Ma tha dragh ort air aon iasg, tha e coltach gu bheil thu air a mhealladh gu barrachd
Tha biadh mara na phàirt chudromach de dhaithead Ameireaganach. Is e tuna, bradan agus Alaskan Pollock an t-iasg as cumanta a th 'anns na Stàitean Aonaichte, leis an neach cuibheasach ag ithe còrr is 6 notaichean de dh'iasg gach bliadhna.
Ged a tha stòras fallain de phròtain, èisg cuideachd comasach air tinneas adhbhrachadh tro ath-bhualaidhean aileartach agus neo-chunbhalach. Anns na Stàitean Aonaichte, bidh 1 a-mach à 1,000 de chloinn agus 1 ann an 250 inbhich a 'toirt ath-bhualadh aillse air iasg.
Is e pròtain ris an canar parvalbumin a tha na prìomh aileaganan a tha an urra ri aileardas èisg, a tha a 'riaghladh cothromachadh calcium ann an feòil geal an èisg. Tha parvalbumins glè choltach eadar diofar ghnèithean èisg. Ma tha thu air a leigheas gu aon ghnè èisg, tha e nas dualtaiche gum bi thu air alangachadh ri gnèithean èisg eile cuideachd. Is e aileartan mòra eile a th 'ann an geiltlan a tha air a roinn eadar gnèithean èisg. Ma chuireas tu èisg air do chnàmh agus an uairsin a 'tighinn a-steach gu iasg no ag ithe iasg, bidh ath - bhualadh aillse , a' leantainn air adhart gu comharraidhean aillse.
A 'Co-dhùnadh Ma tha Alargachas Èisg ort
Tha comharraidhean aileardgaidh èisg coltach ri allergies bìdh eile . Ma tha allergidh èisg agad, bidh coltas ann gum bi comharran eòlas agad taobh a-staigh uair a thìde de bhith a 'ithe an èisg. Tha comharran cumanta a ' gabhail a-steach tughadh coitcheann, crannagan agus swelling, cuitheachadh, agus comharraidhean analach leithid teannachadh agus teannachadh nan cisteachan . Ann an cùisean ainneamh, faodaidh anaphylaxis marbhtach tachairt.
Dh'fhaodadh tu a bhith eòlach air aodach agus cuibhreachadh nuair a bhios tu a 'bualadh air iasg amh ach is urrainn dhaibh feòil èisg air a bruich ithe gun a bhith a' toirt air falbh comharran aillse. Faodaidh prothaidean a thèid a leigeil a-mach gu smùid nuair a thèid iasg a bhruich cuideachd adhbhrachadh le comharran aillseach mar asthma agus fiabhras feòir ma tha allerg èisg agad.
A 'faighinn Diagnosis
Ma tha thu a 'fulang le comharran aillseach an dèidh ithe èisg, is e an ath cheum a bhith a' faighinn craiceann dearbhaidh no deuchainn fuil.
Bidh toradh dearbhach air an dara cuid de dhearbhadh a 'dearbhadh gu bheil aileart ort le èisg; ge-tà, is e deuchainnean craiceann an dòigh as fheàrr gus dearbhadh gu bheil thu air aillseachadh gu iasg. Tha deuchainnean fola, air an làimh eile, aig a 'bhuannachd a bhith a' tomhas na th 'ann de antibody aileartach a tha thu a' dèanamh an aghaidh iasg. Faodaidh an ìre de antibody aileirseach a bhith cuideachail ann a bhith a 'dearbhadh a bheil fìor aileargaireachd èisg agad , a bhith air a dhèanamh nas motha na aileardas èisg, no ma dh'fhaodte gum bi e cugallach ri iasg gun a bhith a' fulang le comharran aillse.
Faodaidh seòrsa de phuinnseanachadh bìdh, ris an canar scombroid, comharraidhean a dhèanamh faisg air an aon rud ri ath-bheothachadh aillse. Tha an seòrsa puinnseanachadh bìdh seo a 'ciallachadh a bhith ag ithe iasg air a mhilleadh le mòran de histamine. Tha comharran scombroidosis gu ìre mhòr co-ionnan ri feadhainn a tha fìor dha aileardas biadh . Ma tha scombroidosis agad, thig deuchainn aillseachaidh air ais àicheil seach nach eil antibody aillseach ann an-dràsta.
A 'Fuireach Le Allergy Èisg
Leis gu bheil na h-aileaganan mòra èisg air an co-roinn am measg mòran de ghnèithean èisg, ma tha thu air an toirt gu aon iasg, is dòcha gum bi thu airson a h-uile iasg ithe. Bu chòir dhut cuideachd taighean-bìdh mara a sheachnadh, fhad 's gum faod crois-thruaillidheachd a bhith ann.
Faodar proteinichean èisg a bhith falaichte ann am biadh sònraichte, agus mar sin a 'toirt droch bhuaidh air galar aillse.
Gheibhear ancaidhean ann an sauce Siorrachd Worcester agus ann an èideadh salad Caesar. Tha Surimi, a tha air a phròiseasachadh Alaskan Pollock, air a chleachdadh mar lìonadh feòil ann am measgachadh de bhiadh, a 'gabhail a-steach siùsaichean, bannan pepperoni, coin teth "gun fheòil", agus crabag brèagha. Faodar parvalbumin a lorg cuideachd ann an losgannan. Mar sin, ma tha allergy iasg agad, bidh thu cuideachd airson casg an losgann a sheachnadh.
Ged nach bu chòir dhut stuthan èisg eile leithid sushi, caviar, roe, capsail ola èisg, agus ola grùisg truisg ithe, is dòcha gum bi e comasach dhuibh maorach ithe seach nach eil iad co-cheangailte ri iasg. Ach, tha cunnart ann an crois-truailleadh eadar iasg agus maorach, a tha comasach air itheadh a-mach duilich agus a dh'fhàg e fosgailte do fhreagairt aillse.
Ma tha allergidh èisg agad, bidh am plana leigheis agad a 'seachnadh iasg. Ma bhios tu ag ithe iasg le tubaist, bidh feum air leigheas sa bhad. Bidh seo gu tric a 'gabhail a-steach cleachdadh epinephrine turraingte. Faodar dèiligeadh ri droch ghluasadan le laghan antihistamines beòil . Thoir sùil air a bhith a 'cleachdadh bracelet Medic-Alert a' clàradh fiosrachadh ailearagaireachd bìdh, ma tha allergidh èisg agad. Agus na dìochuimhnich giùlan epinephrine turrach a ghiùlan fad na h-ùine.
Tobar:
Wild Wild, Lehrer SB. Alairg èisg agus maorach. Aithisgean Allergy agus Asthma an-dràsta. 2005; 5: 74-79.