Bidh cuid de phàrantan a 'gealltainn le Gluten agus dannsa Casein Free airson a' chlann aca fhèin
Ged a bhios glè bheag de luchd-cleachdaidh meidigeach a 'moladh bhiaidhean sònraichte airson uathachas, cluinnidh mòran phàrantan mu cho soirbheachail' s a tha na fiachan sin tro làraichean-lìn, leabhraichean, caraidean agus co-labhairtean. Tha an saidheans mu bhiadh mar seo gu math tarraingeach , ach tha gu leòr sgeulachdan èibhinn mu bhàs sònraichte aig a bheil buaidh mhòr agus adhartach air cloinn le uathachas.
Is e an daithead saor-ghlùin (cruithneachd), caisein (bainne) an fheadhainn as motha a tha a 'còrdadh ris na biataichean speisealta, agus tha fianais ann gu bheil an daithead gu tric cuideachail ann a bhith a' lùghdachadh comharraidhean dìth-conaltraidh, leithid giùlan brosnachail, cion fòcas, agus eadhon duilgheadasan cainnte .
Ach tha cruithneachd is bainne mar phàirt de cha mhòr a h-uile càil a tha sinn a 'frithealadh anns na Stàitean Aonaichte - agus a' cumail leanabh air falbh bho reòiteag, piocas, bainne, agus chan e obair bheag a th 'anns a' chuid as motha de bhiadh snack agus gràn.
Mar sin, dè a tha e a 'gabhail airson deuchainn saor bho ghlùin, saor bho chùisin (GFCF) a thòiseachadh?
A 'comharrachadh Gluten agus Casein ann an Dìot Do Phàiste
Chan eil a bhith a 'toirt air falbh gluten agus cùisin bho dhaithead leanaibh cho sìmplidh ri bhith a' toirt fàilte air bainne agus aran. A rèir Carol Ann Brannon, neach-beathachaidh a tha a 'speisealachadh ann am biadh airson clann le uathachas, chan eil gluten a-mhàin ann an àite sam bith ach a dh' fhaodadh gum faigh e a-steach do shiostam do phàiste tron chraiceann:
- "Tha gluten air a lorg ann an cruithneachd, seagal, eòrna, coirce, litreachadh, agus derivatives sam bith de na gràinean sin, a 'gabhail a-steach, ach chan eil iad a' cuingealachadh ri gràinnean-gràinne, breabha brag, pròstanan lusan / lusan le gàrradh fiodha, fìonag gràn, soitheach soith Bidh blasan air a lorg ann am bainne agus stuthan bainne bho mhamalan. Tha gluten eadhon ann am Play-Doh, greim air stampaichean agus stiogairean, agus mòran de stuthan slàinteachais. Tha soidh, aileargan bìdh cumanta eile, ann am mòran bhiadhan agus lusan-làimhe, a 'dèanamh- suas, msaa. "
A 'tòiseachadh air do phàiste fèin-eisimeileach air biadh GFCF
A rèir Brannon, tha dà dhòigh air daithead GFCF a thòiseachadh: "tumadh ann an ceann a 'chiad uair" no an dòigh nas slaodaiche, "faigh do chasan fliuch".
Is fheàrr le pàrantan "pàrantan an toiseach" a bhith a 'falbh aig GFCF uile aig an aon àm agus a' co-dhùnadh an teaghlach gu lèir a chur air an daithead. Gu tric, faodaidh peathraichean is bràithrean agus pàrantan eòlas fhaighinn air sochairean bhon daithead.
Tha na pàrantan "a 'faighinn do chasan fliuch" a' roghnachadh a dhol a-mach à glùtan an toiseach, agus an uairsin a 'dol air adhart gu bhith a' gabhail a-steach biadh agus deochan a tha ann an cùisin.
Tha àireamh a tha a 'sìor fhàs de bhiadh GF ri fhaighinn air sgàth an àrdachaidh ann an galar celiac. Bu chòir do phàrant taghadh a dhèanamh air an dòigh-obrach as fheàrr a fhreagras air an pearsantachd agus an dòigh-beatha. Bidh mòran phàrantan a 'tòiseachadh air an daithead le eagal agus eagal, ach a dh'aithghearr tha e nas làimhseachail na bha iad a' smaoineachadh. Faodaidh buidhnean taic diet GFCF a bhith nan cuideachadh uabhasach do phàrantan. A thuilleadh air an sin, tha mòran làraich-lìn agus blogaichean ann do phàrantan.
Dè as urrainn do mo phàiste a bhith ag ithe air bia GFCF?
San fharsaingeachd, tha Brannon ag ràdh, "Is urrainn do chloinn measgachadh farsaing de dh'fheòil, cearc, uighean, measan agus glasraich - rud sam bith nach eil a 'toirt a-steach gluten cruithneachd no cùisin. Thathar a' moladh gu tric gum bi biadh GFCF gu lèir organaigeach air a chall nuair a ghabhas e dèanamh. "
Tha GFCF a 'moladh rabhadh gum faodadh eadhon beagan de chruithneachd no bainne buaidh mhòr a thoirt air pàiste le uathachas. Gus a bhith a 'seachnadh biadh mì-fhortanach gu mì-fhortanach, tha e cudromach na bileagan a leughadh gu cùramach - gu tric bidh cruithneachd is bainne glè thric ann an stuthan pacaichte. Tha e cuideachd glè chudromach innse do thidsearan, leasaichean agus inbhich eile ann am beatha an leanaibh agad gu bheil e a-nis an-asgaidh cruithneachd agus bainne.
> Stòran:
> Caimbeul, DB et al. "Tha atharrachaidhean gineadach a tha a 'briseadh ath-sgrìobhadh MET air a cheangal ri Autism." Proc Natl Acad Sci USA 2006 7 Samhain; 103 (45): 16834-9.
> Agallamh le Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, Neach-leigheis Nuthair
> Agallamh leis an Dr. Cynthia Molloy, MD, MS Àrd-ollamh Pediatrics, Ionad airson Epidemiology agus Biostatistics, Ionad Meidigeach Ospadal Chincinnati Children, 13 Màrt, 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Freagairtean neo-riaghailteach neo-riaghailteach ann an clann òga le duilgheadasan speisealta autism: an càirdeas a thaobh samhlaidhean gastrointestinal agus eadar-theangachadh làitheil." Neuropsychobiology. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Freagarrachd nan Sàmhlaidhean Tinneas tuiteamach ann an Cloinn le Autism agus Disorder Spectrum Disorder." Autism. 2003. 7 (2) 165-171.