Is e traidisean Ameireaganach a th 'ann am barbecues, agus chan eil dad ag ràdh an t-samhradh no a' tàilleachadh mar chraobh a-muigh còmhla ri caraidean. Tha mòran dhaoine eòlach air comharraidhean rinitisis neo-aillseartach, leithid sùilean biorach, sròn ciùin, sròineach a dh'fhaodadh èirigh bho bhith nan seasamh faisg air a 'chliath. Ach, is dòcha gum feum daoine le alergidhean no asma smaoineachadh dà uair mu chuireadh gu barbecues samhraidh.
Ged nach eil a 'mhòr-chuid a' tuigsinn, faodaidh cuid de dh'fhiodh agus gual-fhiodha a chleachdadh airson grilling comharraidhean a bhrosnachadh ann an daoine leis na cumhaichean sin. Gu mì-fhortanach, cha dèan am barbecue feum air fiodh no gual-fhiodha eadar-dhealachadh mar gum bi smoc bho aon stuth cho dona.
Coille craobhan agus gluasad poilean
Tha craobhan mar seudar, daraich, hickory, agus mesquite gu tric air an cleachdadh ann am barbecuing agus tha tòrr aileirginan anns an fhiodh aca agus am poilean. Chan eil an alergenan neo-thoirmeasg eadhon ged a thathas ga losgadh tro losgadh. Ann am barbecuing, bidh an aileartan a 'fuireach anns a' cheò agus ga ghiùlain tron adhar. Bidh duilgheadasan a 'tòiseachadh nuair a thig an deatach a tha a' gabhail a-steach aillse le ceangal ris na sùilean, na fuilnean mucous, agus an craiceann. Gu tric, bidh na samhlaidhean aotrom ach faodaidh iad a bhith gu math dona ann an daoine le aileart no fuil làn-sèidte. A thuilleadh air an sin, bhon a dh 'fhaodar ailearanan eucorach a ghluasad gu biadh tron phròiseas còcaireachd, dh'fhaodadh cuid a bhith cuideachd a' faighinn eòlas air labhairtean a tha a 'buntainn ri labhran an dèidh ithe biadhan a tha air am bruich a' cleachdadh an fhiodha a tha a 'eucoir.
Alargachas co-cheangailte ri gualaisgeal
Soot a thèid a dhèanamh nuair a bhios losgadh gual-fhiodha mar phrìomh amas air ath-bhualaidhean aillse. Mar as trice tha na samhlaidhean co-cheangailte ri rùin (sròn air a thionndadh, sruthadh, duilgheadas analach), ach faodaidh an craiceann agus na sùilean a bhith ann an cuid de shuidheachaidhean cuideachd. A bharrachd air a bhith a 'toirt a-steach comharraidhean aileagsaidh, tha gual-fhiodha air a bhith an sàs ann an leasachadh aillse mar thoradh air na stuthan a tha ag adhbharachadh aillse a bhios e a' fàgail nuair a losgadh e.
Iùl Dhìon
Ma tha fios agad gu bheil thu air a ghoirteachadh gu coilltean mar seudar, daraich, mesquite, agus hickory, no ma tha thu a 'toirt buaidh air ath-bhualaidhean aillseach ann am barbecues, is e an gealladh as fheàrr agad grill gas no dealain a chleachdadh airson do bhreithidhean. Ged nach biodh an aon bhlais air a smocadh air a 'bhiadh a bhithear air a bruich air griola gas, tha ribean tioram, marinades, agus dòighean còcaireachd as urrainn dhut a chleachdadh airson blas a bhrosnachadh.
Nuair a gheibh thu cuireadh gu barbecue, iarr air na h-aoighean mar a bhios iad a 'còcaireachd agus, ma bhios iad a' cleachdadh fiodh no gual-fhiodha, smaoinich air a 'phrìomh mhias agad fhèin a thoirt no a bhith a' cumail ri taobhan. Mu dheireadh, nuair a bhios thu ag ithe aig taigh-bidhe, bi cinnteach gun iarr thu na ceistean ceudna air do fhrithealaiche.
A 'làimhseachadh allergies smocaidh fiodha agus guallainn
Airson a 'mhòr-chuid de dhaoine le aileardas ri smoc fiodha no gual-fhiodha, bidh comharraidhean a' leagail nan aonar. Nuair a tha feum air, faodaidh Benadryl no antihistamine gnàthach eile a bhith nas luaithe, ach faodaidh na cungaidhean seo adhbhrachadh.
Dh'fhaoidte gum bi e ciallach giùlan epinephrine auto-injector a ghiùlain leat gu barbecues ma tha eachdraidh fìor dhroch ath-bhualaidhean aillse agad. Ann an cùisean ainneamh gu math tearc, faodaidh nochd do smoc fiodha no gual-fhiodha ath-bheothachadh beatha a th 'air ainmeachadh mar anaphylaxis. Ma tha thu a 'faireachdainn comharraidhean mar giorrachadh analach, teannachadh san amhaich, an tuathadh, a' cur air falbh no a 'mealladh ort, cuiribh fòn gu 911.
Tobar:
> Barrachd DR, Hagan LL, Whisman BA, Jordan-Wagner D. A 'comharrachadh Iùl Sònraichte gu Smoc Mesquite Coille ann an Daoine fa leth le Allergy Mesquite Pollen. J Allergy Clin Immunol. 2002; 110 (5): 814-6.