Ma tha thu fhèin no do chlann a 'toirt air adhart comharraidhean an dèidh ithe uighean, is dòcha gur e aileardsaidh a th' ann
Tha uighean nan biadh bracaist làn-beathachaidh, a tha làn-phròtain a ghabhas tòiseachadh air a 'mhadainn far an làimh dheis - mura toir iad dhut breaban no a chuir thu a' ruith airson an t-seòmar-bìdh as fhaisge. Bidh allergies uighean a 'toirt buaidh air suas ri 1.7% de shluagh na SA, ag adhbharachadh comharraidhean bho ath-bheachdan craiceann leithid crannagan no brògan; nausea, a 'bhuinneach, pian na stamag, agus a' teothachadh; amhaich, bilean, teanga, no sìde aghaidh; gu ruitheadh, casadaich, no sròn air a thionndadh.
Gu math ainneamh, faodaidh droch bhuaidh a bhith ann mar anaphylaxis .
Bidh allergies uighean a 'toirt buaidh dhìreach air clann; bidh eòlaichean a 'tuairmse gu bheil suas ri 2 sa cheud de chlann air aillseachadh gu uighean. Is e seo aon de na aileaganan bìdh as cumanta ann an cloinn, a 'tighinn a-steach don dàrna h-àite airson aileagsa bainne , agus mar as trice, thèid a dhearbhadh mus tèid aois a dhà. Mar as trice, bidh 80% de chloinn le aileargaidhean ugh a 'faicinn seo a' rèiteachadh a rèir aois còig, ged a chomharraicheas sgrùdaidhean nas ùire fhathast gum bi uèirsean ugh fhathast aig leth de na cloinne aig aois 10. Leis na bliadhnaichean deugaire, bidh a 'mhòr-chuid de chlann air an aileagsaidh uighean-ach gu ruige sin, tha a bhith a 'seachnadh iad fìor chudromach airson slàinte do phàiste.
Am measg inbhich, tha mòran eile a 'seachnadh uighean air sgàth cugallachd dhaibh, no gus faighinn a-mach a bheil iad a' dèanamh nas cuimseach às an aonais. Mar as trice chan eil mothachadh uighean cho dona na ailearaidhean. Tha an daithead paleo fèin-fhìn na eisimpleir de dheagh bhriseadh a tha a 'toirt uighean a-mach agus mothachadh bìdh eile airson ùine agus an uairsin a thoirt air ais iad aon uair aig aon àm, gus dearbhadh dè na biadh a dh'fhaodadh a bhith ag adhbharachadh comharraidhean.
Agus, gu dearbh, tha feadhainn eile air roghnachadh a bhith a 'leantainn biadh veganach, a tha a' toirt a-mach gach stuth beathach mar uighean.
Ciamar a bhios fios agam ma tha mi a 'dèanamh aillse air uighean?
Uill, is e a 'chiad cheum a bhith ag èisteachd ris a' bhodhaig agad. A bheil thu fhèin no do phàistean a 'faighinn comharraidhean taobh a-staigh ùine ghoirid an dèidh ithe uighean? Ma nì thu, tha turas gu alergist ann an òrdugh.
Faodaidh e no i a bhith a 'breithneachadh air aileardsaidh ugh tro dheuchainn cnàimh no deuchainn fala. Mura h-eil na toraidhean sin a 'tighinn gu crìch, faodar dùbhlan bìdh labhairteach a òrdachadh, far am bi thu ag ithe beagan ugh fo stiùireadh meidigeach gus faicinn dè na h-ath-bheachdan a tha a' tighinn air adhart. Mu dheireadh, dh'fhaoidte gum bi biadh deitichte bìdh air a chleachdadh.
Dè a dh 'fheumas mi fios a bhith agam ma tha mi a' dèanamh aillse air uighean?
Ma tha aileagsaidh ugh agad fhèin no aig do phàiste, bidh do bheatha nas iom-fhillte, oir tha e falaichte ann am mòran de bhiadh, a ' gabhail a-steach brotagan leinn, èideadh salad, sgiobair, gràn, stuthan baked, reòiteag agus tòrr de dh'fheòil stèidhichte air feòil, leithid meatballs agus meatloaf. Tha eadhon cuid de na h-ionadan uighean malairteach a 'toirt a-steach pròis ugh. Ach, le dìcheall agus cruthachalachd a bharrachd, faodaidh tu a bhith beò gu math àbhaisteach agus fhathast a 'còrdadh ri biadh blasda, beathach, sìol uighean.
