Tha earrann duilleach Artichoke air a thoirt bho artichokes ( Cynara scolymus ). Buinidh an lus seo do theaghlach nan dubhach agus tha e dùthchasach do sgìrean leithid ceann a deas na Roinn Eòrpa agus ceann a tuath Afraga. Tha e na dheagh cho-cheangal ri mòran shlatan, agus tha na duilleagan aice air an cleachdadh gu traidiseanta gus tinneasan a leigheas mar ghuineart, cnàimh-chuideach, agus diofar dhroch ghun. Tha sgrùdaidhean rannsachaidh a 'sealltainn gum faodadh ceum-clach a bhith na àite ùr: a' lughdachadh cholesterol .
Dè cho math 'sa dh' fhaodas a 'chlach-choille a bhith air a' chlach-choille as ìsle
Gu mì-fhortanach, tha na sgrùdaidhean measgaichte a thaobh a bhith a 'cleachdadh artichokes ann a bhith a' lùghdachadh cholesterol. Chan eil a 'mhòr-chuid a-mhàin a' toirt a-steach sgrùdadh air buaidh earrann duilleach clach-ghaisgich, a tha cuideachd ri fhaotainn gu farsaing mar fhor-leas. Lorg aon sgrùdadh gu robh ìrean colaistéarol iomlan air ìsleachadh le 18.5% an coimeas ri 8.6% anns na daoine sin a 'gabhail àite-place. A bharrachd air an sin, chaidh colasterol LDL a lùghdachadh le 22.9%, an coimeas ri 6% de dhaoine a 'gabhail àite-place. Gus an eadar-dhealachadh seo fhaicinn, dh'fheumadh na com-pàirtichean san sgrùdadh seo co-dhiù 1800 mg de dhuilleag artichoke a thoirt airson timcheall air 6 seachdainean.
Ged a tha beagan sgrùdaidhean air faighinn a-mach gu robh ìrean colaistéarol iomlan air an ìsleachadh le eadar 5% gu 45% anns an fheadhainn a tha a 'toirt earrann duilleach clach-ghaoithe, chan eil mòran de sgrùdaidhean eile air faighinn a-mach gu bheil eadar-dhealachadh mòr sam bith ann. A thuilleadh air an sin, bha a 'mhòr-chuid de na sgrùdaidhean sin a' lorg nach eil coltas gu mòr air a bhith a 'toirt a-mach earrann dhuilleag-clach-ghalair air triglycerides agus HDL .
Bha an tomhas cuibheasach de dhuilleag artichoke anns na sgrùdaidhean sin eadar 1800 agus 1900 mg gach latha airson co-dhiù 6 seachdainean. Rè na sgrùdaidhean, b 'e an t-aon droch bhuaidh a chaidh a thoirt fa-near a bhith na acras, a' chòmhdach agus an laigse.
Ciamar a tha Artichoke Lower Lower Cholesterol?
Chan eil fios air a h-uile dòigh anns am bi clach-ghaisgich nas ìsle cholesterol.
Thathas den bheachd gum faod eacarsaich eadar-obrachadh gu neo-dhìreach leis an aon phròtain a tha eadar-obrachadh le statins gus colesterol a lùghdachadh. Leis an ainm HMGCoA reductase, tha an t-enzyme seo a 'cluich pàirt chudromach ann a bhith a' dèanamh cholesterol.
Tha antioxidants ann an artichokes cuideachd, leithid flavonoids. Tha na ceimigean sin cuideachd ann an caochladh lusan agus measan dathte eile agus thathas a 'smaoineachadh gu bheil àite aca ann a bhith a' lùghdachadh an ocsaidteadh LDL , a tha a 'cur ri atherosclerosis .
A 'gabhail a-steach Artichokes nad Diet
Tha artichokes na roghainn fallain gu bhith a 'cleachdadh biadhan àrda geir eile, ach cha bu chòir dhaibh a bhith a' crochadh air na h-ìrean cholesterol agus triceatairid agad. Ged a tha cuideachd grunn mhodhan de bhreitheachan artichoke a bhios rim faotainn gu malairteach, chan fhaod iad na mathaidhean eile a bheir clach-ghiùlain fhèin a thoirt seachad don bhiadh agad. A chionn 's gu bheil e na phàirt de dh' adhbharan a bhith a 'toirt air falbh le bileagan maoim-cladaich le eadar-theangachadh eile a tha agad no cungaidhean-leigheis a tha thu a' gabhail, bu chòir dhut bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte mus cuir thu iad san ionad slàinte agad.
Tha gu leòr dhòighean ann a bhith a 'toirt a-steach artichokes anns a' bhiadh agad le bhith a 'lùghdachadh daithead. Faodar artichokes a bhith aotrom, ròstte, grilled no gan ithe amh.
Dìreach bi faiceallach gun a bhith a 'còcaireachd do ghlacan-slaodaidh ann an saill throm no gan cuir - faodaidh seo barrachd calraidhean agus geir shàthaichte a chur ris do mhias.
> Stòran:
> Bundy R, Walker AF, Middleton RW. Bidh earrann duilleach Artichoke a 'lùghdachadh cholesterol plasma ann an inbheach làn-cho-fhollaiseach fallain: cùis-dheuchainn dà-dall le àite-fàis. Phytomedicine 2008 Sep; 15 (9): 668-75
> Pittler MH, Thompson CJ, Ernst E. Artichoke ear duilleag airson a bhith a 'làimhseachadh co-cho-chruinnealaim. Cochrane Database Syst Rev 2008; 3: CD003335
> Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A et al. Tha buaidhean buannachdail de dhuilleag artichoke a 'toirt ath-leasachadh air àrdachadh cholesterol HDL ann an cuspairean le àrd-cho-fhreagarrachd beag bunaiteach: deuchainn dà-dall, air thuaiream, deuchainn le placebo. Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15.