don t-saras seo a tha math dha pancagan no murtain.