Comharraidhean, Diagnosis, agus molaidhean mu bhith a 'dol an sàs
Dh'fhaodadh gun do chuala tu an t-seirbheis taigh-dhealbh Sìonach-sreath de chomharran (gu h-àraid tinneas cinn) a bhios daoine uaireannan a 'faighinn eòlas às deidh dhaibh biadh bìdh Sìneach ithe.
Ged a tha an syndrome seo air a cheangal ri susbaint MSG de bhiadh Sìonach, chan eil e comasach do luchd-saidheans an ceangal ceart seo a dhearbhadh. A dh 'aindeoin sin, tha mòran dhaoine a' toirt cunntas air MSG mar thinneas cinn no tinneas .
Dè a th 'ann an MSG?
Tha MSG na sheasamh airson monosodium glumtamate agus is e salainn sodium àimideid a lorgar gu nàdarra anns na cuirp ris an canar searbhag glutamic. Ged a lorgar MSG gu nàdarra ann am biadh, mar tomatoes agus caes, faodaidh e cuideachd a bhith air a dhèanamh tro bhith a 'goid starch, siùcair, no meileagan, agus air a chur ri biadh.
A rèir Rianachd Biadh is Dhrugaichean na SA, tha MSG "aithnichte mar shàbhailte mar as trice" airson a chleachdadh nuair a thèid a chur ri biadh. Bidh bìdh a tha gu tric mar MSG a bharrachd air an làimhseachadh no air am pacaigeadh.
Dè a 'faireachdainn gu bheil an ceann-cinn a tha air a bhrosnachadh le MSG?
Tha a 'chuid as motha de dhaoine le tinneas a tha air am bacadh le MSG a' mìneachadh teannachadh no eadhon losgadh ceann. Mar as trice bidh daoine a 'mothachadh gu bheil fèineas fiodha timcheall air a' chlaigeann aca. Ann an daoine le eachdraidh de dhraibhearan , tha MSG a 'toirt air falbh imrich-sa seo, mar as trice, bidh daoine ag aithris tinneas a tha a' sgoltadh no a 'cur bacadh orra.
Ciamar a chaidh ceannachean a tha air a bhrosnachadh le MSG a dhearbhadh?
Bidh tinneas air a bhrosnachadh le MSG a 'leasachadh taobh a-staigh 1 uair a thìde de MSG a' cleachdadh agus a 'rèiteachadh taobh a-staigh 72 uair a thìde bho bhith a' cleachdadh MSG.
Cuideachd, tha co-dhiù aon de na còig comharran a leanas aig ceann-cinn a tha air a bhrosnachadh le MSG:
- Dà-dhìreach (ie, gach taobh den cheann)
- Meadhanach gu ìre meadhanach
- Càileachd pulsating (ie, a 'sireadh) coltach ri imrich
- co-cheangailte ri grunn de chomharran eile a tha a 'gabhail a-steach: flùrachadh aghaidh, cisteachan agus brùthadh aghaidh, a' losgadh faireachdainn anns an amhaich, an gualainn, agus / no a 'chiste, mearachd, agus mì-chofhurt na stomag.
- gann le gnìomhachd chorporra
A bheil Sàmhlaidhean Eile ceangailte ri Ceann-cinnidh MSG air a bhrosnachadh?
Fhuair aon sgrùdadh ann an Cephalalgia gu robh àrdachadh ann am bruthadh fala aig daoine a bha a 'caitheamh mòran de MSG coltach ri siùcar saor an siùcair anns a bheil 150mg / kg de MSG - ged a bha seo sealach. Dh'fhaodadh gum bi daoine a 'gabhail a-steach dòbhran àrd de MSG cuideachd a' dèanamh sgìth.
Ciamar a tha ceann-cinn-cinn-teasairginn air a bhrosnachadh le MSG?
Chan eil luchd-saidheans gu tur cinnteach às an uidheam air cùl cinn-cinn le MSG. Tha e coltach gu bheil am pàirt glutamate de MSG a 'toirt gabhadairean gu gnìomhach ris an canar gabhadan NMDA. Tha an gnìomhachadh seo a 'leantainn gu sgaoileadh nitric oxide, a tha an uairsin a' leantainn gu dùnadh no a 'leudachadh shoithichean fuil timcheall air a' chlaigeann.
An loidhne as ìsle
Ma tha thu a 'creidsinn gu bheil MSG na thinneas tuiteamach no a' dol air falbh dhut, is dòcha gur e an gealladh as fheàrr a dh 'ionnsaicheas e, a dh' aindeoin dè tha an saidheans ag ràdh - tha seo na dheagh eisimpleir de bhith a 'tàladh do dhaithead fa leth do na h-àrainnean sònraichte agad no do thinneas cinn.
A thuilleadh air an sin, tha rannsachadh air dearbhadh nach eil coltas ann gun toir foighidinn do MSG-mar sin chan eil coltas ann gun do bhuail thu do chugaltachd MSG. An àite sin, cuir a-mach susbaint beathachaidh de na biadhan a bhios tu a 'cleachdadh. Ma tha thu mothachail air MSG, dèan cinnteach dùbailte gus dèanamh cinnteach nach eil MSG ann, agus an uairsin tlachd a ghabhail.
Ma tha MSG ann, tagh roghainn eile, fear fallain cuideachd ma ghabhas e dèanamh.
Stòran:
Baad-Hansen L, Càirn B, Ernberg M, & Svensson P. Buaidh air monosodium glutamate siostaim (MSG) air tinneas cinn agus mothachadh fèithean pericranial. Cephalalgia. Jan 2010; 30 (1): 68-76.
Comataidh Seòmar Ceann-cinnidh Comann Eadar-nàiseanta an t-Sùcair. "Seòrsachadh Eadar-nàiseanta nan Uachdaran Cinn-cinn: 3mh deasachadh (dreach beta)". Cephalalgia 2013; 33 (9): 629-808.
Shimada A et al. Stuag agus mothachadh meacanaigeach air fèithean pericranial daonna an dèidh greis a-steach de monosodium glutamate (MSG). Ceann-cinnidh J. 2013 Faoilleach 24; 14: 2
Rianachd Biadh is Drugaichean na SA. (2012). Ceistean agus Freagairtean air Monosodium glutamate (MSG). Chothrom air 9 Lùnastal 2015.