Tha an còrr de chaitheamh de shiùcairean a bharrachd air a chomharrachadh mar aon de na prìomh adhbharan airson an galar reamhrachd. Is e aon dòigh a chaidh a mholadh gus an caitheamh seo a lughdachadh tro bhith a 'cleachdadh "cìs siùcair."
Mar sin, dè a th 'ann an "cìs siùcair," agus a bheil e ag obair gus lughdachadh reamhrachd a dhèanamh?
Molaidhean air deuchainn siùcar a bharrachd
Tha Comann Cridhe Ameireaganach (AHA) a 'moladh nach bi an glacadh de shiùcair a bharrachd nas fhaide na 6 cuibhreannan (mu 24g) gach latha airson boireannaich agus 9 cuibhreannan (mu 36g) gach latha dha fir.
Aig an aon àm, a rèir Roinn an Àiteachais (USDA) na Stàitean Aonaichte, tha an comas cuibheasach 12-ounce de chola a 'toirt a-steach còrr is 8 cuibhreannan siùcair. Mar sin, le bhith ag òl dìreach deoch bheag beag, bhiodh boireannach air a dhol thairis air a h-uiread de shiùcair làitheil a bha air a mholadh, agus cha bhiodh duine faisg air a thighinn. Le àireamhan mar seo, tha e furasta faighinn a-mach mar as urrainn dha Ameireaganach cuibheasach 22 teaspoons de shiùcair a bharrachd a thoirt a-steach gach latha, fada nas fhaide na an ìre as motha a thathar a 'moladh aig AHA. Agus, a 'toirt a-mach às an sin, tha e eadhon nas fhasa faicinn mar a dh'fhaodadh an ìre seo de ghlac àrdachadh calorie cur ri àrdachadh galar reamhrachd thar ùine.
Riseadh Cìs Sugar
Tha grunn dhùthchannan na SA air moladh - agus tha cuid a-nis air cìs a thoirt seachad air caitheamh siùcar a bharrachd, mar as trice ann an cruth cìse air deochan sugared.
Mar eisimpleir, mhol Cathair New York cìs air deochan sugared fo Mhìcheal Bloomberg, agus ann an 2016, chuir Comhairle Baile Philadelphia cìs air deochan milisichte.
A thuilleadh air an sin, tha dùthchannan eile air cìsean a thoirt air deochan sugared. Ann am Meagsago, thug cìs air deochan milis le siùcair tuiteam de reic de na deochan sin. Bha buaidh coltach ri fhaicinn nuair a thug an Fhraing cìs air deochan milisichte (a 'gabhail a-steach an fheadhainn le milsearan fuadain ) a-steach ann an 2012.
Tha cìs siùcair choitcheann aig Nirribhidh air a h-uile bathar a tha a 'toirt a-steach siùcar a tha air a chur ri chèile, le deochan siùcar
Agus tha planaichean aig Afraga a-Deas airson cìs siùcair anns a 'bhuidseat aca airson 2017, agus ga dhèanamh mar a' chiad dùthaich Afraganach a bhith a 'dèanamh sin.
Buaidh Cìs Berkeley
Ann an artaigil a chaidh a leigeil a-mach ann an American Journal of Public Health san Dàmhair 2016, rinn Falbe agus co-obraichean sgrùdadh air dè a 'bhuaidh a bh' aig cìs cìse Berkeley air a bhith a 'caitheamh deochan sugared.
Mar a tha na h-ùghdaran a 'toirt fa-near, anns a' Mhàrt 2015, thàinig Berkeley, Calif., A 'chiad uachdranachd aig na SA gus cìs leithid sin a chur an gnìomh, aig $ 0.01 gach aon de dhisg sugaredichte. Mar sin, bha e comasach dhaibh coimhead air atharrachaidhean ann an cleachdadh deoch airson cìsean ro-sgoile agus às dèidh na cìse, agus roghnaich iad coimhead gu sònraichte aig nàbaidhean teachd-a-steach ìseal ann am Berkeley an aghaidh bailtean-mòra San Francisco agus Oakland.