Seachain an dà chuid geal agus buidhe. Is e rud cudthromach a th 'ann fios a bhith agad gu bheil na pròlanan ailearaganach anns a' gheal ugh, ach a chionn 's gu bheil an gobhan ugh agus na h-uighean-dubha air an cumail còmhla, bu chòir do dhaoine le fìor aileagan a bhith a' seachnadh an ugh gu lèir.
Leugh bileagan-bìdh. Bidh a bhith a 'leughadh bileagan bìdh agus a' faighneachd mu na h-innealan a bhios daoine air an deasachadh le feadhainn eile deatamach airson do shoirbheachadh air daithead saor-uighean.
Ma tha uighean air an gabhail a-steach ann an toradh a tha air a riaghladh leis an Rianachd Bidhe is Drugaichean (FDA), feumaidh an neach-dèanamh "ugh" a liostadh air an leubail toraidh. Is e an Achd Lèirmheas Aileadaireachd Bìdh agus Dìon Luchd-caitheimh (FALCPA) an reachdas a tha ag iarraidh air luchd-gnìomhachais ugh a liostadh mar cho-theacsa ailearagach a dh'fhaodadh a bhith ann don neach-cleachdaidh. Chan e a-mhàin gum faigh thu am fiosrachadh seo anns a 'chlàr tàthchuid, ach bidh e cuideachd air a' phacaid.
Na bi crois-thruaillidh. Is dòcha gum bi bileagan comhairleachaidh ann cuideachd le aithrisean mar "dh'fhaodadh gum bi ugh" no "tha an toradh seo air a dhèanamh ann an goireas a bheir ugh cuideachd." Ged nach eil an sgrùdadh seo air a riaghladh, bu chòir dhut stuthan a sheachnadh leis na h-aithrisean sin.
Mura h-eil thu cinnteach mu na tha ann an toradh, tha dà rud as urrainn dhut a dhèanamh: gairm an neach-dèanaimh agus faighnich mu na h-innealan sònraichte a th 'anns an toradh, agus / no a' sgioblachadh ithe an toraidh.
Ma tha do bhreith ùr air aillse, na h-uighean ithe. Airson naoidheanan aillse a tha a 'biathadh air a' bhroilleach, bu chòir dha moms uighean a sheachnadh anns an daithead aca, mar a bhios na pròtanan uighean a 'dol tro ghriù-bhroilleach dhan leanabh agus faodaidh iad comharraidhean a bhrosnachadh.
Obraich còmhla ris an alergist agad gus faighinn a-mach dè cho doirbh a dh'fheumas tu a bhith. Faodaidh timcheall air 70% de dhaoine le aileardsaidh ugh mòran de ugh a ghleidheadh ann an stuthan bakte mar chèic no briosgaidean. Tha seo mar thoradh air a 'phròiseas fuine, nuair a tha an teas ag atharrachadh am pròtain ugh gus nach bi e cho alergenic. Chan ann dìreach a bhith a 'bèiceadh ugh mar an ceudna; ann am biadh bakte tha an ìre de nochd ugh air a thiormachadh am measg stuthan eile. Ach fhathast, tha e doirbh faighinn a-mach a bheil thu fhèin no an leanabh agaibh am measg seo 70%. Ag obair còmhla ris an alergist agad gus faighinn a-mach dè na biadh a tha sàbhailte an rud as fheàrr leat.
Dè a bhios mi ag ithe an àite sin?
Tha a bhith a 'seachnadh ugh airson aileagsaidh uighean a' ciallachadh a bhith a 'cur às do bhiadh cudromach bhon bhiadh agad. Nuair a dh'fheumas tu seo a dhèanamh, feumaidh tu oidhirp a dhèanamh gus na beathaichean cudthromach a tha air an toirt seachad leis a 'bhiadh air falbh (ann an cloinn òga, faodaidh co-cheangal ri iomadach allergies bìdh le duilgheadasan le cuideam agus fàs cuideam air sgàth an daithead cuingealaichte a dh' fheumas iad).
Tha uighean na stòras math de phròtain, vitimín D, vitimín B-12, searbhag pantothenic, selenium, folacin, riboflavin, biotin agus iarann. Faodar na beathaichean sin a thoirt gu furasta le feòil, èisg, agus biadh cèin; gràn iomlan; agus glasraich.
