An Saidheans air Beulaibh an Deasg Swank
Chan eil teagamh sam bith gu bheil mòran agaibh air cluinntinn mu bhiadh Swank airson sglerosis ioma-fhillte (MS) . Is e aon de na dòighean-obrach nas cumanta a thaobh biadh agus co-phàirteach airson rianachd a thoirt air do ghalar. Is e daithead Swank airson sglerosis iomadach a tha a 'toirt a-steach daithead glè bhochd a tha a' cur cuideam air grànan, measan, glasraich gu lèir, agus proteinichean glè fhliuch.
Cho fad 'sa tha planaichean ithe a' dol, tha an daithead Swank gu math sìmplidh a thuigsinn.
An àite "daithead," faodaidh tu smaoineachadh air a-nis mar "dòigh-beatha," a 'ciallachadh nach fheum thu do chuibhreann a thomhas no biadh sònraichte ithe. An àite sin, bidh thu a 'gearradh a-mach tòrr de shaill is de ghearradh air ais air feòil.
Tùsan
B 'e neurologist a bh' anns an Dr. Roy Swank, a bha a 'creidsinn gum faodadh pàirt a bhith aig daithead ann an MS an dèidh beachdachadh air cruinn-eòlas agus epidemio-eòlas MS. Mar eisimpleir, tha sglerosis iomadach fada nas cumanta anns na Stàitean Aonaichte, san Roinn Eòrpa, ann an Canada, agus ann an Astràilia na ann an ceàrnaidhean eile den t-saoghal, leithid Àisia no Afraga. Anns na h-àiteachan sin le ìre àrd de MS, tha na daoine aig daoine buailteach a bhith àrd ann am saill, gu h-àraid geir shàthaichte.
A bharrachd air an sin, mhothaich an Dr. Swank gur ann an Nirribhidh a bha daoine a bha a 'fuireach ann an coimhearsnachdan iasgaich (far a bheil iasg am prìomh phàirt den daithead aca) ochd tursan nas buailtiche MS a leasachadh na an fheadhainn a bha a' fuireach anns na beanntan, far a bheil feòil am prìomh bhiadh pàirt.
Cuideachd, thug an Dr. Swank fa-near gum biodh ceallan fala neach a 'tighinn còmhla agus às dèidh dhaibh biadh àrd-geir a ithe agus gum faodadh iad casg a chur air cuairteachadh ann an capillaries. Bha e a 'toirt a-mach gun robh na clubaichean sin a' bacadh nam bàtaichean fuil bìodach anns a 'bhacadh fuil-eanchainn agus a' toirt buaidh air lòdh agus lusan anns a 'phrìomh shiostam neònach.
B 'e an teòiridh aige ma chuireas tu a-mach an saill ( geir shàthaichte ), bidh thu a' cur às do bhuaidhean ceallan fala. Agus chan eil barrachd buillean a 'ciallachadh nach eil bacadh sam bith eile ann agus nach eil solas nas motha. Bhiodh seo a 'ciallachadh (gu teòiridheach) gum biodh leòn MS a' stad.
An Saidheans
Thòisich an Dr. Swank a chuid rannsachaidh ann am meadhan nan 1950an le bhith a 'cur 25 neach le MS air daithead glè bhochd. Leig sianar de na daoine sin a-mach às an sgrùdadh agus bhàsaich còignear dhiubh. Cha robh adhartas ciorramach aig na 19 duine a dh'fhuirich air an daithead.
Rinn e aithris air an rannsachadh sin agus lean e air buidheann de 144 neach le MS airson 34 bliadhna gus an aon rud a lorg gu math. Cha robh mu fhichead sa chòig às a 'cheud de na daoine a dh'fhuirich air daithead 20 no nas lugha de ghrama de shàith shàthaichte san latha a' faighinn eòlas air adhartas ciorram.
An dèidh 34 bliadhna, bha ìre bàis aca de 31 sa cheud, an coimeas ris a 'bhuidheann an dèidh daithead àrd-geir a bha cumanta, aig an robh ìre bàis de chòrr is 80%. Dè tha seo a 'moladh? Cha b 'e a-mhàin gun robh an daithead a' dìon dhaoine bho MS adhartachadh agus bàs bho adhbharan co-cheangailte ri MS, bha e a 'casg galaran dòigh-beatha eile cuideachd.
Na Riaghailtean Bunasach
Seo cuid de na riaghailtean bunaiteach airson a bhith a 'leantainn a' bhiadh Swank. Mar a chì thu, tha iad gu ìre mhòr gu sònraichte a 'cuimseachadh air a bhith a' gabhail a-steach geir.
- Oilean: Crìochnaich do ola (geir neo-shàthaichte) gu eadar 20 agus 50 gram gach latha.
- Saill shàthaichte: Na cleachd barrachd air 15 gram de geir shàthaichte gach latha.
- Feòil dhearg: Na bi ag ithe feòil dhearg sam bith a 'chiad bhliadhna. An dèidh a 'chiad bhliadhna, is dòcha gu bheil 3 gunna de dh'fheòil dhearg san t-seachdain agad. Tha an riaghailt seo a 'buntainn ri muiceann agus geama fiadhaich.
- Dairidh: Chan urrainn dha bathar bainne barrachd air 1 sa cheud de theth-fiodha a chumail. Gu soilleir, tha seo a 'fàgail ìm fhèin. Bu chòir stuthan bainne sam bith le geir shàthaichte sam bith a bhith cuibhrichte ri dà sheirbheis san latha. Ach, faodar stuthan bainne saor bho shaor a cheadachadh ann an suim sam bith. Chan eil bathar "bainne" artificial, mar margarine no giorrachadh, ceadaichte.
