Uaireannan, cha tèid biadh àrda cholesterol a thoirt gu dìreach air a 'bhileig.
Nuair a thig e gu bhith a 'lorg biadh àrd-cholesterol àrd , chan eil e an-còmhnaidh cho sìmplidh ris a bhith a' leughadh an leubail. Bu chòir bileagan fìrinnean beathachaidh an còmhnaidh a bhith a 'liostadh a' cholesterol, ann am miligraman (mg), gach seirbheis. Ach tha mòran bhiadhan a cheannaicheas tu nach eil fiù 's bileagan beathachaidh, leithid meats a chaidh a cheannach bhon deli. Mìnichidh an artaigil seo mar a chuireas tu a-mach biadh àrd-cholesterol àrd, le no às le label.
A 'tuigsinn cholesterol
Ged a tha cholesterol air droch rap fhaighinn, chan e a-mhàin an neach a th 'air a dhèanamh gu bheil e air a dhèanamh. Feumaidh do bhodhaig colaistéarol a bhith agad, agus bidh do ghun a 'dèanamh mu 1,000 mg den stuth a h-uile latha.
A bharrachd air cholesterol a tha an corp a 'dèanamh, bidh sinn cuideachd a' faighinn cholesterol bho stuthan beathach. Mar eisimpleir, tha stuthan bainne, feòil, iasg agus buinn-uighean a 'gabhail a-steach cholesterol. Chan eil bìdh a tha air an toirt gu buil bho lusan, mar lusan, measan, agus gràn, a 'gabhail a-steach cholesterol.
Chaidh an crìoch a chaidh a mholadh roimhe de 300 mg de cholesterol gach latha a thogail ann an Stiùireadh Diadhaidh 2015-2020 airson Ameireaganaich. Thug iad air falbh am moladh seo, ag ràdh nach robh fianais gu leòr ann a sheallas dàimh eadar a bhith a 'gabhail a-steach cholesterol agus an cholesterol fuil agad.
Leughan Bìdh Leughaidh
Is dòcha gum bi lighichean a 'moladh bhiaran cuibhrichte cholesterol airson euslaintich le ìrean colaistéarol gu mòr àrd agus galar cridhe aithnichte agus uaireannan dhaibhsan aig a bheil cunnart mòr de ghalar cardiovascular.
Gus a leithid de dhìol a leantainn, tha e cudromach na bileagan beathachaidh a leughadh air biadh mus gabh iad a-steach.
Bu chòir do gach bileag bìdh miligram de cholesterol a bhith ann airson gach seirbheis. Na dìochuimhnich sùil a thoirt air meud an t-seirbheis cuideachd. Uaireannan, tha coltas gu bheil stuthan ìosal ann an colesterol, ach ma dh'itheas tu barrachd na na seirbheisean a thathar a 'moladh aig aon shuidhe, faodaidh tu tòrr tòrr cholesterol a ghabhail na tha thu an dùil.
Dh'fhaoidte gum bi na ceudadan air an gabhail a-steach air an leubail, air an comharrachadh mar "% de luach làitheil." Is e an luach làitheil - no luach tagraidh làitheil - teirm USDA airson riatanasan beathachaidh làitheil, stèidhichte air daithead 2,000-calorie. Airson colaistéarol, tha an àireamh sa cheud stèidhichte air caip làitheil de 300 mg.
Biadh gun loidhnichean
Tha cuid de bhiadh anns a 'bhùth grosair aig nach eil bileagan - mar mheasan agus glasraich - ach chan eil cholesterol aca. Airson toraidhean eile, tha USDA a 'cumail suas stòr-dàta mathachaidh a ghabhas rannsachadh. Tha an stòr-dàta seo a 'toirt seachad susbaint cholesterol airson mòran bhiadhan eadar-dhealaichte. Chan eil agad ach a bhith a 'cleachdadh prìomh fhacal, mar "Turcaidh", agus gluais sìos sìos gus am faigh thu am bacach turcaich a dh' òrduich thu. An uairsin, gheibh thu a h-uile fiosrachadh beathachaidh, a 'gabhail a-steach cholesterol, airson a' bhidhe a tha thu a 'coimhead suas.
Dè mu dheidhinn geir?
A bharrachd air a bhith a 'coimhead air susbaint cholesterol nam biadhan agad, is dòcha gum bi thu airson tabaichean a chumail air geir shàthaichte agus thar saillte.
A rèir an USDA, faodaidh sait shàthaichte "colaistéar dona" a thogail no lipoprotein-dlùth-dhlùth (LDL); Is e seo na h-innealan cliabh artery a dh'fhaodadh leantainn gu cridhe-inntinn no stròcan . Tha tar-ghathan cuideachd air a cheangal ri ìrean LDL nas motha agus ìrean HDL a lùghdachadh. Tha an USDA a 'moladh a bhith a' cuingealachadh cho mòr 's as urrainn a dhèanamh de dhaoine saillte agus eadar-ghlas.
Ach, faodaidh goireas neo-sheasmhach a bhith math airson a 'chuirp. A rèir an USDA, bu chòir a 'mhòr-chuid den geir a bh' anns an daithead agad a thighinn bho ghlas neo-shàthaichte. Tha sìol, cnòthan agus iasg uile nan stòran math de na saill fhallain, neo-shàthaichte sin.