A thaobh na tha e ag ithe airson bracaist bidh pasgan pròtain co-ionann ann, is dòcha gum feuchaidh thu cuid de na beachdan sin a lìonadh gus do chumail a 'dol:
- Siùgaichean bracaist cice no turcaidh le toradh brògan Bhruiseal agus buntàta milis
- Bha bòla de stàilinn a 'gearradh min-choirce le cnothan (a' cur bacadh air aileardas cnàimhe) agus measan ùra
- Glan-dearcadh dearc agus spionag le pùdar pròtain
- Mudan sìl Chia air a dhèanamh le bainne cnòcòc no almain agus le measan air a chraobh
Faodaidh bèicearachd às aonais uighean a bhith beagan dùbhlanach, ach gu ìre mhòr mar thoradh air àrdachadh de bhiastagan, tha mòran reasabaidhean àiteachaidh uighean rim faotainn tro rannsachadh goirid Google. Is e sìol lìn a th 'anns na geataichean as cumanta (1 bòrd-lòch de lus talmhainn measgaichte le 3 lòin-bhùird ann an àite aon ugh); soda bèicearachd agus fìonag (1 bòrd-bhùird de shoda bèice measgaichte le 1 botal-bhùird de bhìonag geal gus aon ugh a chur an àite); agus banana maisichte (1/2 gu 1 banana airson aon ugh a chur an àite).
Quick Note Mu dheidhinn banachdachan
Tha grunn sheòrsachan de bhanachdaich ann a tha a 'toirt a-steach pròis ugh, agus na b' àbhaist a bhith a 'buain banachdach ann am pròtain ugh. Is e banachdach MMR (crèabhalach, cnapan, agus banachdach rubella) aon de na banachdaich sin. Stèidhichte air sgrùdaidhean a chaidh a dhèanamh ann an cloinn le aileardsaidh ugh a fhuair a 'bhanachdach MMR gu sàbhailte, tha an Acadamaidh Pediatric Ameireaganach (AAP) ag ràdh gum faod banachdach MMR a bhith air a rianachd gu sàbhailte dha na daoine le aileagsaidh ugh. Tha seo a 'toirt a-steach clann le aileardas ugh dona.
Tha a 'bhanachdach influenza cuideachd a' toirt beagan de phròtain ugh, mar as trice. A rèir Acadamaidh Ameireagaidh Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI): "Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu faodar banachdachan flù a bhith air an rianachd gu sàbhailte do dhaoine fa leth aileargaidhean uighean, a' sileadh ann an oifis an luchd-solair cùraim bun-sgoile no oifis ailearagairean a rèir dè cho duilich 'sa tha an ath-bhualadh aillse uighean. " Eadar-theangaichte: faodaidh pàiste no inbheach a 'bhanachdach seo fhaighinn fo stiùireadh neach-dreuchd meidigeach, agus far a bheil làimhseachadh èiginn ri làimh gu furasta - chan e do bhùth-leigheadaireachd no bùth grosaireachd ionadail. A rèir nan Ionadan airson Smachdachadh agus Galaran Galaran (CDC), cha bu chòir neach sam bith le aileardas ugh a bhith a 'faighinn an dreach nas luaithe de bhhanachdach a' chnatain mhòir.
Tha pròtain ugh anns a 'bhanachdach le fiabhras buidhe cuideachd. Tha an dà chuid Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) agus CDC ag ràdh gu bheil aileardas ugh dona a 'cur bacadh air a' bhanachdach sin.
> Stòran
> Làrach-lìn Alergy Research and Education (FARE) (http://www.foodallergy.org/allergens/egg-allergy)
> Boyce JA et al. Stiùireadh airson Diagnosis agus Riaghladh Aileadaireachd Bìdh sna Stàitean Aonaichte: Aithisg > bho > Pannal Eòlaichean NIAID. J Allergy Clin Immunology. 2010.
> Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO)
> Ionadan airson Smachd Galaran
> Acadamaidh Ameireagaidh Allergy, Asthma, agus Immunology
> Sicherer, S. Allergies Bìdh: Iùl iomlan airson ithe nuair a bhios do bheatha a 'crochadh air
> Joneja JV. An Stiùireadh Pròbhail Slàinte air Ailearaidhean Bìdh agus Neo-fhulangas
> An > Kitchn >. 5 Luchd-ionaid Vegan airson uighean ann am bèicearachd.