Ma tha thu a 'feuchainn ri rudeigin a thoirt dhan ath potluck no do phàrtaidh, is e sluagh as fheàrr leotha a th' ann. Tha iad saor agus cruthachail gu luath - agus is tric a bhios a 'chiad mhias aca a' dol à bith ge brith càite bheil thu gan cur. Ach, faodaidh cuid a bhith a 'tighinn gu crìch ma tha thu a' leantainn daithead gus a bhith a 'cumail do cholesterol agus ìrean triceatairide fallain. Mar eisimpleir, bidh cuid den fheadhainn a tha a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid - mar a bhith a 'giùlan clach-ghràineil agus ceasach - a' blasadh bòidheach, ach tha tòrr de geir is calories làn-shàthaichte ann cuideachd.
Is dòcha gum bi siùcair fala ann an cuid de chuairtean. Cuidichidh na molaidhean agus na reasabaidhean sin thu gus pìosan fallain a chruthachadh nach toir mòran geir is calraidhean a-steach don bhiadh agad a tha a 'lùghdachadh biadh.
Cleachd na Beans as Fheàrr leat
Tha beans gu math sùbailte agus gabhaidh iad an co-cheangal ri rudeigin a dh 'fheumas iad - co dhiubh a tha thu a' frithealadh le beathaichean no sgiobannan pita le geir. Chan e a-mhàin gu bheil iad ìosal ann an geir shàthaichte agus àrd ann am pròtain, tha pònairean làn de fhrith - fhrith - rud a bheir cuideachadh do na h-ìrean cholesterol agad fallain.
Pònagan dubha, pònairean dubhaig, pònaichean nèibhi - faodaidh tu an cleachdadh gu h-iomlan no cuir a-steach iad ann am bogsa-inneal gus an tionndaidh iad gu measgachadh. Chan eil am blas aca gu math làidir, mar sin tha e tric a 'feuchainn ri rudeigin a chur ris airson blas a dhèanamh. Ma nì thu seo, bidh cur ri slat de lemon leòmhann no spìosraidh na dhòigh càirdeil do cholesterol gus am bi bean agad a 'gluasad.
Cuir ris na Veggies as Fheàrr leat
Tha buaidhean glasraich cuideachd air leth math aig pàrtaidhean.
Ged a tha seòrsa glasraich sam bith freagarrach airson a bhith a 'gabhail a-steach sgoltadh, tha mòran dhiubh sin air an dèanamh le bainne làn-geir agus uamhas trom a bheir mòran de shàith shàthaichte a-steach don sgudal. Gu fortanach, tha dòighean ann a bhith a 'mealtainn àrdachadh sgoltadh glasraich gun a bhith a' meudachadh gu mòr an t-saill.
Faodaidh tu measgachadh ìosal den toradh bainne as fheàrr leat - mar uachdar ùir no càise uachdarain - a chur ris a 'mhuir agad. A thuilleadh air an sin, faodaidh tu cuideachd measgachadh a dhèanamh de iogurt grèigeach Grèigeach soilleir, ìosal gus a bhith a 'toirt barrachd sùbailteachd dhut - gun a bhith a' cur tòrr geir gu leòr.
Trioblaid-agus-Fìor Salsa
Nuair a smaoinicheas tu mu dheidhinn salsa, is dòcha nach bi thu a 'smaoineachadh air tomato beag agus measgachadh oinnsein. Ach, tha iomadh dòigh eile ann air an urrainn dhut salsa a dheasachadh - agus cha mhòr a h-uile modh ullachaidh sin a bhith a 'dèanamh slatan-tomhais cholesterol a tha a' cur fàilte air beathachadh a tha làn de bheathachadh. Gus am measgachadh, faodaidh tu feuchainn ri measgachadh sam bith de mheasan is glasraich:
- Crith agus cuir còmhla aon tomato, aon bhoisean dearg, cluasan coirce no dhà, agus aon no dhà cluaran de garlic a-steach do bhobhla le sùgh leth aoil. Dè a chuireas tu pròtain ris an dip? Tilgeil a-steach ann am beagan de phònaichean dubha.
- Ma tha thu ann an tlachd airson rudeigin a dhèanamh milis, crioch agus cuir ri chèile aon grapefruit, aon kiwi, aon orains, cilantro, aon tomato agus aon phiopa uaine gus salsa nas saille a dhèanamh (gun a bhith a 'toirt siùcair a bharrachd).
- Gus a chumail traidiseanta, a 'cromadh agus a' measgachadh aon gheamhraidh geal, trì no ceithir tomato, cilantro, dà chlach geallan, agus sùgh aon aoil. Ma dh'fheumas tu a spìosadh suas beagan, crathadh a-steach beagan piobar.
Faodaidh tu na mheasgachadh salsa as fheàrr leat a chleachdadh gus do ghlasraich no grànan iomlan a thionndadh a-steach. Smaoinich cinnteach gun cùm thu sgiobannan buntàta, oir tha iad làn le geir, salann agus calraidhean.
Thoir sùil air a bhith a 'cleachdadh Hummus
Ged a tha e gu tric aithnichte ann am biadh meadhanach na Meadhan-thìreach agus meadhan an Ear-thuath, tha cuas cuideachd air a bhith a 'faighinn tlachd anns na Stàitean Aonaichte mar lùb càirdeil a thaobh cholesterol. Tha na sgoltagan àrda seo air an dèanamh gu h-àraid bho chickpeas - èideadh àrd-fiber a dh'fhaodar a chur ri iomadh taobh de shlatan agus fiodhan. Faodar an sgoltadh seo a sgaoileadh air sgiobagan gràin gu lèir no faodar a chleachdadh airson do bhiastagan no aran pita gràn làn a thionndadh.
Faodaidh tu blas a 'chùis a mhion-atharrachadh le bhith a' cur a-steach stuth eile de chall ìseal, leithid lemon, piobar ruadh, garlic, no diofar spìosraidhean.
Agus mura h-eil thu a 'faireachdainn gu bheil thu fhèin a' dèanamh dhut fhèin, tha gu leòr de bhrandagan de chuachag a tha air am pasgan ro làimh a tha rim faighinn anns a 'bhùth grosa. Ma cheannaicheas tu e aig a 'bhùth, dèanaibh cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na bileagan beathachaidh agad airson geir shàthaichte agus siùcair falaichte.