Lorg an luchd-rannsachaidh sin gun do thuit caitheamh deochan sugared le 21 sa cheud ann am Berkeley, agus a 'meudachadh 4 sa cheud ann an San Francisco agus Oakland. A thuilleadh air an sin, chaidh an ìre de chaitheamh uisge suas 63% ann am Berkeley, an coimeas ri àrdachadh de dìreach 19 sa cheud anns na bailtean-mòra eile.
Tha an sgrùdadh geàrr-ùine seo a 'sealltainn gum faod, ann an nàbaidhean teachd-a-steach ìseal co-dhiù, caitheamh deochan sugared a lùghdachadh le bhith a' buileachadh cìs gàirde. Co-dhiù a bhios buaidh sheasmhach, fad-ùine aig seo air ìrean tinneas an t - siùcair agus gu bheileas a 'faicinn gàirdeachas fhathast.
Taic le Buidheann Slàinte na Cruinne
Anns an Dàmhair 2016, thàinig Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) a-mach mar thaic do chìs siùcair air deochan boga.
Bha an WHO air stiùireadh a leigeil a-mach ann an 2015 roimhe sin a mhol gum biodh "inbhich agus clann a 'lùghdachadh an cuid làitheil de shiùcairean an-asgaidh gu nas lugha na 10 sa cheud de na h-àireamhan lùth iomlan aca." Chaidh seo a ràdh gu robh "lùghdachadh eile gu ìre nas ìsle na 5% Bheireadh timcheall air 25 gram (6 cuibhreannan) gach latha buannachdan slàinte a bharrachd. "
A bharrachd, ann an aithisg WHO leis an ainm "Poileasaidhean Fiosgail airson Deoch-làidir Neo-chomasach (NCDs)," thuirt an WHO gum faodadh "cìsean deochan siùcair a bhith nas ìsle a 'cleachdadh agus a' lughdachadh reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus lobhadh fiacail."
Thug WHO fa-near san aithisg seo gum biodh "poileasaidhean fiosgail a bheir àrdachadh 20% aig a 'char as lugha ann am prìs reic deochan siùcair a' ciallachadh gu bheil lùghdachadh co-roinneil ann an caitheamh de na stuthan sin."
Thug WHO aire don cheangal eadar caitheamh siùcairean a bharrachd agus reamhrachd cruinneil agus galaran tinneas an t-siùcair, a tha ann an iomadh cùis dà thaobh den aon mhainn.
Far a bheil na sùcairean a tha air an cuir ris a 'falach
A 'dearbhadh far a bheil na siùcair a bharrachd uaireannan a bhith duilich, oir feumaidh fios a bhith agaibh dè a lorgas tu air bileag stuth. Ach tha fios gu bheil am fiosrachadh seo deatamach airson do chuideachadh a 'cur às do shiùcairean a bharrachd bhon bhiadh agad.
An toiseach, bu chòir dhut a bhith mothachail gu bheil am facal "siùcar a bharrachd" a 'toirt iomradh air agus a' toirt a-steach a h-uile siùcar a tha air a chur ri biadh, seach an fheadhainn a tha a 'tachairt gu nàdarra.
Leis gu bheil luchd-dèanamh bìdh air mòran dhòighean agus stòran eadar-dhealaichte a lorg le bhith a 'cur siùcar gu biadh bho chupag gu gràn gu deochan boga, faodaidh e a bhith duilich a bhith a' comharrachadh siùcair a bharrachd anns na liostaichean tàthchuid air bileagan bìdh.
