Tha ceathrar às a 'cheud de dh'Ameireaganaich a' toirt biadh aillse. Ach, tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil suas ri 20 sa cheud de dhaoine ag ràdh gu bheil aileardas bìdh aca.
Mar a tha fios agad, tha sreath de chomharran aig allergies fìor-bhiadh, nam measg crannagan , sèididh, agus a dh'fhaodadh a bhith anaphylaxis , agus tha solaraiche cùram-slàinte (mar as trice MD) mar dhearbhadh orra tro dheuchainnean. Bidh allergies fìor bhiadh ag adhbharachadh freagairt siostam dìon nuair a thèid an aileartan bìdh a mhilleadh.
Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn gu bheil aileardas bìdh aca nuair a tha iad a' toirt biadh do-dhiadhachd. Is e ana-fulangas lactsa aon de na h-atharrachaidhean sin, a 'gabhail a-steach atharrachaidhean cladhach mar bhuinneach no cus gas nuair a bhios iad ag ithe biadh le bainne. Ged a tha a ' bhuinead cinnteach gu bheil droch bhuaidh air ana-fhulangas lachtsa, chan eil e a' bagairt air beatha agus chan eil e feumach air cungaidh airson na comharraidhean a chuideachadh no a thoirt air falbh. Ach tha e a 'feumachdainn a bhith a' seachnadh biadh le bainne.
Tha allergies bìdh gu math eadar-dhealaichte. Ged a dh'fhaodas iad a bhith a 'gabhail a-steach eas-fulangas bidhe, chan eil iad a' bagairt beatha, cha toir iad buaidh air dìon, agus faodar fèin-ghairm no fèin-dhearbhadh airson grunn adhbharan.
Carson a tha uiread de dhaoine a 'caoineadh madadh-allaidh - a' tagradh aileagsaidh bìdh nuair nach eil sin ann? Thoir sùil air cuid de na h-adhbharan.
A 'seachnadh bìdh ann an dòigh a ghabhas gabhail gu sòisealta
Bidh fìor aileardas bìdh a 'cur a h-uile duine air an aire, gu h-àraidh luchd-frithealaidh aig taigh-bìdh no aoigheachd aig pàrtaidh.
Ma tha thu ann an taigh-bìdh no ann am pàrtaidh agus nach eil thu dèidheil air na tha a 'frithealadh no a' seachnadh biadh sònraichte, is dòcha gum bi thu ag iarraidh aileagsaidh bìdh gus faighinn a-mach à ithe. Ged a tha coltas gu bheil seo coltach ri bhith a 'faighinn a-mach gu furasta, bidh e a' dèanamh gu bheil daoine eile ag obair gu cruaidh gus do chuideachadh agus do bhiadh sònraichte.
Tha cuid de bhlogadairean a tha a 'còrdadh ri daoine fiù' s air a dhol cho fada gus daoine a bhrosnachadh gu bhith ag aithris gu bheil iad a 'giùlan biadh airson a bhith a' cumail sùil air na tha ann am biadh ann an taighean-bidhe.
Gus cuideam a chasg
A 'feuchainn ri cuideam a chall? Tha a bhith a 'gearradh carbs mar dhòigh air seo a dhèanamh, agus tha mòran air a thoirt air adhart aon cheum le bhith a' cur gluten air falbh bhon daithead aca. A chionn 's gu bheil dòighean cruithneachd ann an saor cruithneachd agus saor-ghlùine, thathar a' coimhead orra mar dhòigh iomchaidh agus èifeachdach airson cuideam a chall.
Gus Dìomhair Dìomhair Cuingealaichte agus Glè thric
Faodaidh e bhith ro chuingealaichte leis an daithead agad a bhith na bhratach dearg airson mì-rian itheach. Airson an neach aig a bheil mì-rian itheach, faodaidh e bhith a 'cur a-steach alergidh bìdh ris an structar agus smachd teann a tha coltach ri mì-rian itheach.
Gus còmhdach càirdeas le biadh.
Ma tha beachd "biadh" math "dona" agad, faodaidh na biadhan sin a thig a-steach don roinn "droch-dhroch" oidhirp a dhèanamh gus an seachnadh. Ciamar a tha fios agad a bheil do dhàimh le biadh neo-fhallain? Tha mòran de riaghailtean bìdh, mar nach eil siùcar, gun carbs, no rudan a bharrachd air biadh, a dh 'fhaodadh a bhith ag ithe pròiseas iom-fhillte, aon chomharra air dàimh bìdh a chaidh a bhriseadh. Tha feadhainn eile a 'gabhail a-steach: Chan urrainn dhut earbsa a bhith agad timcheall air biadh, agus ma tha thu a' gabhail riut, bidh thu a 'bualadh ort fhèin an dèidh ithe. Tha thu duilich a bhith tana, agus a 'cumail smachd air a h-uile càil (agus' s dòcha thar-chleachd) an aon dòigh as urrainn dhut do amas a ruigsinn.
Mì-mhisneach mu dheidhinn aillidhean gèam fìor
Feuchaidh sinn ris, tha cuid de dhaoine air am mealladh le allergies bìdh agus chan eil iad a 'tuigsinn an eadar-dhealachadh eadar aileardas bìdh fìor agus neo-fhulangas bìdh. Thoir sùil air an daithead gun ghlùin , airson aon. Tha allerg-glùine aig mu 1% den t-sluagh, air a bheil galar celiac air no eile. Le fìor ghlanadh aileagsaidh, tha na comharraidhean eadar-dhealaichte agus a 'gabhail a-steach neo-chomas a bhith a' gabhail a-steach na beathachadh ann am bìdh, cron air a 'chlach fhèin, agus duilgheadasan meidigeach fad-ùine mar fàs truagh agus cunnart nas àirde de dh' aillse dian.
Thathas den bheachd gu bheil mu 16 millean neach, no sia uairean aig ìre an fheadhainn le allerg-gluten, mothachail air gluten.
Tha mothachadh gluten eadar-dhealaichte, a 'toirt cothrom dhut ithe bìdh anns a bheil gluten, ach is dòcha nas trice no ann an suimean cuingealaichte. Tha na comharraidhean eadar-dhealaichte cuideachd - a 'gabhail a-steach gas, bloating no diarrhea gun a' mhilleadh san fhad-ùine co-cheangailte ri allergy gluten.
Comainn Dligheach
A 'faireachdainn goirid an dèidh ithe reòiteag no dìnnear pasta? 'S dòcha gun ith thu cus. Ach, bidh cuid de dhaoine a 'smaoineachadh gu bheil iad a' toirt droch bhuaidh air biadh, seach a bhith a 'smaoineachadh gu bheil iad a' toirt thairis air.
Bidh an fheadhainn le fìor-aillidhean giollachd bìdh a 'toirt buaidh mhòr air gach latha nach eil na cumhaichean aca a' dol air adhart, gun chùram, no nach eil iad air an toirt gu dona. Mura h-eil fìor aileagsaidh bìdh agad, tha e mì-thoilichte tagradh a dhèanamh dha aon, agus tha e a 'dèanamh dochann don fheadhainn aig a bheil fìor dhìcheall oir is dòcha gu bheil daoine eile den bheachd nach eil mòran aillseachdan biadh ann.
> Goireasan:
> Joneja JV. An Stiùireadh Pròbhail Slàinte air Ailearaidhean Bìdh agus Neo-fhulangas.
> Sicherer S. Allergies Food: A Complete Guide for Eating When Your Life Depends on It
> Rannsachadh & Ailtearachd Bìdh & Foghlam: https://www.foodallergy.org