- Biadh air a phròiseas: Na bi ag ithe biadh sam bith a tha air a phròiseasachadh le geir shàthaichte.
- Ullachaidhean: Gabhaibh iomadh-stuth multivitamin agus mèinnearach làitheil, còmhla ri capsal a tha co-ionann ri 1 cip de dh'uisge truisg .
Beachdachaidhean Eile
Na bi a 'feitheamh: sheall dàta an Dr. Swank gur e na daoine a rinn a' chuid ab 'fheàrr (a thaobh adhartas dàil / gun adhartas no / no leasachadh) air an daithead Swank iadsan a thòisich ag ithe mar seo tràth san tinneas aca, gu h-iongantach às dèidh sin breithneachadh.
Na bi a 'caoidh: Airson na daithead gu bheil na toraidhean iongantach air an nochdadh anns an sgrùdadh, chaidh a shealltainn gum feum daoine a bhith gu math teann ann a bhith a' cumail ris an stiùireadh. Gu dearbh, bha an Dr. Swank den bheachd gu bheil àrdachadh de 8 gram de fhrith shàthaichte san latha a 'meudachadh cunnart bàis bho adhbharan co-cheangailte ri MS trì-fhillte.
Dè as urrainn dhut ithe? Dh'fhaoidte gum bi thu a 'faighneachd dè a tha ceadaichte air daithead Swank. Tha beachdan ann a-mach an sin gu bheil an daithead vegetarian no eadhon vegan. Chan e seo a 'chùis. Seo liosta de bhiadh as urrainn dhut ithe:
- Greinean: Gheibhear gràn agus gràn, le ceithir seirbhisean air am brosnachadh - ged a tha iad a 'coimhead airson saill falaichte ann am bathar bog agus ann an granola.
- Uighean: Faodar uighean a cheadachadh, ach na dì-chuimhnich cunntas a thoirt air na còig graman de geir shàthaichte anns na buinn.
- Pasta agus ris : Tha seo ceadaichte ann an sùim sam bith, ach is fheàrr le pasta gràn làn agus rus donn.
- Cearcan-cearc: Faodar feòil gheal de chearc no de dhrocaire a cheadachadh, fhad 's nach eil craiceann no geir ann.
- Fruits: Bu chòir do dhaoine a bhith a 'ithe co-dhiù dà sheirbheis latha de mheasan. Ach, bu chòir avocados agus oliva a bhith cuingealaichte, air sgàth an susbaint geir.
- Glasraich: Tha co-dhiù dà sheòrsa glasraich gach latha mar phàirt de Bhiadh Swank (aon seirbheis = aon chupa). Faodaidh tu seirbheisean cuibhrichte a bhith agad.
- Iasg: Tha gach iasg geal agus maorach ceadaichte ann an suimean neo-chrìochnach - cuimhnich gun cunnt thu iasg saillte anns a 'chuibhreann bhìdh làitheil agad
- Caife: Chan eil barrachd air trì cupannan gach latha de dhubh sam bith a tha ann an caffeine.
- Cnuic: Tha cnothan agus sìol gu math, ach feumaidh iad a bhith air an cunntadh airson cuibhreann ola làitheil.
Na tha an Coimhearsnachd Mheidigeach ag ràdh
Chaidh deasbad a dhèanamh air a 'bhiadh Swank leis a' choimhearsnachd neòlach, oir bha sgrùdadh Swank beag agus mì-fhortanach.
Thathas ag ràdh, tha rannsachadh làithreach a thaobh dreuchd daithead ann an MS na chuspair teann. Mar eisimpleir, a-nis, tha eòlaichean a 'sgrùdadh bacteria gut ann am pròiseas galar MS. Tha iad air faighinn a-mach gu bheil biathadh an iar a tha làn làn geir, làn feòil, a 'cur ri galaran sgaoilte (mar MS) le bhith a' brosnachadh fàs bacteria sònraichte. Air an làimh eile, tha daoine a tha ag ithe biadh a tha stèidhichte air lusan, a tha stèidhichte air lusan, gu tur eadar-dhealaichte air bacteria gut, a tha mì-shoilleir.
Tha eòlaichean cuideachd a 'dèanamh sgrùdadh air cuingealachadh calorie agus biathaidhean clach-eòlach ann an galaran euslainteach mar MS.
Facal bho
Tha e follaiseach gu bheil mòran ann fhathast airson ionnsachadh mu àite daithead ann an MS. Is e an dealbh mòr an seo gu bheil daithead na aon dòigh anns am faod thu pàirt gnìomhach a ghabhail anns an t-slàinte MS agad.
Ged nach eil stiùireadh sònraichte ann a bhith a 'moladh an daithead Swank no ro-innleachd eile airson daoine le MS, a bhith a' gabhail ri daithead fallain, (bidh aon aig a bheil co-dhiù beagan ann am braille agus àrd ann am fibre) buannachdail do shlàinte iomlan, agus an dòchas gum bi do shlàinte MS, cuideachd.
> Stòran:
> Rùc Bruidhc Eifeas de Bhiadh Saill air a Shàthachadh ann an Cùisean Tràth agus Deireannach airson Sglerosis Ioma-fhillte. Lancet ; 336 (8706): 37-9.
> Swank, Roy Laver agus Dugan, Barbara Brewer. Leabhar Diet Multiple Sclerosis: Deagh Bhiadh Saill airson Làimhseachadh MS . New York: Doubleday. 1987.