Nuair a thathar a 'coimhead airson siùcair a bharrachd ann an toradh sam bith a cheannaicheas tu-biadh no deoch-a bharrachd air teirm sam bith anns a bheil am facal "siùcair", coimhead airson na leanas: rud sam bith a tha a' crìochnachadh ann an "-ose" (leithid maltose, dextrose, fructose, lactose), a bharrachd air syrup arbhair àrd-fhrùchais, melasan, mil, milsear coirce, sùgh ciùin sùgh, sioup, agus sùgh mheasan.
A 'mhòr-chuid de stòran cumanta de shiùcar
Ged a tha coltas gu bheil deochan sugared air a 'chùis a stiùireadh dìreach anns an tomhas mòr de shiùcair a bharrachd a gheibhear ann an aon sheirbheis, tha tobraichean cumanta eile ann a tha mothachail.
A rèir Comann Cridhe Ameireaganach, is e prìomh stòran de shiùcairean a bharrachd anns na bitheagan againn deochan bog, caitheamh, cèicean, briosgaidean, pasganan, deoch mheasan, milseagan bainne agus stuthan bainne (leithid reòiteag agus iogart milis), agus gràn. Tha a 'mhòr-chuid de dheochan agus deochan mheasan a' gabhail a-steach siùcair a bharrachd, gu dearbh, gu bheil iad air an ainmeachadh mar "siùcar liùlach" le cuid de dh'eòlaichean.
Tha an trannsa gràin, mar eisimpleir, air fàs mothachail air an ìre de shiùcair a bharrachd a gheibhear anns na toraidhean an sin. Chan eil e cumanta lorg gràinnean bho bhrandaichean aithnichte a tha a 'toirt a-steach siùcair a bharrachd mar an t-inneal as motha as motha, a' dèanamh suas 50% no barrachd de na tha anns a 'bhocsa gràin.
Cuideachd, na dì-chuimhnich na cunnartan de dheochan lùtha, a tha a 'toirt a-steach 20 no barrachd lòsan siùcair, rud a tha uabhasach mòr, gu h-àraid nuair a tha aon a' beachdachadh air moladh an AHA nach bi mnathan inbheach a 'cleachdadh barrachd air 6 cuibhreannan de shiùcair a bharrachd gach latha , agus chan eil barrachd air 9 teaspoons dha fir inbheach. Agus tha seo a bharrachd air na cunnartan cardiovascular a th 'aig deochan lùtha, a' toirt a-steach cuideam fuil agus ìre cridhe.
A 'dèanamh uisge airson do bhun-sgoil
Leis na tha gu h-àrd gu h-àrd, tha tòrr ri ràdh airson gun tèid uisge a ghiùlan. Teas dubh agus teatha gun bhriseadh (tha an earrann "gun bhriseadh" ann, a tha cudromach) cuideachd ceart gu leòr agus tha na buannachdan slàinte aca fhèin.
Chan e a-mhàin gu bheil uisge ann an calaraidhean neò, ach tha mòran bhuannachdan slàinte aige cuideachd, bho bhith a 'cuideachadh le call cuideam a bhith a' lùghdachadh sgìth agus a 'casg chlachan nan dubhagan. Mar sin, an ath thuras a ruigeas tu airson deoch, thoir cothrom dha deoch iriosal uisge. Gabhaidh do bhuidhinn taing dhut airson a shon.
> Stòran:
> Falbe J, HR Thompson, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Buaidh cìs cìse Berkeley air a bhith a 'cleachdadh deoch miliste siùcair. Journal American of Public Health. 2016; 106: 1865-1871.
> Johnson R et al. In-ghabhail siùcair dietail agus slàinte cairteasach: aithris saidheansail bho Chomann Cridhe Ameireaganach. Cuairtidheachd 2009.
> Buidheann Slàinte na Cruinne. Poileasaidhean fiosgail airson daithead agus casg air galaran neo-chomasachadh (NCDs). Aithisg. 2016.
> Buidheann Slàinte na Cruinne. Mion-shùilean airson inbhich agus clann. Stiùireadh. 2015.