A 'coimeas 5 Prìomh Leughairean air a' mhargaidh
Bidh na h-Ameireaganaich a 'ithe gu cuibheasach de 20 cuibhreannan siùcair san latha, a rèir an USFood agus Drug Administration (FDA). Agus tha a 'mhòr-chuid den siùcair seo falaichte anns na biadh a cheannaicheas sinn.
Tha siùcar air a lorg ann am biadh bitheanta, mar sodas agus pacaidean bathair, agus cuideachd anns na sòcan spaghetti agus na brògan snaidhte nach eil cho follaiseach. Ach, bidh milsearan fuadain a 'cuir an àite siùcair agus a' gearradh calraidhean ann an grunn stuthan bho mhin-choirce gu sùgh mheasan.
Sealladh farsaing
Tha milsearan innealrach nas luaithe na siùcar a tha feum air sùim fìor bheag airson blas milis a chruthachadh. Is e sin a tha a 'lùghdachadh calaraidhean nan luchd-meallaidh.
Chan eil milsearan artificach a 'cur cha mhòr gualaichean gu biadh, agus mar sin faodaidh daoine le tinneas an t-siùcair na biadh as fheàrr leotha a mhealtainn gun a bhith a' toirt buaidh air ìrean glùcain fuil . Cumaibh cuimhne, ge-tà, gum bi carbohydrates fhathast a 'toirt a-steach siùcair anns a' bhodhaig agad eadhon biadh "saor-siùcar".
Ged a tha mòran milsearan fuadain ann am biadh (chì thu alcohols siùcair air bileagan bidhe leis an "ol" aca), is iad seo na còig mionnsaichean fuadain a chaidh aontachadh le FDA air a 'mhargaidh.
Saccharin
Is e Saccharin am milsear fuadain a bh 'ann bho thùs, a chaidh a leasachadh ann an 1879. An dèidh dha a bhith fo amharas gun robh e a' dèanamh aillse ann an radain ann an 1972, chaidh mòran de sgrùdaidhean a dhèanamh, a chuir crìoch air ceangal sam bith air aillse.
A rèir an National Cancer Institute, "Tha sgrùdaidhean epidemiorachd daonna (sgrùdaidhean air pàtranan, adhbharan, agus smachd air galaran ann am buidhnean de dhaoine) air dearbhadh cunbhalach a shealltainn gu bheil saccharin co-cheangailte ri cunntadh aillse ann an tannsa."
Amannan nas binne na siùcair: 200 gu 700
Ainmean branda: Sweet N 'Low, Sweet Twin agus Necta Sweet.
Aspartame
Chaidh Aspartame aontachadh leis an FDA ann an 1981. Tha an companaidh ceimigeach aige a 'briseadh sìos ann an stuth ris an canar phenylalanine. Faodaidh seo a bhith na chunnart do dhaoine aig a bheil phenylketonuria (PKU), ach gu h-iomlan thathar a 'meas aspartame sàbhailte don mhòr-shluagh.
Amannan nas binne na siùcair: 200
Ainmean Brand: Equal and Nutrasweet
Taic mu Ruigsinneachd
Chaidh aonta-sloinneadh-K aontachadh ann an 1988 mar "sweettop sweetener" agus ann an 2003 mar mhionnail adhbhar coitcheann. Chan eil a 'bhuidheann a' tighinn air a h-ath-bheothachadh, rud a tha a 'ciallachadh nach eil calories air an gabhail a-steach nuair a thèid a chuairteachadh. Tha e gu tric air a mheasgachadh le milsearan fuadain eile.
Amannan nas binne na siùcair: 200
Ainmean branda: Sweet One agus Sunett
Sucralose
Tha Sucralose a 'tighinn bho shiùcair, ach tha e 600 turas nas binne. Chan eil e air a ghiùlan leis a 'bhodhaig, mar sin chan eil e a' cur calories ri biadh. Ann an 1999, chaidh aontachadh mar mhiannair adhbhar coitcheann. Faodar a chleachdadh cuideachd ann am bèicearachd dachaigh gus lùghdachadh a thoirt air calaraidhean ann am biadh air an taigh.
Amannan nas binne na siùcair: 600
Ainm brand: Splenda
Neotame
Is e co-ogha a th 'ann an neotame airson aspartame agus is e an fheadhainn as miosa de na milsearan fuadain. Chaidh aontachadh ann an 2002 mar mhiannair adhbhar coitcheann. Ged a tha e co-cheangailte ri aspartame, chan eil an aon rabhadh aige mu dheidhinn phenylalanine bho nach eil ach glè bheag de shuaicheantas ga dhèanamh nuair a thèid an togail.
Amannan nas binne na siùcair: 7,000 gu 13,000
Ainm Brand: Newtame
Clàr Leabhraichean Iomraidh Artificial
| Sweeteners Artificial | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ainm Coitcheann | Ainm Brand | Factor Sweetness | Cleachdaidhean | Fiosrachadh a bharrachd | Aonta FDA | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saccharin | Sweet'N Low, Sweet Twin, Necta Sweet, Equal | 200 gu 700 uair nas binne na siùcar | Mealadair-bhùird, deochan, bathar baked, tumhan, guma | Stàite teas | 1879 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aspartame | Sgòthan geala | 200 uair nas binne na siùcar | Ann am biadh agus deochan a tha air an giullachd | Gun seasmhach seasmhach | 1981 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taic mu Ruigsinneachd | Sunett, Sweet One | 200 uair nas binne na siùcar | Cuspair coitcheann | Stàite teas gu 392 ceum F | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sucralose | Splenda | 600 uair nas binne na siùcar | Cuspair coitcheann | Faodar a chleachdadh ann am bèicearachd dachaigh | 1998 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Neotame | Naidheachdan | 7,000 gu 13,000 uair nas binne na siùcar | Cuspair coitcheann | Co-ionann ri aspartame | 2002 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
> Stòran:
> "Sweeteners Artificial: No Calories ... Sweet!" Iris FDA Consumer Vol. 40, Àireamh 4.
> "Sweeteners Artificial and Cancer: Ceistean agus Freagairtean." Duilleag Fiosrachaidh Institiud Nàiseanta a 'Chinnidh. Institiùd Nàiseanta a 'Chinnidh.