Tha a bhith a 'seachnadh cuid de bhiadhan bìdh na chleachdadh cumanta airson daoine le ceannas cinn-cinn. Ach, an cuala tu a-riamh mu bhith a 'gearradh air biadh saillte gus am bian ceann agad a lùbadh? Seo aon sgrùdadh a tha a 'toirt taic do lùghdachadh salainn mar dhòigh air do chinn-cinn a lùghdachadh.
Geàrr-chunntas Sgrùdaidh
Bha 412 inbheach os cionn 21 bliadhna a dh'aois, le cuid de dhroch làthaireachd no de dhroch-dhìol ìre I air an toirt air thuaiream no dhaithead an Iar (saidhbhreas salainn) no daithead salainn ìseal, ris an canar daithead DASH .
Tha an daithead DASH a 'dèanamh suas de bhiadhan a tha beairteach ann an measan, glasraich, agus gràn iomlan agus gu math ìosal ann an saill shàthaichte.
Bha trì amannan ithe 30 latha anns an itheadh na com-pàirtichean daithead àrd ann an sodium (3500mg gach latha) airson aon ùine, agus an uair sin ìre eadar-meadhanach de sodium (2300mg gach latha) airson ùine eile, agus sodium ìseal (1200mg san latha) rè ùine eile. Cha robh fios aig na com-pàirtichean an "sreath sodium" no an robh iad air an toirt don daithead an Iar no DASH.
Thoiribh fa-near gu bheil an American àbhaisteach a 'cleachdadh daithead àrd de sodium, mu 3400mg!
Dh'fheumadh na com-pàirtichean aon de na bìdh a h-uile latha ithe aig làrach an sgrùdaidh. Chaidh sampallan fùin ceithir uairean a thìde a ghabhail gus dèanamh cinnteach gum biodh na com-pàirtichean a 'cumail ris an daithead aca. Tha seo air a dhèanamh le bhith a 'measadh ìrean sodium agus electrolytes eile anns an fhuaim.
Lìon na com-pàirtichean a-mach ceisteachain an dèidh gach ùine 30-latha gus measadh a dhèanamh air na buaidhean a bh 'aca bhon bhiadh, a' gabhail a-steach cho tric agus cho duilich 'sa bha an ceann.
Na tha an sgrùdadh a 'nochdadh
Nochd toraidhean gun robh an fheadhainn a bha ag ithe biadh nas ìsle ann an sodium - co dhiubh a bha an DASH no an daithead an Iar - nas lugha de chuideas aca na an fheadhainn a dh'ith biadh sòidium nas àirde.
Tha seo a 'ciallachadh gum faod gearradh air ais air salann cuideachadh a chuireas casg air cinn-cinn. Chan eil fios againn air an "carson" air cùl na teòiridh seo, ach chan eil e gu h-àbhaisteach co-cheangailte ri cuideam fala.
Mar sin, dè cho mòr salann a bu chòir dhut a chleachdadh?
Tha Comann Cridhe Ameireaganach (AHA) a 'moladh 1,500mg de shalainn gach latha, a tha timcheall air 3/4 teaspoon latha salainn, chan eil mòran! Bidh buidhnean eile a 'moladh 2,300 millean gach latha. Chan e an dealbh mòr an seo an àireamh a th 'ann, ach gum faodadh sinn uile a bhith air an gearradh air ais.
Crìochan an Sgrùdaidh
Bha duilgheadasan ann leis an sgrùdadh. Airson aon, cha robh an sgrùdadh a 'gabhail a-steach daoine a-mhàin le cuideam fìne no fuil àrd. A thuilleadh air an sin, cha do rinn na com-pàirtichean ach ceisteachain a-steach aig deireadh gach 30 latha. Mu dheireadh, cha do shònraich an sgrùdadh na seòrsaichean de thinneas cinn a dh'fhuiling na com-pàirtichean.
San fharsaingeachd, tha an sgrùdadh seo a 'toirt taic dha dàimh eadar glacadh sòidium agus cinn cinn. Tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus a 'chomann seo a thoirt air falbh. Cuimhnich nach eil dàimh no comann a 'ciallachadh adhbhar.
Gabh Pàipear Dachaigh
Dh'fhaodadh gur e deuchainn luachmhor a bhith ann a dh'fhaicinn a bheil gearradh air ais air an t-ionad salainn agad gad chuideachadh gus casg a chur air cinn-cinn. Ma tha dad, tha lùghdachadh salainn feumail dha do shlàinte cairt-bheusach. Bruidhinn ris an dotair agad an toiseach gus plana gnìomha a chruthachadh.
Stòran:
Comann Cridhe Ameireaganach. "Sòidiam agus salann." sgaoileadh. 21 Giblean 2017.
Amer M, Woodward M, Appel LJ. Buaidhean sodium biathaidh agus daithead DASH nuair a bhios an ceann a 'tachairt: toraidhean bho thriall clionaigeach DASH-Sodium multicentre air thuaiream. BMJ Fosgailte 2014; 4: (12): e006671.